奶奶做了60年的韭菜盒子,美味健康,連吃三個之後還想吃

2020-12-25 豆子媽育兒

不知道你有沒有吃過韭菜盒子,其實說實話,現在做韭菜盒子的方法有非常非常的多,但是就算吃再多,也吃不出來,奶奶做的味道,難道做了韭菜盒子的味道,是從小我吃到大的,一點也不油膩,吃一個還想再吃一個,每次奶奶做的韭菜盒子,吃三個我就飽了,而且做法又非常的簡單,很好的保存了韭菜和雞蛋裡面的香味,我覺得這才是韭菜盒子最正宗的做法,不管做法有多少種,只有這樣做才是最簡單的,也是最美味的。奶奶做了60年的韭菜盒子,美味健康,連吃三個之後還想吃!

奶奶做韭菜盒子的時候,是非常簡單的,首先先把面做好,然後放在一邊,醒兩個小時左右,一般情況下能來,都是午飯之後做好面,然後下午的時候做韭菜盒子吃,覺得面是非常勁道的,而且非常的好吃,跟大家說一下奶奶做韭菜盒子的步驟,喜歡的話可以收藏起來,把美食帶給你的家人,那韭菜盒子之前,我們需要把面做好,然後再準備一點點韭菜,適量的雞蛋,一般情況下,奶奶都是準備很多的韭菜,四五個雞蛋,其實多放雞蛋的話,味道是非常香的,準備好這些之後,就可以開始製作美食了。

首先,我們需要把雞蛋打入碗中,然後打碎,韭菜,清洗乾淨之後,切成碎末,然後在鍋中加入適量的食用油,等油熱了之後,先煸炒雞蛋,如果喜歡吃有嚼勁的雞蛋,可以多炒一會兒,等雞蛋炒好了之後,放入一點點食用鹽,攪拌均勻,今天多好的韭菜碎末,倒進去,翻炒均勻,這個時候,可以嘗一下味道,如果不太合適的話,可以再放入一點點韭菜,或者是再放入一點點食用鹽,調一下味。這個餡兒就做好了,放在一邊備用,如果平時喜歡吃雞精的話,也可以在裡面加入一點點雞精,但是不建議加生抽,老抽,料酒,香油之類的東西。

然後在鍋中加入適量的食用油,一點點就可以了,如果不放食用油的話,也可以,用薑片,輕輕的在鍋的底部抹一層,這樣也可以防止粘鍋。然後把做好的韭菜盒子,放在鍋中,當你看到表面起微微的小泡的時候,翻到另一面,當你看到另一面,也起微微的小包的時候,差不多一個韭菜盒子就做好了,實在是太好吃了,是不是做法非常的簡單呢?而且也能很好的保存韭菜和雞蛋裡面的營養成分,不需要太多的食用油,也能做出非常美味的韭菜盒子,值得你擁有。

這是經常吃韭菜,對我們的身體也是有幫助的,就在裡面的營養也是非常豐富的。這是很多人都覺得,韭菜的味道太難聞了,所以有很多人不喜歡吃韭菜,但是,我們不知道的事,韭菜中含有非常豐富的維生素,經常吃韭菜,對我們的身體也是有一定的幫助的。平時我是非常喜歡吃韭菜的,但是在韭菜的所有的吃法中,我最喜歡吃的就是奶奶做的韭菜盒子,怎麼吃都吃不膩,從小到大,從未改變過,到現在,奶奶已經是70多歲了,從奶奶十幾歲的時候,就開始做這樣的韭菜盒子,現在的她身體健康,沒事的時候,還會做這樣的韭菜盒子,我們家人都非常的喜歡吃。喜歡的話可以收藏起來,下次想吃韭菜盒子的話,就按照這個方法去做,味道肯定不會讓你失望。

