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海南東方曬石斑魚,被網友評論爆錘,過百斤的石斑魚的俗稱是啥?
最令人興奮的就是各大農貿市場裡的海鮮攤位，對於來自哈爾濱的我，就像劉姥姥走進了大觀園，以往印象裡代表著「高大上」的海鮮，就這樣走下了「神壇」。每天欣喜地遊走在各個海鮮攤子前，貪婪地品嘗蜆子、海螺、魷魚、活蝦和螃蟹，若論最好吃的，當屬海魚，海魚中以石斑魚口感最佳。前日發表了一篇關於石斑魚的小文，題目有點「驚悚」，石斑魚6條35元？
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深海魚煲體驗春季養生佳品――― 石斑魚
所以潤燥養生正是最佳時期.春季食用石斑魚湯就具有健脾、益氣、潤燥的功效，石斑魚富含多種無機鹽如鐵、鋅、鈣、鉀以及各種維生素。尤其是深海石斑魚肉質細嫩、具有味道鮮美、營養豐富的品質特徵，其蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含有人體代謝所必需的胺基酸，特別有益於心血管健康，還有助於兒童的大腦發育並且能降低罹患老年痴呆症、抑鬱症、風溼性關節炎的風險。
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人類拍下深海罕見奇景,石斑魚一口吞掉一條鯊魚
日前，一段令人驚訝的視頻顯示，深海中一條石斑魚竟然一口吃掉了一條鯊魚，這段視頻是由研究人員拍攝的，當時他們試圖在海底尋找沉船殘骸。
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深海釣大魚,用整隻生雞當誘餌,釣獲一條300斤的深海巨型石斑魚
深海釣大魚，用整隻生雞當誘餌，釣獲一條300斤的深海巨型石斑魚，巨型石斑魚的嗅覺十分靈敏，它們可以分辨出海水中魚餌的味道，那麼很多粉絲釣友一定會問，你用的什麼餌料誘釣深海的大魚的，特別是這種300斤的巨型石斑魚，其實釣石斑魚很簡單，整條魚當誘餌就可以了，你想用一整隻生雞釣巨型石斑魚都不是問題
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深海的石斑魚來燒烤，能吃上這樣豪華的烤魚很享受
，味道大大超出我的意料，沒想到這家的烤魚，烤出新境界，是我吃到的口味中很喜歡的。範仲淹的《江上漁者》道出了鱸魚的受人喜好的程度，輕輕一夾即可見肉，魚肉細嫩，盤底持續加熱，醬汁更加入味，魚肉本身鮮美，再有脆嫩的木耳、清爽的白菜輔助，蒜蓉辣椒去腥，香菜增香提味，醬汁蔬菜加持，這條海鱸魚鮮美而誘口。
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一提『24年深海魚粥』,汕頭人就知道是這裡
砂鍋粥端上來的時候，還能看到濃稠的粥水正滾著熱泡，用湯勺隨便一舀，米粒分明，粥水清澈。這家店的海鮮以深海魚類為主，石斑魚、杜龍、鱸鰻...全都是從國外空運過來的。粥裡想要下什麼可以跟師傅說，現殺現煮的形式，保證了砂鍋粥食材源頭的鮮。
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中國漁民深海釣到210斤的石斑魚,猜猜能賣多少錢?
在3月2日，幸運的漁民李先生在出海後，以大章魚為誘餌，在深海釣上了一條重達210斤的石斑魚。別看李先生很幸運，捕獲了一條大魚，若非是數位朋友一起幫忙，也只有眼睜睜看著大魚溜走的份。一般來說，石斑魚都只能長到60斤左右，哪怕是深海石斑魚，也很少會超過100斤。當李先生拉著這條魚來到岸邊後，許多聞訊而來的漁民也圍觀了過來，他們紛紛說一輩子也沒看見過這麼大的魚。除了漁民外，一些餐廳與土豪也是蜂擁而至，一心想要將這條大魚給買下來。那麼這條大魚能賣上多少錢呢？
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愛上深海魚煲的湯
春季的粉紅與嫩綠裝點著目光所及的一切，在這個生發的季節，赴一場綠色健康的深海之宴。 俗語說得好：「藥補不如食補。」所以春季不防採納一些養生藥膳。藥膳一般宜採用益氣升發、養陰柔肝、疏洩條達的藥物，配合相應的食物來調製，在選用藥物時應避免過於升散，也要避免過於寒涼。穿越過喧囂的馬路我的腳步來到了這家位於經十路13808號深海魚煲的門口，這是一家樹海深處的飯莊。
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中國深海油井,收穫一條45斤的石斑魚,爆釣4條巨型深海大魚
中國深海油井，收穫一條45斤的石斑魚，爆釣4條巨型深海大魚，一個令人神往的釣場，從海南三亞西島出發，快艇至少需要2個多小時才能抵達目的地，經過2個小時的航行我們終於抵達油井，靜靜得欣賞著海上日落。怎麼跟我印象中的不一樣呀？
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野生石斑魚:這該死的致命魅力
為了吃上這一口鮮美小鹿特意去了趟湖源給大家帶來了一道紅燒石斑魚這是杭州地區公認的美味還是當地農家樂的特色招牌菜呢>清澈小溪裡的鮮美石斑魚溪裡的石斑魚個頭很小全因為清水裡難有它的食物餐花飲露的它就長得極慢也正因為如此，肉質才鮮嫩甘甜石斑魚很愛浪，你很難捉到它
