導讀:「雞胸肉」不要水煮啦,6種花式做法,一周不重樣
減肥期間,雞胸肉是最好的食材了,但水煮的雞胸肉沒有味道,連續吃幾頓就不想吃了。今天就告訴大家減肥期雞胸最好吃的6種做法,收藏起來,一周不重樣。
木耳炒雞蓉
食材準備:雞胸1塊、木耳、青椒、小蔥、大蒜、料酒、生抽、胡椒粉、橄欖油、代糖
第一步:雞胸加一勺料酒、一勺生抽、適量胡椒粉打成雞蓉;
第二步:木耳泡發、大蒜切未、蔥切蔥花、青椒切小塊;
第三步:鍋內倒入橄欖油炒香蒜未蔥花,倒入雞蓉炒至變色,就可以倒入青椒和木耳,翻炒下加兩勺生抽,小勺代糖翻炒勻完成。
孜然洋蔥雞胸肉絲
食材準備:雞胸1塊、洋蔥、生抽、料酒、老抽、孜然粉、鹽、胡椒粉、橄欖油
第一步:洋蔥切絲,雞胸切絲,加一勺料酒、一勺生抽和適量胡椒粉,醃製至少十分鐘;
第二步:鍋內加入橄欖油,將雞胸炒至變色盛出;
第三步:鍋內加入橄欖油,倒入洋蔥炒好,倒入雞胸肉絲,加一勺生抽、一勺孜然粉、適量鹽和大概半勺老抽翻炒勻完成。
蒜香蜂蜜雞胸
食材準備:雞胸1塊、大蒜、蜂蜜、蠔油、海鹽、料酒、黑胡椒、橄欖油
第一步:大蒜切末、雞胸切片,加一勺料酒、一勺蠔油、一勺蜂蜜、大蒜末、一點海鹽和適量黑胡椒抓勻、冷藏醃製三小時;
第二步:鍋內噴入適量橄欖油,下入雞胸肉片,小火煎至雙面金黃完成。
咖喱土豆雞胸
食材準備:雞胸1塊、土豆、胡蘿蔔1個、橄欖油、料酒、生抽、咖喱塊、鹽
第一步:土豆、洋蔥、胡蘿蔔、雞胸切丁,加一勺生抽、一勺料酒醃製十分鐘;
第二步:鍋內加橄欖油,將醃製好的雞胸炒好盛出;
第三步:鍋內加入橄欖油,倒入洋蔥炒香、倒入胡蘿蔔和土豆翻炒兩分鐘,倒入雞胸,加適量水把土豆煮好;
第四步:關火丟入咖喱塊,攪至融化後再開火煮兩分鐘,根據口味再加點鹽調味完成。
韭黃炒雞胸肉絲
食材準備:雞胸1塊、韭黃、大蒜、花椒、幹辣椒、料酒、生抽、橄欖油、生粉、蠔油、胡椒粉
第一步:大蒜切末、韭黃切段、幹辣椒切小段;
第二步:雞胸切絲加一勺料酒、一勺生抽、小勺生粉,抓勻醃製十分鐘;
第三步:鍋內倒入橄欖油,炒香蒜未辣椒和花椒,倒入雞胸肉絲炒至變色,倒入韭黃炒好,加一勺生抽、一勺蠔油、適量胡椒粉翻炒勻完成。
黃瓜炒雞胸肉片
食材準備:雞胸1塊、黃瓜1根、木耳、大蒜、料酒、生抽、胡椒粉、橄欖油、鹽、代糖、生粉
第一步:黃瓜切片加鹽殺出水分、木耳泡發、大蒜切末、雞胸切片,加一勺生抽、一勺蠔油、適量黑胡椒,抓勻醃製十分鐘;
第二步:鍋內適量橄欖油炒香蒜末,倒入雞胸炒至變色;
第三步:下入黃瓜片和木耳,翻炒好加鹽和一點代糖調味,再用生粉加水調成水澱粉勾芡完成。
以上就是本次減肥雞胸肉的做法。
好吃入味還不怕胖。你們還知道雞胸肉的其他做法嗎?