麻辣小龍蝦,啤酒配蛤蜊

2020-12-03 青島故事益奶啤

作為青島人,最愛的美食要數啤酒配燒烤了,雖然現在已經入冬,但很多人還是捨棄不了透心涼的冰鎮啤酒。啤酒的種類眾多,什麼啤酒搭配什麼美食,還沒有人深入研究過,今天吃貨小編就來盤點一下,搭配啤酒的那些靈魂美食。

扎啤配燒烤

吃燒烤,怎麼能不喝啤酒?大排檔、路邊攤,一群好友聚在一起,談天說地。在喧鬧的街頭,沒有像吃西餐一樣的拘束,空氣中瀰漫著溫暖的煙火氣息。此時來一杯鮮扎啤,配著熱乎乎的燒烤,是很多人心心念念的美食。但是,青益源小編友情提示,啤酒配燒烤,是引發很多身體問題的源頭,還是少吃為好哦!

黑啤配炸雞

吃著或香辣或酸甜的炸雞,若是再喝可樂,會太過甜膩,不如配一杯微苦的黑啤。德國黑啤與韓式炸雞,碰撞出奇妙的感官享受,苦澀的味道更能襯出炸雞的香味,還可解膩清口。

但是,炸雞啤酒的卡路裡十分高,減肥的小夥伴謹慎食用哦!

奶啤配麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦是很多人的最愛,同燒烤一樣,吃小龍蝦就想喝啤酒。但是吃小龍蝦被辣到跳腳的時候,再喝一口飽含碳酸的啤酒,氣泡刺激著舌尖,會越喝越辣。都說牛奶解辣,但總覺得吃小龍蝦喝牛奶未免不過癮,此時不如來一杯奶啤。

很多小夥伴會好奇,奶啤是個什麼啤酒呢?其實,奶啤不是啤酒,但帶有馥鬱的麥芽清香,和輕微的碳酸氣,泡沫豐富潔白,是不是和啤酒很像。當你的口腔被辣味包圍時,一口清爽的奶啤喝下去,不僅解了辣,還衝淡了舌腔內的重調料味。奶啤配麻辣小龍蝦,可謂絕妙的搭配。

