雞胸肉別只會水煮，試試這個做法，香嫩美味，減脂又解饞。不知道是年齡的原因，還是易胖體質，平常一不注意就特別容易胖起來，只能靠飲食上控制才會好一些，根本不能像別人那樣大吃大喝的，從心底羨慕那些怎麼吃都不會胖的人。控制飲食是一個特別痛苦的過程，每天給老公做個二菜一湯，而我自己只能吃水煮青菜，搭配一些水煮雞胸肉，或者吃一些魚肉，水煮菜的味道真心不好吃，喜歡重口味的我幾乎每天吃到吐。直到前一段時間看了一個美食節目，跟電視裡學做了一道黑胡椒雞塊，比水煮雞胸肉好吃一百倍，香嫩美味，超級好吃，減脂又解饞。
大家都知道，雞胸肉脂肪含量很低，是低熱量低脂肪的食材，最適合減脂人群食用。我剛學的這道黑胡椒雞塊，做法很簡單，把雞胸肉切塊，用調料醃製入味，再用橄欖油煎至金黃，撒上黑胡椒碎就可以了，是不是特別簡單，但是味道真的特別好。記住，雞胸肉別只會水煮，試試這個做法，香嫩美味，減脂又解饞，一舉兩得哦。下面我就把做法分享給大家，喜歡的寶寶跟我學做了起來吧。
【黑胡椒雞塊】
食材：雞胸肉450克，鹽少許，蠔油5克，生抽10克，白糖少許，雞精少許，橄欖油少許，現磨黑胡椒碎適量。
烹飪方法：
第一步：首先把雞胸肉解凍，然後切塊待用。
第二步：把切好的雞胸肉放入碗裡，加入少許鹽，10克生抽，5克蠔油，少許白糖，少許雞精。
第三步：戴上手套，把雞胸肉抓勻，醃製10分鐘。
第四步：熱鍋放入少許橄欖油，把醃製好的雞塊放入煎制。
第五步：把一面煎至金黃，再翻另一面繼續煎制，直到雞塊煎熟為止。
第六步：雞塊煎好以後，放入適量現磨黑胡椒碎。
第七步：把雞塊翻炒均勻，即可出鍋。
第八步：香嫩美味的黑胡椒雞塊做好了，特別好吃哦，喜歡大寶寶趕緊收藏吧。
小提示：
1、雞胸肉要提前解凍，再切成塊醃製。
2、如果沒有現磨黑胡椒碎，也可以用黑胡椒粉，只是感覺現磨的會更香一些。
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