薺菜菌菇湯
By 眉記：
有幸得到幾盒湯小調雞湯，原以為類似於濃湯寶之類的產品，拆開一看，居然有半袋雞塊！這下，不會做飯的也可以煮一道鮮美的湯品了。 冰箱裡有婆婆種的薺菜，採摘後焯水冷凍保存的，切一塊下來放雞湯裡，顏色青翠可愛，有助於增進食慾；再買一盒白玉菇，菌菇的鮮美與雞湯相得益彰。
原料：湯小調原味雞湯、白玉菇、薺菜、鹽。
做法步驟：
第1步、準備好材料。
第2步、白玉菇剪掉根部，用清水洗淨瀝水。
第3步、薺菜切碎。
第4步、雞湯無須解凍，直接放入鍋中煮化。
第5步、下白玉菇一起煮開。
第6步、下薺菜煮開。
第7步、撇去浮沫，嘗味以作調整，我覺得太淡了，加了一勺鹽。
第8步、上桌啦！
小貼士：
1 湯小調的雞湯真的有雞肉，不過肉很酥爛了，不宜久煮。2 薺菜不要煮太久，煮久了顏色口感都會大打折扣，所以要等湯煮開了最後放，下鍋後滾一滾就可以了。3 調味請根據自己口味來。
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