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石斑魚
◎ 張新民我一直不明白為什麼潮汕人要將石斑魚稱為「過魚」，後來讀地方志書，在乾隆《南澳志》中看到「鱠，頭圓名色甚多。」的記載，這才恍然大悟。下面介紹幾種市肆上最常見到的石斑魚品種，它們已經全部實現了人工養殖，大家可以放心吃食而無虞擔心這些物種是否會滅絕。老鼠斑：中文名駝背鱸，為傳統價位最高的石斑，尖嘴高背，奶油般的體色布滿黑色斑點。肉質潔白結實，味道鮮美。做法通常是小尾清蒸，大尾起肉片炒魚球或打火鍋。近年因為人工繁殖成功，促使市場價格有較大幅度的下降。
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火鍋店花8萬元購得823斤石斑魚(組圖)
巨魚擺放在老林大石斑魚火鍋城門口，引來大批路人圍觀拍照，據飯店有關負責人馮先生介紹，這條巨型石斑魚是前日從北部灣深海海域抓到的，年齡至少在30歲以上。昨日下午，卡車拉著巨型石斑魚在公明巡「遊」，路人嘖嘖稱奇。 昨日(11月11日，下同)上午11時30分左右，該火鍋店夥計正在清洗巨型石斑魚。「哇噻！
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天冷了,這家老牌大排檔開起新店做起羊肉湯,老主顧可不告訴你
羊肉帶皮熬製，肉質軟嫩，吃的時候蘸上特製的調味粉，更加鮮美。沙茶蟹鍋，廈門人最愛的沙茶湯，依人數加入相應的蟹，沙茶湯滲入蟹殼呢，與蟹肉完美融合，吃的時候蟹肉鮮嫩，且味道濃鬱，別有一番風味。來閩南一定會感受到那張被白灼蝦支配的奇妙感覺，總之你是逃不掉的，那白灼基圍蝦看似簡單，要真正做到好吃，只有一個原則——鮮活！
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深海魚煲海鮮坊五折五折五折
比方說很普通的一道菜「辣炒花蛤」，哪家飯店都有，好吃不好吃，舌頭一吸就知道。若是換了鮑魚之類的讓你來品嘗優劣，怕是恭敬之餘，不免有些茫然。這個過程是很輕靈的，時間、火候要掌握得很到位，否則蛤蜊會因為不入味或者不嫩而導致失敗。深海魚煲的花蛤很飽滿，一隻只蛤蜊張著大嘴，露出軟嫩的肉，急迫迫地等待著食客去享用。盤底的湯汁很濃，醬黃黃的。挑起一粒放進嘴裡，吱溜一吸，連肉子帶湯汁裹進喉嚨，鮮辣辣的很是愜意。
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石斑魚展示硬實力
別名「海雞肉」的石斑魚，贏得江湖地位靠的都是硬實力：肉質白嫩鮮美是群眾基礎，低脂肪、高蛋白的特質則是加分項目，由此引來一眾女神姐妹死心塌地地追捧。 以上科普信息石斑粉絲大概早已爛熟於胸，他們真正迫切關注的問題是：在深圳，在哪裡才能吃到真正實惠的石斑魚？海鮮盛宴屬於高檔餐飲，酒樓餐廳裡的標價不菲，常常是星級V IP才能隨心享受的美味。
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石斑魚火鍋之營養篇
宴匯酒店於上周隆重推出「野生石斑魚火鍋」，這道以食材取勝、滋補見長的美味正逐漸為江城市民熟悉和喜愛。本期，讓我們放眼於野生大石斑魚所生活的深海世界，去探尋它營養和美味的奧秘。石斑魚喜棲息在巖礁、砂礫、珊瑚礁底質的海區，一般不成群。棲息水層隨水溫變化而升降。春夏季分布於水深10■30米處，盛夏季節也會在水深2■3米處出現;秋冬季當水溫下降時，則遊向40■80米較深水域。為肉食性兇猛魚類，以突襲方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚類和頭足類。特殊的環境使得深海大石斑魚與其他海魚的營養有很大差異，其富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。
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石九公魚(刺過魚)
石九公魚(潮汕刺過魚）石九公魚學名為褐菖，俗稱為石狗公仔，顏色呈常褐色，類似於石斑魚。
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石斑魚中當之無愧的王——龍膽石斑魚
尋尋覓覓，直至我遇見了它——龍膽石斑魚。 沒錯，今天我們要介紹的，是石斑魚中當之無愧的王，人送外號「斑王」的龍膽石斑魚，渾身只有一條主刺，是許多不喜歡剔刺的食客的福音。 龍膽石斑魚，學名鞍帶石斑魚，屬鱸形目，鮨科，石斑魚亞科，石斑魚屬。
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餐桌上的海中小霸王——龍膽石斑魚怎麼吃最好?
▲清蒸龍膽石斑魚龍膽通寶，海中珍品！龍膽石斑魚也被稱為鮢過魚，通體只有一條主刺，無肌間刺，營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美，口味極佳，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養保健食品。▲ 山東島海域因此這樣多方麵條件之下，山東島的龍膽石斑魚才會吃起來肉質鮮嫩且少刺，同時價格也親民，不會太貴，讓很多的家庭在食用基本上沒有購買障礙。