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  • 在家自製麻辣小龍蝦 別忘了加點啤酒增香
    每逢立夏,小夢都會下廚做小龍蝦。她喜歡挑青色的小龍蝦,因為肉質會更細嫩。她試過做清蒸的、蒜蓉的,這一次嘗試了新的做法:麻辣小龍蝦。小夢特別囑咐道,食用小龍蝦之前,一定要徹底清洗乾淨,去掉蝦線和位於頭部的胃囊。
  • 華銀天鵝湖第四屆啤酒狂歡節約你決戰麻辣小龍蝦
    華銀天鵝湖第四屆啤酒狂歡節約你決戰麻辣小龍蝦 房天下
  • 正點麻辣啤酒小龍蝦,香辣好吃欲罷不能!
    正點麻辣啤酒小龍蝦,讓你欲罷不能!!!天氣熱起來了,感覺夏天快到了,我又開始每天的下酒好物了,這個,你絕對不能錯過!手指都快舔斷了……主料:小龍蝦(2斤多)輔料:青椒、蔥、幹辣椒、蒜頭、姜、花椒、香葉、香菜小貼士:處理小龍蝦方法1、小龍蝦用醋+鹽泡半個小時,消毒去掉髒東西;
  • 麻辣小龍蝦的做法
    麻辣小龍蝦,自己家裡做放心又實惠,調整適合自家喜歡的口味,買上幾斤,豪邁的吃上一頓過過癮」 食材明細 主料 小龍蝦2500g 輔料 油1勺 啤酒2瓶
  • 霸都合肥經典小吃麻辣啤酒小龍蝦 夜深了別讓自己餓著肚子
    合肥最有名的就是小龍蝦了,而麻辣啤酒小龍蝦也是一道酒香味濃的獨特菜餚。麻辣啤酒小龍蝦肉質鮮嫩在合肥的晚上能夠買一盤麻辣小龍蝦吃吃就不會餓肚子了!而其中含有的啤酒還含有多種胺基酸,能夠低酒精度卻能有效活血,舒緩神經,當酒香味滲透進麻辣小龍蝦,不得不叫人淪陷!
  • 清明一夜入夏晚風啤酒小龍蝦,麻辣小龍蝦學會自己做
    不知道從什麼時候北方石家莊的春天開始變得這麼的短暫,一夜入夏晚風啤酒小龍蝦。雖然現在還不是吃麻小的季節,但你總是敵不過自己肚子裡的饞蟲作怪,今天路過不久恢復正常營業的海鮮市場,看到剛剛從湖北運來的新鮮小龍蝦情不自禁的買了一點,咱們今天就做麻辣小龍蝦
  • 教你在家做麻辣小龍蝦,蝦肉嫩滑麻辣夠勁,啤酒已經備好!
    導語:麻辣小龍蝦又名口味蝦,是湖南的一道著名小吃,以小龍蝦為主要主材,配上辣椒、花椒和其他香辛料製作而成。成菜色澤紅亮,口味麻辣鮮香。沒有小龍蝦的夏天是不完整的、不完美的,畢竟沒有人能拒絕得了這種熱辣奔放的誘惑:個體肥大、雪白細嫩的蝦肉落入齒尖那一刻,彈牙的肉質、鮮香的味道、麻辣的口感、濃鬱的湯汁,鮮味在嘴裡迴蕩擴散、細膩又飽滿、鮮麻又火辣;輕輕掰開蝦頭,金燦燦、留著油的蝦黃順著指尖直往心底流……小龍蝦的做法多種多樣,但麻辣鮮香的做法依然是主流,一盆麻辣小龍蝦,才是真正的主角。
  • 啤酒小龍蝦,紅彤彤的顏色,麻辣鮮香的味道,和這個夏天最相配了
    想吃小龍蝦!  因為看到朋友圈、鄰居群裡都在曬小龍蝦了,饞得很。幸好我家大廚今天休息,也沒有特意交代,他就心有靈犀地買回來二斤多小龍蝦。洗、剪、燒,一條龍全程由他一人搞定,中午,就吃上了心心念念的麻辣啤酒小龍蝦,爽!  話說,麻辣小龍蝦的做法,我以前也寫過,不過,每次做,也有一點小區別。  這次我繼續用圖文形式,把做法詳細寫下來,方便大家按步驟操作。
  • 麻辣小龍蝦的製作方法,麻辣鮮香
    20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。主料所用龍蝦原產自北美洲,1918年由美國引入日本,1929年再由日本引入中國,生長在中國南方的河湖池沼中。馬上就要到夏季了,麻辣小龍蝦的風暴再次來襲,小編給大家帶來了麻辣小龍蝦的製作方法,麻辣鮮香!!!
  • 麻辣小龍蝦——私房川味麻辣小龍蝦,好吃到暴跳
    夏天是吃小龍蝦的季節,自從前兩年第一次在外面吃過一次小龍蝦後,就再也戒不了它嫌外面的不乾淨的話就自己動手做吧,放心!現在就把麻辣小龍蝦的製作方法分享給大家。(最近做小龍蝦的人多了起來,我調整了一下這個好幾年前的菜譜,把之前的水改成了啤酒,別問我為什麼,你試試就知道了!)
  • 舌尖上的湖南:麻辣小龍蝦
    最初小龍蝦因為它十分強悍的生育能力,還有靠著那對鉗子生存能力滿分,造成了其在當地地區野蠻生長,極大的破壞了當地的生態環境,當時中國各地的美食家都在研究小龍蝦的吃法,什麼清蒸啊煎炸啊什麼方法都試過了,都不太管用,口感欠佳,就在這時候出現了麻辣小龍蝦,碾壓了別的小龍蝦做法,這道美食的發明不僅解決了這次的外來物種入侵,還讓它在中國正式開啟了美食的旅行。
  • 麻辣小龍蝦課程培訓
    麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等名字,是湖南省著名的傳統小吃,由龍蝦、幹紅辣椒、植物油、鹽、味精、醬油、白醋、料酒、生薑、大蒜、蔥花、香菜末等食材製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣,是人們夏季夜市啤酒攤的經典小吃。
  • 學會這個麻辣小龍蝦,可以支個地攤賣麻辣小龍蝦
    每每到了夏季,街邊的大排擋都火爆異常,晚上約三五好友,一起吃著地攤喝著啤酒,聊著小天,生活如此愜意。除了燒烤之外,我想最受歡迎的就是小龍蝦了。現在為了迎合大眾口味,小龍蝦出了多種口味,麻辣小龍蝦,香辣小龍蝦, 十三香小龍蝦,蒜香小龍蝦,咖喱小龍蝦,但是還是「麻小」永遠是小龍蝦中的扛把子,最受大家喜愛,麻辣鮮香,令人慾罷不能。但,對於小龍蝦衛生狀況,大家一直很擔心,有人說:小龍蝦很髒,還含重金屬。野生的小龍蝦生長在稻田和臭水溝裡。
  • 「麻辣小龍蝦」的做法+配方,一道很香辣入味可口的麻辣小龍蝦
    麻辣小龍蝦的用料小龍蝦2斤、花椒25克、大蒜40克、啤酒1瓶、薑片2片、八角2個、香葉5克、鹽15克、食用油適量、黃瓜半根、豆瓣醬2勺、洋蔥半個、香菜1根、白糖1勺、耗油1勺、雞精1勺、料酒1勺、生抽1勺麻辣小龍蝦的做法
  • 麻辣小龍蝦的家常做法分享,方便簡單幹淨,配上啤酒一個字爽
    夏季又到了,又到了吃小龍蝦的季節了,晚上大排檔,飯店,基本上到夜市都會有它的出現,對說的就是小龍蝦,特別在大排檔必須點的小龍蝦,配著啤酒那叫一個爽,可是在外面吃小龍蝦往往會覺得不乾淨,價格也不便宜,味道在家做也做不出來大排檔的味道,這會不用擔心了看完本人的這個文章你也可以在家也能做出大排檔味道的麻辣小龍蝦了
  • 最正宗的麻辣小龍蝦做法,麻辣鮮香,回味無窮,配上啤酒更好吃
    又到了一年裡麻小霸佔餐桌的季節了,餐桌上三五個朋友小聚,就著啤酒吃著麻辣小龍蝦非常過癮。自從學會做小龍蝦後,就再也沒到大排檔吃過,因為自己做出來的味道和賣的沒兩樣,麻辣鮮香樣樣俱全,家人都愛吃。雖然自己做要辛苦點,但比起賣的便宜又實惠,還乾淨衛生。
  • 麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦,好吃到吮指
    麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦By 黑眼圈麻辣/蒜香 兩款做法合併到一起發了教程。原料:鮮活小龍蝦、蔥、姜、蒜、海底撈麻辣小龍蝦料、蠔油、鹽、十三香、海鮮醬油、糖。做法步驟:第1步、鮮活小龍蝦8斤。第2步、去蝦胃,去蝦腸,我這裡沒有去蝦腮,因為太累了。第3步、最愛的麻辣龍蝦料。
  • 記憶的味道:夜市英雄霸天下~銀川威記教你做:啤酒焗麻辣小龍蝦
    小龍蝦,在夏日燒烤攤上那是桌霸的存在。幾乎每桌前來消遣的人們都會點上一盤或者兩盤,手嘴並用,吃得不亦樂乎!小龍蝦現在是紅遍全國,幾乎男女老幼都喜歡吃,很多人都說什麼寄生蟲什麼不衛生……其實現在都產業化了,尤其是潛江小龍蝦養殖都是一條龍服務,質量不過關那真是……有人說小龍蝦好吃難做,其實不要想複雜了,無論是麻辣,泡椒,蒜香,清蒸……只要對您的胃口就好,適口者珍,美食大家清代袁枚都總結了
  • 麻辣小龍蝦尾,麻辣鮮香,質地滑嫩
    麻辣小龍蝦尾By 哲媽——愛生活愛家人愛廚房麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦,是湖南著名的地方小吃。以小龍蝦為主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後,色澤紅亮,口味麻辣鮮香,質地滑嫩。原料:小龍蝦尾、青椒、紅椒、食用油、啤酒、蔥白、姜、蒜、幹辣椒、花椒、麻椒、冰糖、郫縣豆瓣醬、老抽、蠔油、鹽、香菜、小蔥。做法步驟:第1步、小龍蝦尾解凍處理乾淨,從尾部去蝦線,用鹽水清洗乾淨。
  • 麻辣小龍蝦好吃的秘訣:湯汁用啤酒、加顆冰糖比味精更加重要!
    這些問題如果是在家裡自己做著吃就都不會有了,可是自己煮又會覺得清洗小龍蝦太過麻煩,或者怕做出來不好吃等等這些因素,有沒有阻礙了你在市場看到活蹦亂跳的小龍蝦而出手購買呢?終於,你不用再躊躇滿志了,今天就讓晨光來手把手的教你如何烹製一份美味的「麻辣小龍蝦」吧。