純素食一定更健康?骨折風險高出43%

2020-12-21 央視網

　　來自英國的一項大型研究稱，素食主義者發生的骨折風險比葷食者高出43％。

　　牛津大學開展的一項針對5.5萬名英國人的跟蹤調查發現，純素者、蛋奶素者和魚肉素者的髖部骨折風險都比葷食者高。

　　研究人員分析了收集到的18年以來的數據，經研究發現，純素食者（髖部骨折）的風險是吃肉者的2.3倍，相當於10年裡每1000人多出15例。此外，與肉食者相比，純素食者身體各處骨折的風險，以及腿部和椎骨骨折的風險也更高。

　　研究人員指出，除了鈣和維生素D之外，健康的骨骼還需要足夠的蛋白質、維生素K、磷和鎂。儘管肉對於健康飲食並不是必要的，但偶爾在飲食中包含一些肉、禽肉或魚，可以為人體營養提供很多幫助。

　　（方草）

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  • 素食者骨折風險高出43%
    牛津大學開展的一項針對5.5萬名英國人的跟蹤調查發現，純素者、蛋奶素者和魚肉素者的髖部骨折風險都比葷食者高。研究人員分析了收集到的18年以來的數據，經研究發現，純素食者(髖部骨折)的風險是吃肉者的2.3倍，相當於10年裡每1000人多出15例。此外，與肉食者相比，純素食者身體各處骨折的風險，以及腿部和椎骨骨折的風險也更高。研究人員指出，除了鈣和維生素D之外，健康的骨骼還需要足夠的蛋白質、維生素K、磷和鎂。
  • 素食者骨折風險高
    來自英國的一項大型研究稱，素食主義者發生的骨折風險比葷食者高出43％。牛津大學開展的一項針對5.5萬名英國人的跟蹤調查發現，純素者、蛋奶素者和魚肉素者的髖部骨折風險都比葷食者高。研究人員分析了收集到的18年以來的數據，經研究發現，純素食者（髖部骨折）的風險是吃肉者的2.3倍，相當於10年裡每1000人多出15例。此外，與肉食者相比，純素食者身體各處骨折的風險，以及腿部和椎骨骨折的風險也更高。研究人員指出，除了鈣和維生素D之外，健康的骨骼還需要足夠的蛋白質、維生素K、磷和鎂。
  • 最新研究:嚴格素食者全骨折風險比常人高出43%
    近日，牛津大學和布裡斯託大學的研究團隊發表在《BMC醫學》的一項研究指出，與吃肉的人相比，嚴格素食者鈣和蛋白質的平均攝入量更低，全骨折風險（即全身任意部位骨折風險總和）高出43%。經研究發現，嚴格素食者的全骨折風險比食肉者高出43%，手臂骨折風險高出56%，手腕骨折風險高出24%，腳腕骨折風險高出0.03%，其他主要部位骨折風險高出59%，腿部髖部風險最高：腿部骨折風險為食肉者2.05倍，髖部骨折風險為食肉者2.31倍。據該團隊稱，是首個針對不同飲食人群評估全骨折和特定部位骨折風險的研究。
  • 純素者、蛋奶素者和魚肉素者的髖部骨折風險都比葷食者高
    純素者、蛋奶素者和魚肉素者的髖部骨折風險都比葷食者高 來源：中國婦女報時間：2020-12-10 09:07:43 來自英國的一項大型研究稱，素食主義者發生的骨折風險比葷食者高出43%。
  • 純素食者骨折風險或更高
    近 日 ，牛津大學研究人員發表在《BioMed Central Medicine》醫學雜誌上的一篇論文顯示，與肉食者相比，純素食者骨折的風險更高，尤其是髖部。論文作者Tammy Tong表示，純素食者平均身體質量指數較低，鈣和蛋白質的攝入量也較少，這類群體營養攝入不均衡，阻礙骨骼健康生長，導致骨骼硬度較低。因此，純素食者身體的某些部位骨折風險就會增加。自2001年開始，研究人員對5.4萬人次的英國男性和女性進行了連續18年的追蹤調查。
  • 食肉者骨折風險更低
    ，全骨折風險（即全身任意部位骨折風險總和）高出43%，特定部位（如髖部、腿部和脊柱）骨折風險也更高。我們發現嚴格素食者的全骨折風險比食肉者更高，高出的風險大約相當於10年內每1000人中多發生近20例骨折。其中風險差異最大的是髖部骨折，嚴格素食者的髖部骨折風險比食肉者高出2.3倍，約相當於10年內每1000人中多15例。」
  • 純素食主義者或比肉食主義者面臨更大的骨折風險
    上周末發表的一項研究報告稱，與肉食主義者相比，素食主義者和其他在飲食中普遍避免動物產品的人可能面臨更大的骨折風險。該研究關注了所有品種的植物性飲食，包括純素食、素食和魚素(Pescatarian)，發現隨著飲食中動物產品的減少，骨折風險也會增加。
