在香港提及灣仔碼頭臧健和姑娘，人人都驚嘆這真是一位了不起的女人。她被丈夫拋棄，沒有自暴自棄，而是毅然決然踏上一條自己創業的道路。
（一）苦難的早期生活
臧健和出生在一個貧困的農村家庭，出生的那天，天空下起了瓢潑大雨，天黑黑的。這樣天氣的出生的女娃娃，村子裡都議論紛紛，看來她的命運並不會太好。
家庭的貧困，讓她更加懂得體貼父母，愛護弟妹。在五歲的時候，小小的臧健和就開始在農間勞動，雖然身材不高，但是一個一個的玉米被掰開，誰也不敢小瞧這個姑娘。
臧健和性格熱情大方，常常在農田裡給大家幫忙。淳樸又善良的她，在村子裡開始被頻繁提起，稱讚她的懂事，稱讚她的勤快。
一家人主要靠父親出外打工幹活，但是在她十四歲那年，父親外出下落不明，農村又開始爆發大規模的自然災害。讓這個本來就不富裕的家庭，生存環境更加艱難。
臧健和必須想到更加好的謀生手段，不然，她怎麼忍心看一家人吃苦受凍。她認真和母親商量，如今家裡經濟情況糟糕，她已經決定輟學，出門根據一技之長，掙錢保護家人。
母親聽後十分心酸，但是又沒有其它方法解決家中困境，只得同意。於是，十四歲的臧健和開始了她的護士生涯，雖然辛苦，總是可以幫助家人減輕負擔。
（二）婚姻，帶來更深的傷痛
在她做護士期間，認識一位華僑醫生。臧健和的勇敢堅毅和持家本領，都深深打動了這位醫生。於是，他們很快就結婚了。
婚後，臧健和生了兩個女孩。一家四口的生活，讓這段婚姻更加的甜蜜。在結婚後的第六年，丈夫提出，自己好久都沒有回家了，他想回泰國一趟。
臧健和並沒有多想，以為丈夫不久後就會回家，就安心等待丈夫的歸來。丈夫只留下一句，等我幫你們把出國的手續辦好，我們就可以團聚了。
於是，三年再也沒有音訊了。臧健和無法聯繫上丈夫，不由得開始有些心急，她為了家庭，決定辭職，直接前往泰國，找丈夫一家團聚。
找到丈夫的時候，她卻心灰意冷，原來丈夫長久不聯繫她，是有原因的。丈夫重新新租的家庭，因為泰國人更加看重兒子，只生女兒會被看不起的。
婆婆提出，這個富裕之家，多養幾個人也是沒有問題的。臧健和斷斷不能忍受和其他人一起分享丈夫，丈夫的所作所為早已傷透了她的心。
她果斷提出了離婚，雖然她一無所有，身上幾乎沒有錢，還要養育兩個孩子，對於女人，實在是很艱難。這段婚姻，她有過期待，有過幸福，卻唯獨沒有想過以這種方式收場。
（三）創業成功，成為傳奇
臧健和選擇留在繁華的香港發展，這個城市人口眾多，消費水平比較高，只要憑藉一技之長，總還可以養活自己和女兒的。
她選擇從水餃食品行業做起，她的水餃皮薄肉厚，價格公道，開始越來越多的人前來購買。生意好了，她卻從不驕傲，依舊皮薄肉厚，同行默默背後說她傻，利潤那麼低，她還工作那麼勤奮。
老客戶帶著新客戶一起來這裡照顧生意，同行們漸漸閉上了嘴，看著這個帶孩子的女人生活不易，卻踏實做著自己的生意。
臧家餃子越來越出名，掙的錢越來越多，她開始有了自己的打算，逐步兼併香港的其它餃子店，讓「餃子皇后」稱號越來越響亮。
她生意的火爆，吸引到外資的注意，有個日本商人想要買下她的手藝。臧健和直接拒絕了，他說水餃是中國的手藝，斷斷不肯打上別的國家的旗號。
也許是她獨特的性格，也許是她美味的廚藝，最後日本商人被她打動，聲稱不需要打上日本的標誌，但是依舊願意加盟投資。在香港吃到她的手藝，在日本也可以吃到她的餃子。
她的餃子生意越做越大，她自己也成為中國創業的名牌，走向更加遠的地方，傳播中國味道。
臧健和用她的堅毅、勇敢、不服輸的性格，將自己的道路越走越寬。她不需要依靠男人的施捨，她可以為家庭放棄事業，但是無人依靠時，她也可以成為親人的英雄，為他們遮風避雨。