小龍蝦是人們不論在什麼季節都非常喜歡吃的一種美食，但是一般我們吃到的龍蝦個頭都不怎麼大，肉也不多，雖然不少朋友也見過個頭不小的龍蝦，但是也並不是可以經常吃到的，而且價格也比平常的貴上一些，今天小編要說的是世界上最大的龍蝦。
這種龍蝦就是美洲螯龍蝦，一般人們對叫它波士頓龍蝦，這種龍蝦主要住要分布在大西洋的北美洲海岸，在加拿大的一些沿海省份等地方比較多，這種龍蝦的個頭非常的大，最大龍蝦體重達到了20.14公斤，這已經和一個兒童的體重相當了，體長1.06米。
正常情況下美洲螯龍蝦的體長在20到60釐米左右，體重一般在0.5到4公斤左右，並且這種龍蝦的壽命也非常的長，一般壽命都能超過50年，甚至可以活上百年，這種龍蝦最重的達到了40多斤，它前面的兩個蝦鉗比我們正常人的胳膊都還要粗，而這兩個蝦鉗也是美洲螯龍蝦最突出的特徵了。
這個最突出的特徵也是它們最重要的生存武器，它們的蝦鉗可以有效的抓住獵物和防範攻擊它們的天敵，若是不小心被它的蝦鉗夾到了，也是非常難受的，雖然這種龍蝦很大，但是它們最害怕的天敵小夥伴們知道是誰嗎？當然是我們人類了。
因為這種龍蝦的口感非常的好，而且營養也很豐富，做法更是簡單，清蒸、水煮味道都很好，所以受到了吃貨們的喜愛，不過隨著人們的大量捕撈，如今這種龍蝦已經已經越來越少，世界自然保護聯盟紅色名錄已經把它列為近危物種。
小夥伴們，你們吃過這種龍蝦嗎？