來看看今年中秋節,又有哪些新鮮的奇葩口味月餅?

2020-11-23 中國網河南頻道

又是一年中秋節,每到中秋佳節,美味佳餚,美酒佳釀自是必不可少的,在這些佳餚中,佔據C位的當然非月餅莫屬了。說起月餅的種類和口味,那真是說也說不完,數也數不盡呀。

冰皮、酥皮、蛋皮,五仁、蛋黃、蓮蓉,這些都是傳統月餅,這麼多年了,人們早吃膩了吧,所以,每到中秋,自然少不了各種奇葩月餅的出現,下面就來看看,今年又出來什麼新鮮的奇葩月餅吧。

1、鮑魚月餅

在原有的印象裡,鮑魚是一種昂貴稀有的食材,隨著養殖技術的發展,後來發現個頭小的鮑魚,價格並不貴,每個也就幾塊錢,所謂山珍海味裡的精品鮑魚,才是普通人都吃不起的。

2、蒜泥月餅

傳統的廣式月餅中常以五仁,蓮蓉,棗泥餡兒為主,但很多人覺得這些月餅吃起來都太甜太膩了。誰料到,有人提出做一款蒜泥餡的月餅。

其實,蒜泥本身是一種深受歡迎的調料,很多人在吃火鍋,吃麵時都少不了它,可每次吃完,口腔裡殘留著一股「臭味」,且久久不能消散。

3、酸菜牛蛙月餅

中秋節,很多地方都流行吃現烤的鮮肉月餅,但在美食君看來,它只不過是換了張酥皮的鮮肉包子。可如今豬肉價那麼貴,導致月餅的成本都提高了,於是有人腦洞大開,提議把酸菜牛蛙做成月餅餡。

4、香菜月餅

香菜月餅,大概很多人吃完後臉都變綠了吧!雖然它跟蒜泥一樣是不可或缺的佐料,但當你整一口都被香菜泥填滿時,就會發現,即便是愛吃香菜的你,突然對這個切開後都被滿眼皆綠的畫面嚇得不敢吃了吧。

5、上海老字號的「奇葩」月餅

滬上幾家老字號也是「各施拳腳」,在傳統的鮮肉月餅之外,開發出了各種不同口味的現烤月餅。當然了,作為現烤月餅,外皮都是蘇式月餅的酥皮,不同口味的「花頭」主要就是在餡兒。

除了主流的豬肉,魚肉、夏日最愛小龍蝦以及奢華的鵝肝,甚至榴槤、螺肉都能入餡。傳統的鹹甜口月餅差別之外,還出了不少辣味月餅。

寧波湯糰店的現烤鮮蝦;真老大房的筍尖鮮肉、鹹蛋黃鮮肉;光明邨的棗泥百果、牛肝菌菌菇;新雅粵菜館的蟹粉鮮肉、醃篤鮮鮮肉、鵝肝鮮肉、芥香金槍魚;第一食品商店的牛肉餡、榴槤爆漿、新品芝士螺片……

6、高校「奇葩」月餅

9月20日,陝西西安。某高校食堂做特色風味月餅贈師生,含冰峰經典豆沙、油潑辣子鹹蛋黃、臘牛肉五仁、長安葫蘆雞。廚師稱想給學生家的溫暖,也讓他們嘗到陝西特色風味。

7、網購「奇葩」月餅

最近,小編在某寶上發現了這些奇葩月餅,不僅餡料奇葩,造型也十分搞笑。憂鬱單身狗、悲傷孤寡蛙、前任他的馬還有胖虎,也是十分應景了。當然最主要的是,這些月餅的餡料,也是將這些奇葩月餅的氣質拿捏的穩穩的。

比如,憂鬱單身狗是韭菜味的,悲傷孤寡蛙是香菜味的,前任他的馬是辣條味的,至於胖虎嘛,是豬大腸味的,老闆還特別強調,豬大腸保證洗乾淨了。怎麼樣,有沒有被雷到?

