為什麼有的餐館老闆不會選擇和外賣軟體合作？聽聽商家怎麼說的吧
隨著現在人們的生活節奏越來越快，外賣成為了成為了很大一部分人的吃飯方式。對於日常生活繁忙的人來說，外賣非常的便捷，不僅不用在惡劣的天氣下出門吃飯，也不用自己花時間去煮，只要動動手指稍等一會就能在家裡吃上餐館的飯菜。但是為什麼有的商家老闆寧願自己頂著大太陽出門去送餐，也不願和外賣平臺合作讓他們安排外賣小哥呢？
要知道送外賣是一件很辛苦的事，經常可以看到路上的外賣小哥背後的衣服布滿了汗水。不過雖然辛苦，外賣小哥的工資也是很高的，畢竟是個體力活。做的好、勤快的小哥一個月上萬不是問題，現在如果新進一家公司月薪想達到上萬可不是一件輕鬆的事，因此也有一些人就轉行送起了外賣。
平時小編在家裡也會叫外賣，而且經常叫附近的一家餐館，不過有一天開始發現在外賣軟體上找不到這家店了。第二天路過的時候發現那家店的門口貼了張二維碼，懷著好奇心就上去問老闆怎麼沒做外賣了。老闆說他們還有在送外賣，只不過沒在平臺上做，門口的二維碼掃了之後就可以加他們微信，直接通過微信點外賣然後他們自己送餐。或者也有小卡片，上面有菜單和電話號碼，也可以通過打電話來叫外賣。聽了後小編就問為什麼不在平臺上做了，那不是更方便嗎。老闆給出了幾個理由。
首先就是外賣平臺的抽成越來越高了。每個月需要零零散散的很多費用，有時候一個月下來從外賣平臺上賺到的遠不如在店裡實際盈利的，甚至還有虧損的時候。所以自己在微信或是電話上進行外賣服務的話，就可以省去一些不必要的開銷。
然後就是如果由外賣平臺安排外賣小哥來送的話，有的外賣小哥會因自己的問題而耽擱了，讓顧客較晚才拿到飯菜，很多時候飯菜都已經快涼了。這樣的問題顧客只能怪罪給商家，在軟體上給差評，而商家也無可奈何。
還有一點就是平臺為了推廣自己，經常會讓商家做各種優惠活動，而商家為了賺錢只能將商品的價格提升。雖然看起來優惠很多，但可能實際消費比在店裡還多，如果不這樣做商家就會虧本很多。而有一些顧客來店裡吃飯發現價格比外賣還便宜很多的話，就會覺得商家是在「坑人」，引來不好的評價。
小編認為，每個商家都要為了自己的利益著想，無論自己做外賣還是和平臺合作都有他們的理由。雖然外賣方便，不過偶爾也可以出門去吃，這樣也能活動一下身體。