家裡三個人,每天晚餐三菜一湯,曬到朋友圈,朋友都說,晚餐這樣吃,難怪你越來越瘦。
最近,我在減肥,吃得清淡,平時都是以蔬菜為主,女兒喜歡吃肉,孩子爸喜歡喝湯,為了照顧每個人的胃口,我一般都會做三菜一湯,2素1葷1湯,家裡每個人都吃得開心,好吃又實惠,每次都光碟。
武漢這個季節,蔬果很多,絲瓜,土豆,藕帶都是當季菜,除了藕帶稍微貴一點8塊錢一斤,土豆絲瓜都是2塊錢一斤,這個消費水平在二線城市算便宜的了,家裡的晚餐,三菜一湯三十塊錢不到就搞定了,自己做,經濟實惠又好吃。
----【照燒雞翅】----
雞翅,超市做活動買的,20塊錢一斤,買了一些回來,做成照燒雞翅,醬香濃鬱,鮮嫩可口,孩子特別愛吃。
食材:雞翅8個 黃記煌照燒汁1小袋
1,雞翅冷水下鍋焯水,水開後煮5分鐘,撈起來清洗乾淨。
2,熱鍋放少許油,下入雞翅中小火煎至兩面微黃,加入1小袋黃記煌照燒汁。
3,加上適量清水沒過雞翅,蓋上蓋子小火煮20分鐘,大火收汁,起鍋。
----【酸辣土豆絲】----
這是我的減脂餐,既是主食又是菜,2塊錢1斤,買2塊錢的能炒一大盤,開胃解饞又好吃。
食材:土豆2個 姜1小塊
1,熱鍋放油,下入薑末爆香,加入土豆絲翻炒片刻。
2,調入1勺辣椒油,1勺白米醋,少許鹽,翻炒均勻,起鍋。
----【泡椒藕帶】----
藕帶是這個季節最鮮嫩的食材,加點泡椒炒一炒,脆嫩爽口,特別開胃,老公女兒都愛吃。
食材:藕帶1小捆 泡椒4個 姜1小塊
1,藕帶洗淨,斜刀切成薄片,放入開水中焯水3分鐘,撈起來瀝乾水分。
2,熱鍋放油,下入薑末,泡椒炒香,加入藕帶翻炒均勻。
3,調入1勺白米醋,少許泡椒水,1小勺鹽,少許白糖,翻炒均勻起鍋。
----【絲瓜雞蛋湯】----
夏天是吃絲瓜的季節,家裡隔三差五都會做絲瓜湯,清甜爽口,補水又解暑,一碗下肚倍兒舒爽。
食材:絲瓜2根 雞蛋2個 姜1小塊
1,熱鍋放油,下入薑末爆香,倒入絲瓜翻炒幾下。
2,倒入適量清水,開鍋後,再煮3分鐘。
3,慢慢倒入雞蛋液,用筷子劃散,調入鹽,胡椒粉,雞精,起鍋。
我的減脂晚餐,土豆,藕帶,絲瓜,低脂又營養,這兩個月晚餐都是各種果蔬搭配著吃,減肥還比較有成效,看到我的朋友都說瘦了不少,所以說,要想瘦就要管住嘴呀。
我家晚餐,3菜1湯,有肉有菜還有湯,葷素搭配,每個人都喜歡,這樣的晚餐你喜歡嗎?
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