  • 研究發現純素食主義者或比肉食主義者面臨更大的骨折風險
    上周末發表的一項研究報告稱，與肉食主義者相比，素食主義者和其他在飲食中普遍避免動物產品的人可能面臨更大的骨折風險。
  • 研究顯示:素食者骨折風險更高
    牛津大學研究人員的發現引發了對近來素食主義日益受歡迎將導致健康問題的擔憂，除非素食主義者們安排好自己的飲食。英國國民保健署建議純素食主義者仔細考慮他們攝入足夠鈣、鐵和維生素B12的方式。據報導，食素變得越來越受歡迎，而且調查顯示，大多數追捧者都認為，食素是一個更健康的選擇。
  • 最新研究稱前者骨折風險或高於後者
    一項針對歐洲人群的最新研究稱，嚴格素食者、素食者和魚素者的骨折風險或高於食肉者。施普林格·自然旗下開放獲取期刊《BMC醫學》23日在線發表英國大學研究團隊的一篇論文指出，與吃肉的人相比，嚴格素食者鈣和蛋白質的平均攝入量更低，全骨折風險(即全身任意部位骨折風險總和)高出43%，特定部位(如髖部、腿部和脊柱)骨折風險也更高；素食者和魚素者的髖部骨折風險較食肉者更高。
  • 為什麼中老年人吃素容易骨折,看了這篇內容你就知道了
    但是在中老年人當中有一些人也有同樣的觀點，所以拒絕吃高能量的東西。一些人認為純素食的生活是更健康的，因為不用吃肉，也就少了很多煩惱。但是只吃素食，真的對健康更好嗎？看了這篇內容你就知道了，為什麼中老年人一定要吃點肉才好。一、為什麼吃素容易骨折？與雜食性的大多數人相比，素食主義者更容易出現一些健康的問題。
  • 素食者與肉食者相比,哪種飲食更健康?看後就明白了
    但近期發表的一項研究報告稱，與肉食主義者相比，素食主義者可能面臨更大的骨折風險。該研究關注了所有類型的植物性飲食，包括純素食、素食和魚素，發現隨著飲食中動物產品的減少，骨折風險也會增加。素食者比肉食者骨折風險高一般來說，純素飲食是指避免任何和所有動物性食品，包括雞蛋和蜂蜜等。
  • 顛覆認知 補鈣不能降低老年人骨折風險
    ，甚至大劑量補充維生素D還增加了骨折發生的風險。結論：不建議常規額外補充鈣劑/維生素D這項研究系統檢索了PubMed、Cochrane library以及EMBASE資料庫截止至2016年12月24日的數據，並加強檢索了近期發表的相關臨床隨機對照研究，篩選出了針對社區中50歲以上老年人，通過鈣劑、維生素D或兩者聯合應用預防骨折發生的臨床隨機對照研究，以安慰劑或不幹預作為對照，以髖部骨折作為首要結果
  • 吃肉的人與吃素的人相比,誰更容易出現骨折?最新研究給出答案
    因此為了讓自己的身體更加健康現在越來越多的人成為素食主義者，覺得這樣的飲食方法會更健康一些，但實際上卻存在一個比較大的弊端。上周《 BMC Medicine》雜誌上發表了一項研究成果，一點肉都不吃的人比吃肉的人骨折的風險更大。該研究的主要作者表示，這是迄今為止進行最全面和規模最大的研究，目的是研究骨折和不同飲食習慣的人的風險關係。
  • 純素食容易缺營養
    一般來說，素食者通常分為兩種，一種是不吃肉但吃蛋類和牛奶的蛋奶素(或吃蛋類不吃奶製品，或者吃奶製品不吃蛋類)；另一種是完全不吃動物性食品的純素食者。然而，從健康角度考慮，素食者容易缺乏某些營養素，尤其是純素食更不值得提倡。缺鐵。
  • 素食者易缺鈣和蛋白質 髖部骨折風險增加
    網易體育12月9日報導：隨著人們健康觀念的提升，越來越多的人開始少吃動物肉甚至不吃。然而，最新研究發現，長期吃素的人會導致鈣和蛋白質的攝入量不足，從而增加髖部骨折的風險。
  • 純素食主義對健康有好處嗎?
    例如，完全素食協會（英國）的研究顯示，英國純素食者（不食用包括蛋類、奶製品在內的任何與動物相關的食品）的數量在2006年至2018年間翻了兩番。那麼，純素食真的會帶來健康上的好處嗎？成為素食主義者的一個常見動機是這種生活方式所承諾的健康益處。與葷素搭配的飲食相比，素食通常被認為是高纖維、低膽固醇、低蛋白質、低鈣和低鹽的飲食。
  • 「植物肉」引領的健康飲食下,卡達航空推純素食飛機餐
    「植物肉」引領的健康飲食下，卡達航空推純素食飛機餐 蔡木蘭 2020-10-15 11:06 來源：澎湃新聞