在自助餐只能吃到帝王蟹的腿,它的身體去哪了?聽聽老闆怎麼說
不知什麼時候起,我們身邊的自助餐越來越多,也受到大眾的喜愛,因為菜餚足夠豐富,可以吃足夠的食物,尤其是海鮮,因為貴又不經常吃,許多人就願意吃自助餐,特別是海鮮自助餐。但你是否發現一個問題,在自助餐只能吃到帝王蟹的腿,它的身體去哪了?聽聽老闆怎麼說。
小編多次吃了海鮮自助餐,非常好吃,但小編卻對這個問題疑惑很久了。於是,一次小編去海鮮市場問了一個老闆,老闆說出了實情,裡面跟利益有很大牽扯。
帝王蟹屬於很高級的海鮮,不僅因為它生活在850米以下的深海,捕撈更難。另外,只有在寒冷的海域才有帝王蟹的影子,國內是沒有帝王蟹的,都靠的進口,價格自然高了。帝王蟹個頭大,腿裡的肉有很多,但更多的肉當然是在帝國蟹的身體裡,但你在自助餐廳裡面卻很難發現這種螃蟹的身體。
海鮮店的老闆說,事實上,國內的帝王蟹大部分是從美國進口的,當把帝王蟹運到國內海鮮市場之後,人們就開始把帝王蟹的身體和腿分開出售了。有人會問,為什麼要分開賣呢?分開賣好處就是,可以把帝王蟹的身體賣到高檔餐館,獲得更好的價錢,而帶腿出售的帝王蟹則要便宜許多,所以為了賺更多錢,這個現象就這麼產生了。
因此,在帝王蟹運到中國市場後,他們會分開出售帝王蟹的身體和帝王蟹的腿,因此帝王蟹的身體可以賣好價錢,而帝王蟹的腿也不會被浪費。它們將被出售給一般的餐館,並且會有更多的收入。因此,一隻帝王蟹會有兩份收入。為什麼不這麼做呢?