相關焦點

  • 奶奶做了30年韭菜盒子,比飯店都好吃
    原文標題:奶奶做了30年韭菜盒子,比飯店都好吃,挑食的孩子都搶著吃本文轉載自【微信公眾號:健康美食資訊,ID:jkmszx888】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫奶奶做了30年的韭菜盒子,從小我就吃,味道非常好吃,做法也減掉。
  • 做韭菜盒子時,牢記兩個訣竅,韭菜盒子皮薄餡多,吃一口還想再吃
    最近在家裡面閒得發慌,突然想起韭菜盒子這個美味。說到韭菜盒子這種美味的原材料還真好找,韭菜這東西菜市場幾乎沒有斷過,雞蛋、蝦皮、粉絲這種東西不用去外面買,家裡面就有。做上一頓又美味又營養,價格還不算太貴。相信現在很多人都在家裡面折騰麵食吧?
  • 它比韭菜盒子好吃,鮮香美味,開胃解饞,我家孩子連吃三個
    今天海棠和大家說的這道美食也是非常好吃的,沒有蟹黃包那麼繁瑣的製作過程,這道美食平時我們大家也都經常做,也是很多人都喜歡吃的,這道美食就是盒子。一說到盒子你肯定會想到韭菜雞蛋餡的,很鮮嫩也很美味。如果你吃膩了這種餡料的盒子,那就不妨試一試今天我給大家帶來的白菜蟹黃盒子吧!它比韭菜盒子好吃,鮮香美味,開胃解饞,我家孩子連吃三個。
  • 韭菜盒子這樣做,吃了還想吃,千層餅做韭菜盒子,減脂早餐分享了
    ,食物是有靈性的,當你想了去做,一定會用另一面呈現給你,也許是糟糕,也許是精彩。第四步:把韭菜切碎,放在碗裡和蛋黃拌勻,調味料一丁點,滴上幾滴檸檬汁,放在平底鍋上煎,用小火中途再翻個面,整個過程也就是幾分鐘時間,把煎熟的韭菜盛到小盤裡,現在來做韭菜盒子啦。
  • 想吃韭菜盒子不用買,自己在家做乾淨又衛生,做法簡單,營養美味
    想吃韭菜盒子不用買,自己在家做乾淨又衛生,做法簡單,營養美味韭菜盒子對於北方人來說是很美味的一種食物,可是在南方是比較少見的,因為南方人平時的三餐主要是以大米飯為主,所以吃這些麵食也是比較少的。北方人來到南方想吃一個正宗的韭菜盒子也是比較困難的,因為市面上很難買到好吃的,其實要想吃正宗的韭菜盒子不用出去買,自己在家也能做,做法很簡單,吃起來還感覺很健康,大人小孩都喜歡吃。韭菜盒子聽名字肯定是要準備麵粉還有韭菜,這是必須的食材,我們首先要將韭菜洗乾淨準備好,晾乾水分。
  • 農村婆婆教你做韭菜盒子,外酥裡嫩,韭菜不出汁,出鍋連吃3個
    韭菜盒子做法簡單,但是很多人做出來的韭菜盒子放涼皮硬不好吃,搞不清發麵還是死面,雨媽一直用婆婆的做法,用的普通麵粉,也就是常說的餃子粉,開水(80—90°)和面,這樣做出來的韭菜盒子酥香裡嫩,放涼了也不硬,全家都愛吃。農村婆婆教你做韭菜盒子,外酥裡嫩,韭菜不出汁,出鍋連吃3個。
  • 教你做香酥韭菜盒子,「這樣做」皮薄餡大,外酥裡嫩,太香了!
    教你做香酥韭菜盒子,「這樣做」皮薄餡大,外酥裡嫩,太香了!小的時候一到春天,奶奶就經常會給我們做韭菜盒子吃,因為春天的韭菜特別鮮嫩,用來做韭菜盒子再適合不過了,韭菜和雞蛋一起炒,再加上一些滑嫩嫩的粉條。
