豬頭肉現在也經常被送上飯桌，並且許多人都喜歡吃豬頭肉，覺得豬頭肉非常好吃、口感非常好。豬頭肉的口感確實不錯，但是豬頭肉有些人也是不能吃的，一旦吃了豬頭肉可能還會對身體造成很壞的影響，這樣就還不如不吃豬頭肉，大家知道有哪些人千萬不能吃豬頭肉嗎?
一、三高人群
首先身體有高血壓，高血糖、高血脂的人不能吃豬頭肉，因為豬頭肉裡面的膽固醇含量非常高。一般來說，人一天不能超過300毫克的膽固醇攝入量，一旦超過的話就很容易引起高血脂和高血糖，並且還會讓身體的脂肪增加，也就是每天的總熱量會增加許多這就很容易導致肥胖了，所以有肥胖的人和「三高」的人千萬不能吃豬頭肉。
雖然說豬頭肉有些肥有些瘦，但是這些豬頭肉吃了都是對這些疾病有害的。有了「三高」疾病之後應該多吃一些新鮮的水果和蔬菜，而不是經常吃肉食，肉食總體來說裡面的膽固醇含量都比較高。
二、肥胖人群
豬頭肉裡面還有許多的飽和脂肪酸飽和脂肪酸，可以促進膽固醇的合成的，並且還會讓膽固醇更好的被身體所吸收。這樣就會引起血液中的膽固醇和低密度的脂蛋白膽固醇濃度增加，很容易患心血管方面的疾病，對於一些慢性的疾病概率也會增加。
所以有肥胖問題的人和一些有慢性疾病的人，儘量不要吃豬頭肉，多吃一些新鮮營養的食物，這樣才是對身體有更好的幫助的。減肥的人也儘量不要吃豬頭肉，這樣還會讓減肥越減越肥。
不過總的來說，大部分的人吃豬頭肉還是比較好的，不會對身體產生很壞的影響。只不過在吃豬頭肉的時候儘量要選擇健康一點的方式食用，這樣會對身體更好，不要將豬頭肉進行油炸，油炸過後的豬頭肉吃了膽固醇含量會更高，身體產生的影響就更加不好了。
平時在飲食當中，儘量選擇新鮮健康的蔬菜和水果，這樣對身體才是最好的。同時在吃豬頭肉的時候也要搭配一些新鮮的蔬菜食用，這樣才不會感覺到很膩，畢竟豬頭肉裡面的肥肉也是挺多的，吃多了也會不太好。