最後,祝大家過一個開心快樂的中秋節和國慶節。

本文綜合:新華網、網易新聞、百度百家號

圖片來源:百度百家號、淘寶截圖、網易新聞

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  • 來看看今年的中秋節,又出了哪些讓人大跌眼鏡的奇葩月餅吧
    又是一年中秋節,每到中秋佳節,美味佳餚,美酒佳釀自是必不可少的,在這些佳餚中,佔據C位的當然非月餅莫屬了。說起月餅的種類和口味,那真是說也說不完,數也數不盡呀。,人們早吃膩了吧,所以,每到中秋,自然少不了各種奇葩月餅的出現,下面就來看看,今年又出來什麼新鮮的奇葩月餅吧。
  • 奇葩月餅年年有,今年的頭號選手是螺螄粉
    不知道從哪一年開得頭,中秋節前夕,「奇葩月餅」牢牢佔據了熱搜C位。今年,上場的「頭號選手」是螺螄粉月餅。所以啊,得說明下,「奇葩月餅」中的「奇葩」,是個褒義詞,是「創新」的同義詞。每年推出的這些非主流月餅甚至「黑暗料理」,本質上還是映照了我們骨子裡,對美食永不滿足的執念吶。不過,說得熱鬧是一回事,消費者接受度是另一回事。據《2020年月餅數據消費報告》,2019年,78.4%的消費者表示最能接受的月餅口味仍舊是傳統口味,完全接受創新口味或其他口味的僅佔19.3%。
  • 今年中秋節,你吃的最奇葩的月餅,是什麼餡料的?
    這奇葩的組合,吃起來是啥口感。不知哪位勇士敢於品嘗。酸辣月餅,被譽為「黑暗料理界的新秀」,這酸爽,直叫人,淚流滿面!>這是直接把菜包進了月餅裡啊,我想這是一個系列吧,接下來可能生產出糖醋排骨月餅、鍋包肉月餅、魚香肉絲月餅……5、竹炭月餅
  • 昨天中秋節,你吃月餅了嗎?這些「奇葩」的月餅,你能吃下幾種
    昨天中秋節,你吃月餅了嗎?這些「奇葩」的月餅,你能吃下幾種?昨天是中秋節,是咱們傳統的團圓節日,在中秋節一家人團聚在一起,吃月餅賞月。昨天你吃月餅了嗎?記憶中在我小時候,月餅的種類不多,只有棗泥餡豆沙餡和五仁餡的。
  • 中秋節來了,那些奇葩的月餅又出來了,腐乳味的都不算稀奇了
    導語:中秋節就要來了,這一段時間大家都忙著買月餅,以前月餅的口味主要是五仁的比較多,但是現在的年輕人大多不是很喜歡這些傳統口味,所以商家絞盡腦汁,研發了很多新的口味,雖然持續的時間不長,但是每一年都能得到大家的喜歡,也是不錯的營銷手段了。
  • 今年中秋節,你吃的最奇葩的月餅,是什麼餡料呢?
    1、巧克力香辣牛肉月餅表皮是巧克力,餡料是麻辣牛肉。這奇葩的組合,吃起來是啥口感,不知哪位勇士敢於品嘗。2、酸辣月餅月餅裡的酸口感來自於老壇酸菜和山楂,辣則是來自於類似老乾媽的辣醬。酸辣月餅,被譽為「黑暗料理界的新秀」,這酸爽,直叫人,淚流滿面!
  • 中秋節|奇葩月餅大賞
    奇葩指數芝士小龍蝦月餅 這年頭吃東西不加點芝士,仿佛就不配叫網紅美食,於是,芝士小龍蝦月餅就出現了!!! 奇葩指數韭菜雞蛋月餅 萬物皆可包。嫩綠的月餅皮下包裹著綠色的韭菜和黃黃的雞蛋,渾身寫滿了精緻和誘惑。
  • 什麼口味的月餅好吃 月餅的口味有哪些
    月餅是中秋節傳統美食,每年中秋節吃月餅成了一種習俗,如今,月餅的口味不斷的被刷新,越來越多的新口味開始出現,不管是最初的五仁月餅,還是現在很火的獵奇口味,到底什麼口味的月餅好吃,月餅的口味又有哪些呢?趕緊看看吧!
  • 傳統月餅、奇葩月餅你愛哪一款 大數據:河南消費者偏愛棗泥和蓮蓉...
    還有三天就是中秋節,據京東大數據顯示,從今年所賣月餅各口味佔比來看,河南消費者偏愛棗泥、混合口味和蓮蓉蛋黃。在禮盒消費中,更是偏愛「迪士尼月餅」。這次鄭州投了甜月餅一票一說到月餅,不得不提月餅界神一般存在的——五仁月餅,作為最具爭議的月餅,人們對它還真是愛憎分明,要麼最喜歡,要麼最討厭。
  • 中秋佳節喜團圓,口味月餅太奇葩,誰是你最愛的口味?
    今年時間過得真快,轉眼就快要到中秋節了,牛郎織女也要重逢。每一年中秋佳節,大家總少不了吃月餅,想必每個人小時候都喜歡吃豆沙和豆蓉的口味吧,隨著人們的生活質量逐漸提高 ,商家總是想法新奇,想著法子讓我們購買。
  • 中秋節來了!這些黑暗奇葩口味的月餅,你敢吃嗎?
    吃貨親們是不是已經在「吃吃吃」的路上浪了呢……各大月餅商為了搶奪吃貨粉絲,可謂展開了一場看不到刀光劍影的廝殺!為了能取得最終勝利,各大月餅商紛紛推出奇趣餡料月餅,新奇程度……嘿嘿!絕對完勝五仁月餅……五仁兄,你已經被拍在沙灘上了!下面就讓格格和大家去盤點一下中秋節十大重口味的奇葩月餅吧。