  • 韭菜盒子:特別的好吃,表皮是酥脆的,吃了還想吃!
    韭菜盒子:特別的好吃,表皮是酥脆的,吃了還想吃!大家好,這裡是天天吃一道,道道不嫌棄,今天給大家分享的這一道美食很簡單,只需輕鬆幾步,就能在家裡吃上大餐,而且營養又健康,大家跟著我的步驟,一起操作起來吧。
  • 做韭菜盒子時,拌餡加點「它」,韭菜不出水,韭菜盒子更美味可口
    韭菜盒子是我們平時生活當中經常吃到的美味,市場上一塊錢或者是一塊五就可以買上一個,吃起來的口感外酥裡嫩的,味道也非常好吃。不僅在外面我們非常喜歡吃韭菜盒子,在家裡面的時候很多人也經常做它,口感和味道也很不錯。
  • 奶奶做了46年的炸香腸,外焦裡嫩,上桌後,我連吃3根還想吃第4根
    奶奶做了46年的炸香腸,外焦裡嫩,上桌後,我連吃3根還想吃第4根!我小的時候是跟奶奶在一起生活,那個時候,爸媽一直在外地打工,跟奶奶生活在一起,真的是非常的舒服,平時我學習奶奶就幫我做飯,奶奶做的飯菜也是非常好吃的,個人覺得比我媽做的飯菜好吃,現在結婚之後感覺比婆婆做的飯菜要好吃多了,我非常喜歡吃奶奶做的飯菜,每次假期回家的時候,都會吃奶奶做的菜,尤其是奶奶做了46年的炸香腸,口感是非常好的,外焦裡嫩,每次上桌之後我連吃三根還想吃第四根。
  • 老婆做韭菜盒子,不用死面不放粉條,這樣做賊好吃,我1頓連吃4個
    老婆做韭菜盒子,不用死面不放粉條,這樣做賊好吃,我1頓連吃4個!提起韭菜盒子,大家也都是不陌生的,這也屬於一種麵食,也屬於一種烙餅,對於北方人來說,很多家庭都是會經常做的,韭菜盒子吃起來非常的美味爽口,再搭配一碗粥,即使沒有菜,吃著也是解饞過癮的,而春季正是吃韭菜的時候,這個時候的韭菜很鮮嫩,營養價值也是很豐富的,韭菜中含有很多種類的營養物質,具有健脾益胃,溫腎補陽,養肝的作用,常吃也是可促進消化吸收的,而且還有降低血脂的作用
  • 韭菜盒子的特色做法,美味的韭菜盒子,這樣做更好吃!
    韭菜盒子的特色做法,美味的韭菜盒子,這樣做更好吃!韭菜盒子這個名字大家並不陌生,韭菜盒子並不是盒子,就是類似於一種餅一樣,只是裡面的用料全都是韭菜的樣子,當然也不能都是韭菜。1.鮮香韭菜盒子首先需要準備五百克左右的普通麵粉,還需要準備三百克左右的開水,以及八百克左右的韭菜和一定量的蝦皮,還需要準備三個雞蛋和一定量的食用油,還需要準備十三香,以及鹽,還有味精。在水加熱的差不多的時候,要倒入麵粉裡,然後攪拌均勻。再用手把麵團揉搓到一起。然後放在旁邊精緻大概二十分鐘的樣子。
  • 韭菜盒子,吃一個還想再吃一個
    韭菜盒子By 若塵春天正是吃韭菜的季節,春天的韭菜又嫩,香氣濃鬱,金燦燦的韭菜盒子,用雞蛋、韭菜和肉未做的餡料,香鹹適口,味道美得冒泡,我的一家人雖然是南方人卻和北方人一樣愛吃麵食(家裡人多我做的食材量有點大,大家參考一下)原料:麵粉、五花肉末、韭菜、雞蛋、鹽、雞精、蠔油、蝦皮粉、料酒、白胡椒粉、十三香、小磨香油、味極鮮醬油。做法步驟:第1步、韭菜先洗乾淨,曬4個小時水份曬乾點,包的時候不會出水。
