這三樣一起炒，太好吃了，春天來了常給家人吃，增強體質少生病
乍暖還寒，馬上就到雨水節氣，說明春天來了，早春氣候變化多端，要「春捂」，注意保暖，飲食上還要常吃些提高免疫、提高體質的食物，避免家人感冒生病。同時春天又是一個萬物復甦的季節，家裡有孩子的營養要跟上，多吃些補鈣有營養的，孩子春天更容易長大個。
今天的這道菜可以說是既能增加營養，還能增強體質和提高免疫力，同時還補鈣，很適合春天這季節吃、適合全家吃。這道菜我用了三種食材，野生幹蘑、雞肉和豌豆，這三樣一起炒特別的鮮美，實在太好吃啦，一盤上桌吃個精光。
豌豆，被稱為「窮人的大夫」，「每天吃豆3錢，何許服藥連年」，豌豆裡含人體所需的各種營養和優質蛋白，可以提高抗病能力和康復能。尤其是豌豆富含賴氨酸，它能提高鈣的吸收和在人體內的積累，加速骨骼生長，春天常給孩子吃些，孩子最容易長大個；
雞胸肉，肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪，它是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類，並且還不上火。最可貴的是雞胸肉價格便宜，消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，適合春天吃，少鬧毛病；
野生幹蘑，我用的是老家的碗蘑，大家可以根據自家有的蘑菇靈活應用，有哪种放哪種。野生蘑菇營養豐富，味道鮮美，在春夏之季陽氣上升時能調節人體機能、增強免疫力，有極高的食用和藥用價值。
所以你瞧，這三種食材一起炒是不是一道非常棒的春季美食，下面就跟著寶媽一起做起來吧！
【碗蘑燒豌豆】這三樣一起炒，太好吃了，早春常吃，家人增強體質，孩子容易長個
食材：洗淨的碗蘑70克，豌豆100克，雞胸肉80克，大蒜2瓣，薑末2克，蔥花3克，味極鮮醬油8克，澱粉2克，料酒5克，鹽3克，植物油適量
做法：
1 備好食材。碗蘑泡軟洗淨，攥水備用；豌豆洗淨
2 雞胸肉去筋切片，用蔥薑末、料酒、澱粉加少許清水拌勻，醃製5分鐘；大蒜去皮拍扁切末
3 炒鍋放植物油，油溫4成熱，放入醃製好的雞胸肉翻炒至雞胸肉變色
4 放入碗蘑和豌豆翻炒幾下，加入150克清水，稍燉一會
5 湯汁還剩少許，加入鹽和味極鮮醬油炒勻
6 放入蒜末，翻炒均勻即可關火裝盤
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