在以前，大家烹飪的油類選擇，其實並沒有很多，基本都是在家去提煉豬油，現在市面上的油類則是比較多的了，各種油類都能找到，大家也都懶得去費時間熬豬油了，而且還有很多地方，都流傳出一些消息，說豬油吃起來不太健康，自此以後，吃豬油的人也就變得更少了，那麼吃豬油，到底是「健康」還是「不健康」，答案令人很意外。
其實豬油中的營養還是相當高的，比一般油類都要好上許多，內部維生素還有礦物質的含量，都是相當高的，比起羊油和牛油這些動物油脂，它其實算是比較健康的了。另外這玩意，內部還含有胡蘿蔔素，這對於人們的視力，也是有著一定幫助的，除了這些優點之外，吃豬油還可以很好的保護脾胃，還有著一定助力消化的作用哦。
看到這裡大家是不是非常的意外呢？另外豬油還有益氣潤肺、光滑潤肺的作用，其實好處還是相當多的，下面分享給大家熬製豬油放方法，有興趣就學習一下子吧。
【豬油熬製方法】
1、豬板油先給衝洗乾淨，將表面的汙垢都去掉，隨後直接就給切製成小塊，大小在5釐米左右就好了。
2、起鍋，將豬板油放下去，在放入差不多佔其一半分量的清水，用大火去進行燒煮，要一直燒到水快要幹為止，之後再轉換小夥狀態，鏟子翻炒，保證它的均勻受熱。
3、就這樣慢慢的熬煮，豬油慢慢的就出來了，等到油渣變成了黃色之後，體積減小之後我們將火給關閉掉，放涼之後篩選一下子，裝入容器冷卻就行了。