  • 做韭菜盒子時,不會擀麵皮?學會這個懶人技巧,想吃多少做多少
    韭菜盒子是一道非常美味的小吃,在我們小時候,最愛的就是就是中午回家吃上幾個韭菜盒子當午飯,不僅飽肚子還非常美味呢,但現在自己做韭菜盒子時,卻發現製作麵皮非常費時間,而且也很難做好。做韭菜盒子時,不會擀麵皮?
  • 想吃韭菜盒子不用買,自己也能做,簡單4步就做出香軟的韭菜盒子
    韭菜盒子是很多人都非常喜歡吃的一種小吃,尤其是北方人,北方人對這種小吃可以說是非常執著的。韭菜盒子也可以說是北方地區一種非常有名非常傳統的小吃,這種小吃在北方地區特別常見,不過在南方地區可能還是比較少見的,對於南方人來說,要想吃韭菜盒子的話,不妨自己在家裡面做,自己在家做也特別簡單。不過很多人可能發現一個問題,那就是自己在家裡面做出來的韭菜盒子只要放涼了以後就會出現表皮特別硬的問題,一點都不好吃,韭菜盒子應該要怎麼做才會好吃呢?
  • 韭菜盒子這樣做簡直好吃到爆,這麼大的你能一次吃三個嗎?
    說到韭菜盒子,在北方大地那可是鼎鼎大名,不管是車水馬龍的城市還是靜謐溫馨的鄉野,韭菜盒子都是每家每戶的家常美食。韭菜盒子做法簡單、快捷,既能當飯又能當菜。韭菜盒子餡料繁多,做法多變,但都離不開韭菜。喜歡吃肉的可做韭菜五花肉的;喜歡吃海鮮的可以做韭菜海米的;喜歡吃素的可以做韭菜雞蛋的。今天,在這裡跟大家分享一道美味的素食韭菜盒子,喜歡各位喜歡。美食名稱:韭菜盒子食材:韭菜、麵粉、雞蛋、粉條佐料:植物油、食鹽、十三香方法:首先將粉條泡水,趁著處理粉條的時間將面和好。
  • 北方人為什麼愛吃麵食,皮脆餡鮮的春卷皮韭菜盒子,吃了還想吃
    我們北方人偏愛吃的就是麵食了,在眾多的麵食中我和我的家人唯獨對韭菜盒子情有獨鍾。早餐兒子連吃3個還不夠,製作韭菜盒子選用的材料非常簡單,用雞蛋、韭菜、粉條及配料進行調餡,通過麵皮包裹,用由煎熟就能品嘗,外皮薄脆,金黃誘人,餡厚鮮軟,但韭菜的重口味,卻讓我不敢在平時工作日品嘗。
  • 韭菜盒子這樣做,外酥內軟又鮮香,全家老小都愛吃!
    韭菜盒子之所以這麼地受到人們的喜愛,是因為它的做法入料都很簡單,僅要1把韭菜2個雞蛋,5塊錢的成本就能做出一鍋香噴噴的韭菜盒子了,外酥內軟又鮮香,全家老小都愛吃!下面就把這道韭菜盒子的具體做法呈給大家,喜歡的朋友都可以進來學習一下。
  • 懶人做韭菜盒子,不用和面,做出的韭菜盒子皮薄如紙,酥脆可口!
    在日常生活中相信好多人都非常喜歡吃韭菜,韭菜盒子做出來非常的香,就跟油條一樣,幾天不吃就有點饞的慌。如果在外邊購買的話,往往使用的油不健康,所以要想吃到更健康更美味的韭菜盒子,還是在家自己製作的更好吃一點。
  • 韭菜盒子這樣做,不用和面超簡單!酥脆美味吃不夠!
    本文轉載自【微信公眾號:眉眉健康廚房,ID:tbhjkcf】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫韭菜盒子是一道北方常見的家常面點。香脆的麵皮包裹著韭菜和雞蛋,擁有一種絕妙的口感。想吃韭菜盒子,不會和面怎麼辦?