增肥「最猛」的蔬菜,熱量堪比喝油,若你愛吃,難怪越來越圓潤

2020-11-27 騰訊網

在這個「看臉」的時代，顏值高的人無論在哪一方面，確實有一定的好處。曾在網上看過一句話「如果顏值能當飯吃，我能養活1億人」，雖是笑話，但也能看得出顏值的重要性；但是光是顏值高還是不行的，沒有一個好的身材，顏值再高也會大打折扣，這也是為什麼現在的女孩子天天喊著減肥，然而我們都知道，蔬菜是公認的低熱量食品，也是減肥人群的必備品。但是 ， 真的是所有蔬菜的熱量都很低 ，多吃也不怕胖嗎 ? 當然不是 !

這3種常吃的蔬菜，比吃肉還容易長胖，熱量堪比喝油，增肥「最猛」！若你愛吃，難怪越來越圓潤

1、幹煸豆角

幹煸豆角單看這個菜的名稱看不出來什麼，但是你知道這個菜是怎麼做的嗎？做這道菜需要先把豆角高溫油炸，然後再爆炒。這些過程都是最吸油的一些操作，所以，如果你經常吃這道菜，你吃的就不是豆角，是喝油吃豆角，因此，建議減肥期間一定要避開幹煸豆角這道菜。

2、紅燒茄子

茄子是一種吸油性非常強的蔬菜，而在紅燒烹飪的過程裡，需要用到大量的糖、油、鹽，所以紅燒茄子這道菜就會吸收了大量糖、油脂、鹽等配料，熱量就不單是茄子的熱量了，非常容易增肥。所以，減肥期間，紅燒茄子這道菜不建議選擇哦。

3、主食蔬菜

什麼是「主食蔬菜」呢？主食蔬菜主要包括藕、荸薺、菱角、各種薯類（土豆、甘薯、山藥、芋頭），它們當中澱粉含量很高，如果你把它當成菜來吃，再搭配大米飯，就會導致身體碳水化合物攝入過多。

也就是說，你原本打算減肥期間少攝入點熱量，結果卻因為選錯了蔬菜，攝入了更多的碳水化合物，所以千萬別把那些能當主食的蔬菜當成普通蔬菜大量食用。

看到這裡，親友們肯定疑惑，那到底有沒有推薦的蔬菜選擇了？當然有，下面幾種就是很好的選擇，親們可以選擇哦～

1、香菇

中醫認為，香菇具有消食、去脂、降壓等功效。現代營養學研究發現，香菇富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。所以，減肥期間，香菇是不錯的選擇。

2、黑木耳

黑木耳中含有豐富的膳食纖維和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，有利於體內垃圾和毒素的及時清除和排出，從而利於減肥。

3、海帶

研究發現，海帶中的褐藻酸鹽可以抑制人體腸道中脂肪的吸收，進而達到減肥瘦身功效。

4、菠菜

菠菜中含有的類囊體非常豐富，在所有綠葉菜裡，菠菜中的類囊體含量最高，這種物質能延緩食物的消化過程，在腸道內生成讓人產生飽腹感的激素，因而有助控制體重。

另外，還有研究證實：「特別是在食用垃圾食品或是有損人體健康的食物時，如果搭配著菠菜一起食用，則有助於平衡營養保持身體健康。」

5、番茄

番茄也是很好減肥蔬菜選擇，這是因為一方面，番茄含有豐富的果膠等，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。另一方面，番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累。此外，番茄獨特的酸味會刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。

6、黃瓜

黃瓜的熱量很低，是減肥人群的很好選擇。更重要的是，黃瓜中含有一種叫做「丙醇二酸」的物質，它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。意思就是，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。

7、冬瓜

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為"減肥瓜"。《神農本草經》中記載其"久服輕身耐老"。

現代醫學研究發現，冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。而且，冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。所以，如果夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

最後，唯一需要提醒的，就是蔬菜的烹調方式：蒸、白灼、煮湯、燉、快炒、涼拌都可以，以少油為絕對前提。

好了，今天要和親們分享的就這麼多，希望今天的內容能給親們帶來幫助，也歡迎親們在評論區分享其他關於蔬菜與減肥的知識，從而讓更多的朋友受益，贈人玫瑰手有餘香，感謝您～當然，如果你因為此篇文章受益，一定記得點讚轉發哦，這樣也是愛的傳播哈，愛你們哦～

參考文獻

黃美. 蔬菜能減肥 吃錯了越減越肥[J]. 養生保健指南

燕燕. 減肥陷阱越減越肥[J]. 時代青年(悅讀)

江錦琦. 巧食蔬菜助減肥[J]. 食品與健康

楊全懷. 哪些蔬菜可減肥[J]. 湖南農業

圖片來自網絡

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