‖聊點夜宵的事
在城市當中，吃夜宵和正餐的選擇幾乎沒有區別，青少年開始到接近晚年常有吃夜宵的習慣，這因為工作或娛樂時間延長所致。夜宵較晚餐多了一些還不容易吃飽的小吃，比如燒烤類、糖水（即甜湯）、以及小炒等等。因消費比酒吧便宜，故也是成年人把酒談天，放鬆心情或觀看夜間球賽的另一場合。經常吃夜宵有不少害處，吃對了才會健康，不健康的夜宵可致失眠或多種身體不適，建議不要吃的過多，以清淡的湯品為宜。
通常「消夜」雅稱「夜宵」，這名號在古代就有這個說法了。《辭源》「宵夜」條注釋說：「粵人夜市之食肆亦謂宵夜。」這說法欠妥。夜宵的食物主要包括粥粉面和糖水，一般多喝點糖水類會比吃什麼燒烤類要好很多。粵人在晚飯後的餘興節目中享用這些食物叫「食宵夜」，而「夜市之食肆」則是吃宵夜的去處。嚴格地說，最早的「宵夜」是指晚飯。
建議吃夜宵的最佳時間是晚上的9～10點為宜，吃完夜宵後1～2小時方可入睡。晚10時至次日早晨6時為禁食時間，以確保胃黏膜細胞的更新與修復哦！
‖核桃花生糊的做法:
首先用料我們選擇的是:花生50克，馬蹄粉30克，冰糖100克，核桃仁20克，清水800毫升。具體做法是第一步:首先要把花生壓成粉狀，連同馬蹄粉一起用適量清水調成糊狀。第二步:接著放入清水800毫升連同核桃仁和冰糖煮15分鐘。第三步:邊攪拌邊加入花生馬蹄糊，煮熟即可食用了。是不是很簡單呢！既省事又比在街邊吃的乾淨又衛生。
‖紫米蓮子糖水的做法:
我們要做的這款紫米蓮子糖水選料是用紫米、冰糖各20克，幹蓮子10克，為了方便我們儘量選用無心蓮子。
具體做法是將蓮子洗淨去心，用水浸泡5小時。接下來再把紫米洗淨，用6杯水浸泡2小時。最後在將紫米煮至沸騰，再用小火煮半小時，熄火放置半小時，加蓮子煲至軟爛，放入冰糖調味即可食用，這款紫米蓮子糖水是夜宵的首選，不僅有著清熱安神強心的功效，食用後不上火還簡單易操作！
‖吃夜宵的幾點建議:
通常一般人吃夜宵才能入眠才能睡好，那到底怎麼吃才能健康呢？建議您在睡覺之前兩個小時吃完，這樣可避免油脂高的食物。油膩食物會讓消化變慢，延緩胃排空時間，但是有些朋友會在夜裡睡不好，甚至影響隔天一早的食慾，讓最最重要的早餐吃不下去。那麼建議夜宵的熱量控制在200卡左右。建議您來一杯低脂牛奶加2～3片蘇打餅、清淡的湯麵或鹹粥、燕麥片、紅(綠)豆湯等等，這樣吃夜宵，第二天的早餐也不會吃不下了。
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