作為青島人,最愛的美食要數啤酒配燒烤了,雖然現在已經入冬,但很多人還是捨棄不了透心涼的冰鎮啤酒。啤酒的種類眾多,什麼啤酒搭配什麼美食,還沒有人深入研究過,今天吃貨小編就來盤點一下,搭配啤酒的那些靈魂美食。
扎啤配燒烤
吃燒烤,怎麼能不喝啤酒?大排檔、路邊攤,一群好友聚在一起,談天說地。在喧鬧的街頭,沒有像吃西餐一樣的拘束,空氣中瀰漫著溫暖的煙火氣息。此時來一杯鮮扎啤,配著熱乎乎的燒烤,是很多人心心念念的美食。但是,青益源小編友情提示,啤酒配燒烤,是引發很多身體問題的源頭,還是少吃為好哦!
黑啤配炸雞
吃著或香辣或酸甜的炸雞,若是再喝可樂,會太過甜膩,不如配一杯微苦的黑啤。德國黑啤與韓式炸雞,碰撞出奇妙的感官享受,苦澀的味道更能襯出炸雞的香味,還可解膩清口。
但是,炸雞啤酒的卡路裡十分高,減肥的小夥伴謹慎食用哦!
奶啤配麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦是很多人的最愛,同燒烤一樣,吃小龍蝦就想喝啤酒。但是吃小龍蝦被辣到跳腳的時候,再喝一口飽含碳酸的啤酒,氣泡刺激著舌尖,會越喝越辣。都說牛奶解辣,但總覺得吃小龍蝦喝牛奶未免不過癮,此時不如來一杯奶啤。
很多小夥伴會好奇,奶啤是個什麼啤酒呢?其實,奶啤不是啤酒,但帶有馥鬱的麥芽清香,和輕微的碳酸氣,泡沫豐富潔白,是不是和啤酒很像。當你的口腔被辣味包圍時,一口清爽的奶啤喝下去,不僅解了辣,還衝淡了舌腔內的重調料味。奶啤配麻辣小龍蝦,可謂絕妙的搭配。