豆腐物美價廉，可以和很多食材搭配，深受人們的喜愛。但是對現在注重養生保健的時代，人們越來越想知道，什麼食物搭配在一起才是最佳，絕配是營養價值翻倍。也就是說豆腐和什麼食材才是絕配？
豆腐和它是絕配，一周吃一次，營養價值翻倍，血脂血壓都降下來了
豆腐+香菇，降三高
香菇素有「山珍之王」的美稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。而且早在《本草綱目》就有記載，香菇「甘、平、無毒，能益氣不飢，治風破血，化痰理氣，益味助食，理小便不禁」。
並且有現代研究發現，香菇中還有香菇多糖、香菇太生、雙鏈核糖核酸、香菇腺嘌呤等，因此經常吃香菇，對於抵抗病毒降血脂，防止動脈硬化，高血壓等心血管疾病，都有不錯的預防作用。而且豆腐不含膽固醇，是高血壓，高血脂，高膽固醇及動脈硬化，關心疾病的最佳食品。若能將兩種食材結合搭配在一起，功效自然會翻倍。
因此對生活中患有高血脂，高血壓，高膽固醇的患者，在生活中不妨多吃這道菜，堅持下去，對於消除體內多餘膽固醇效果非常不錯，呵護身體健康。
豆腐+海帶，降三高
海帶中甘露醇、碘、鉀等物質協同作用可有效防止動脈硬化，對於降低血壓有不測的效果，而且海帶富含食物纖維，對延緩血糖上升功效也非常明顯。然而豆腐本身不含有任何的膽固醇，非常適合三高人士食用。
海帶與豆腐搭配在一起，還被稱為「長生不老的妙藥」，而且有人發現日本衝繩島的健康百歲老人，也一直是把海帶豆腐作為最愛的食品，常吃豆腐海帶湯，對於控制血壓、血糖和血脂效果非常不錯，三高的患者值得嘗試一下。
豆腐+番茄，保護心血管
豆腐中不含膽固醇對於降，血脂保護血管細胞，預防心血管疾病，效果非常不錯，而番茄中富含胡蘿蔔素、維生素等，對於心血管也有保護的作用，同時在一定程度上還能預防前列腺疾病，而且多吃番茄還具有抗衰老、滋養肌膚的作用。若能將兩種食材搭配在一起，營養滋補效果會翻倍哦。
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