能孵出小雞的雞蛋，和不能孵出小雞的雞蛋，到底有什麼區別呢？
由於母雞不需要公雞的幫助，也能生出雞蛋，所以很多農村裡的雞蛋，都要分為可以孵化小雞的雞蛋和不能孵化小雞的雞蛋，可是這些雞蛋看上去一模一樣，難以區別，那怎麼才能區分出可以孵化小雞的雞蛋，和不能孵化小雞的雞蛋呢？這兩種雞蛋，到底有什麼區別呢？
能孵化出小雞的雞蛋，一般都是受精的雞蛋，但是從外殼上來看，雞蛋都長一個樣，根本就不能區分。雞蛋的構造就是雞蛋殼包裹這一個完整的卵細胞，在雞蛋的一端有一個氣泡一樣的氣室，我們拿手電筒照，有黑色陰影的就是受精了的雞蛋，沒有黑色陰影的就是不能孵化小雞的雞蛋了。
當然，我們也可以拿手電筒照蛋黃的位置，如果能夠看到一顆黑色的顆粒物，那就說明這是一顆成功受精的雞蛋，因為這顆黑色的顆粒物就是公雞事先放在這裡的精子，我們將蛋殼敲碎後打到碗裡，或者煮熟了之後，在蛋黃上看見一個黑色的圓粒就是這個了，如果有這個顆粒，那就說明這個雞蛋是一個可以孵化出小雞的雞蛋。
當然，有的時候，我們通過手電也不能完全分辨出雞蛋到底能不能孵出小雞，這個時候哦我們就需要登這些雞蛋孵化5-6天，5-6天過後，再將這些雞蛋拿出來用手電筒照，如果哦我們能透過雞蛋殼看到雞蛋內部的一些血絲，那就說明這顆雞蛋正在孵化小雞，並且已經開始成型了，如果沒有，那就是一枚普通的雞蛋了，孵化的時間越久，雞蛋內的形狀就越像一隻小雞，最終小雞會在雞蛋內成型，並且啄開蛋殼，所以孵化時間越久的雞蛋越容易區分。
有的雞蛋放久了，也會出現黑斑，但這種黑斑可不是說明受精卵，而是單純的放久了變質了，或者是汙染造成的，遇到這種情況的雞蛋，自然是不可能孵出小雞的，甚至是不能食用。有的雞蛋裡面不止有一個黑斑，或者黑斑面積過大，這些都是雞蛋變質的特徵，大家遇到這樣的雞蛋，還是儘可能的扔掉吧！
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