本文轉自百家號作者豬豬美食遊記推薦語：豬油渣真的很好吃，很喜歡吃。
說起豬油渣，相信大家都非常的熟悉吧，在小的時候我們家裡就經常吃豬肉，但是隨著時代的發展，人們的生活水平有了很大的提高，因此這樣的豬油也是越來越被人們少用了，而且很多時候我們在外面買的桶裝的植物油也是非常方便的，所以這樣的豬油就更加的很少有人吃了，因為豬油的都是要自己回家去煉製出來的，會非常的麻煩，但是不得不說豬油是特別香的，特別是用豬油炒菜或者拌飯吃起來是非常美味的。吃豬油渣，到底健不健康？專家給出答案，原來我們一直都想錯了。
豬油顧名思義就是從豬的肥肉上面提取的油脂，然後將它煉製而成的油，那麼煉製成油之後，剩下的油渣也是非常美味的，千萬不要把它扔掉了，用這樣的豬油渣，無論是炒菜還是拌飯或者是包餃子，吃起來都是很不錯的，也許大家會有這樣的疑慮，那就是豬油渣吃起來到底是健不健康呢，專家終於給出了我們答案。原來很多人都弄錯了。
其實我們平時買的豬肥肉，它上面所含的油脂確實非常的多，但是我們把大部分的油脂提煉出來之後，剩下的豬油渣它裡面所含的脂肪是非常少的，並沒有豬肉上面那麼多，而且豬油渣吃起來也能夠幫助我們身體很好的解毒，同時他也是能夠補充一定的熱量，所以說我們只要適度的吃這樣的豬肉，這不僅對我們的身體有很大的好處，同時不會有任何負面影響。
豬肉渣用來炒菜是很美味的，那麼今天我就給大家分享一道豬油渣炒娃娃菜的做法吧，做出來的美食不僅特別的好看，而且吃起來也是特別美味的，當然肥胖人士，老年人心腦血管病症最好不要吃這樣的豬油渣。我們平時在吃的時候，即使它再美味，也千萬不要多吃。接下來就跟著我一起學一下它的做法吧。
首先我們將新鮮的娃娃菜把它清洗乾淨，然後放在盤中備用，如果娃娃太大的話，我們可以從中間將它切開分成兩段，在鍋中放入適量的油，等到油溫稍熱的時候，我們把切好的娃娃菜放在鍋中，繼續大火翻炒，等到娃娃菜炒到邊緣的時候，我們再加入豬油渣大火進行翻炒，根據自己的喜好在裡面加入適量的調味品，當然如果喜歡吃辣的話，可以在裡面放入一勺豆瓣醬或者放一些小米辣，吃起來會特別的好吃大火翻炒幾下就成熟了，這個菜是一道快手菜，非常的簡單好做。用這種豬油渣炒出來的飯菜，吃起來也是特別香的，喜歡的話趕緊收藏吧，在有時間的時候和家人做上一道這樣的飯菜，別提有多美味了，如果你有什麼觀點和想法，歡迎給小編留言，和大家一起討論。
原文標題：吃豬油渣，到底健不健康？專家給出答案，原來我們一直都想錯了發布日期：2018-11-17 11:01:19原文作者：豬豬美食遊記