  • 中秋節你吃到的最奇葩的月餅是什麼味道的,有沒有被「嚇」到
    中秋節你吃到的最奇葩的月餅是什麼味道的,有沒有被「嚇」到中秋節是中華民族一年一度的偉大節日,更是中華兒女因家庭而又的節日,也是因節日而有的家庭。中秋節傳說是紀念嫦娥的節日,傳說嫦娥喜歡吃月餅,人們為了紀念嫦娥就製作月餅來紀念,月餅也從上古時期一直延傳到了現代,月餅也從單一口味的美味變成了多姿多味的產業。今年中秋你吃過的最奇葩的月餅是什麼口味的呢?有沒有被「嚇」到。炭燒咖啡月餅,好怕怕,炭燒咖啡月餅是個什麼鬼,其實炭燒月餅是將月餅的麵皮與餡料用鋁箔紙包裹後直接烘烤而成。
  • 螺螄粉月餅成新網紅 今年中秋的「奇葩月餅」你見過幾種
    月餅界「新網紅」——螺螄粉月餅,你怕了嗎? 為了迎合年輕消費者追求個性的需求,今年各類奇葩月餅也「粉墨登場」,網售月餅中有小龍蝦、酸菜、芝士大蝦等稀奇古怪的口味。皮的工藝也比較講究,用的是糯米來做,因為用傳統的月餅皮的話,就會帶甜味,鹹甜的味道綜合就不是非常的妙,所以就用糯米的。最後商家告訴記者,螺螄粉的一個小「秘訣」,就是螺螄粉月餅其實是煎出來的,這樣會讓月餅更香。那麼這個月餅吃起來是什麼味道的呢?記者聽完介紹以後迫不及待的品嘗了一下。螺螄粉月餅聞起來就有螺螄粉的味道,然後外表的皮很脆,中間區域,是由糯米製成。
  • 中秋節還沒到,酸菜牛蛙月餅就火了,今年的月餅要怎麼吃?
    中秋節還沒到,月餅大戰已經打響,奇葩月餅年年有,今年特別多。去年出了款小龍蝦月餅,本以為這就是極限了,但酸菜牛蛙月餅是什麼鬼?光是聽名字,就引來網友一波吐槽:燈!燈!燈!燈!酸菜牛蛙月餅就是長這樣的。每年中秋,總會出現一些奇葩口味的月餅,新口味可以有,但是不是所有的創意都是真的能吃的……那些年吃過的奇葩月餅一款吃了會有口臭的月餅!這個內餡的搭配就讓人聞風喪膽!又貴又難吃,何必呢?別人包雞蛋黃,你們包個黑心蛋是要幹什麼?你見到過或者吃過什麼奇葩口味的月餅呢?歡迎在評論區留言,大家一起吐槽一下!
  • 盤點奇葩月餅 龍蝦蘆蒿佛跳牆皆可入餡料
    ,又該來聊聊月餅了。如今啊,月餅作為食物的意義越來越淡,為了吸引消費者,商家們腦洞大開,各種奇葩月餅層出不窮。來看看今年的月餅「網紅」都有哪些?   【龍蝦蘆蒿佛跳牆 還有什麼不能做餡?】   說到今年的「網紅」月餅,上海某老字號品牌推出的小龍蝦月餅當仁不讓。購物網站上,138元6個的小龍蝦月餅,月銷量輕鬆過千。
  • 今年中秋節沒賣出去的月餅,去哪了?
    關於月餅消費的大數據,這兩天也陸續出爐。據《京東到家國慶中秋消費趨勢報告》顯示,今年中秋前月餅銷售同比增長240%。而在去年,中國月餅銷售個數達13.8億個,銷售額規模196.7億元;全國有月餅相關企業近2.3萬家,每年更是以近3000家的數量遞增。
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    還有十多天就到中秋節了,吃貨們今年過節的月餅都準備好了嗎?如果沒有也不必著急,今天咱先來看看歷年的奇葩月餅都有哪些,像「韭菜月餅」、「榨菜月餅」等等,你吃過哪個呢?吃過韭菜餡的餃子、包子,以及韭菜盒子、韭菜炒雞蛋等,但是韭菜餡的月餅就真的沒吃過了,光是聽名字就很上頭,這到底是什麼神一般的搭配啊!榨菜鮮肉口味的月餅,雖然如今「涪陵榨菜」又在全網火了一把,榨菜炒肉絲之類的菜餚也勾起了吃貨們的饞蟲,可是榨菜鮮肉的月餅還是令人無法理解,比韭菜月餅更要奇葩!
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    一年一度的中秋節即將來臨,商場裡各種各樣的月餅也都擺滿了貨架,近幾年各類的奇葩月餅層出不窮,許多月餅都聞所未聞,這些奇葩月餅你吃過哪幾種呢?好不好吃不說,但這款月餅絕對不愁賣一定是真的了,一定有很多人會買回去給家人或者送親戚都很豪氣呀!
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    「每逢佳節倍思親」,今年的中秋節和國慶節「撞在了一起」,小夥伴們是不是已經早就訂好回家的車票了?中秋節與家人團聚,自然是少不了月餅的陪襯。小時候吃的五仁月餅已經逐漸退出了我們的月餅選擇範圍,而當大家在各種挑選新式月餅的時候,一大波的奇葩口味月餅「橫空出世」。