前段時間，84歲的鐘南山院士跟大家分享了他的健康經驗，表示一是加強鍛鍊，任何工作都代替不了，二是心態，健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病，三是不要吃太飽，這個很重要，鍾南山院士表示他從來不會吃太飽，而且早餐非常重要。繼鍾南山院士之後，張文宏又提醒大家，早餐不要給孩子吃粥，那到底要給孩子吃什麼呢！今天泰羊媽媽就來和大家聊聊早餐的事情。
先來說說為什麼不提倡早餐給孩子吃粥，這裡的粥主要指的是白粥，也就是用大米和水熬成的白米粥，白粥是營養密度很低的食物，孩子的胃比較小，吃了白米粥就沒有其他的空間來盛放有營養的東西了。（每100克白粥所含熱量46大卡，碳水化合物含量是9.58克，脂肪含量是0.34克，蛋白質含量是1.11克，纖維素含量是0.4克）。我們人體所需的蛋白質和纖維素含量太低了。
在我們的觀念裡，白粥是可以養胃的，但其實不是這樣，如果長期喝白粥，胃的消化功能就會減弱，等到吃蔬菜、水果或者肉類的時候，腸胃沒辦法很好的進行消化，胃很容易出現問題。就像是機器長時期不用，放久生鏽了是一個道理。所以不管是孩子還是我們自己在飲食上都要合理搭配，不能總吃白粥。
張文宏主任提醒大家早餐一定要給孩子吃高營養高蛋白的的東西，每天早上都要吃雞蛋和牛奶，除了雞蛋和牛奶我們還可以給孩子準備穀物類的主食，水果和蔬菜，也可以準備少量的肉和魚。泰羊媽媽跟大家分享幾個早餐搭配，大家可以參考下。
1、雙色米粥+煮雞蛋+牛奶+小黃瓜
雙色米粥是用大米和小米一起熬成的，小米營養價值高，營養全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質及胺基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
2、豆包+雞蛋羹+牛奶+聖女果
經常食用聖女果能起到促進小兒的生長發育作用；還可增強人體抵抗力、延緩衰老等。聖女果還可以當作美容水果，具有減少皺紋的作用。
3、雞蛋餅+紫米粥+牛奶+香蕉
紫米含有賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。
4、菜肉包+荷包蛋+牛奶
大家可以提前將包子做好，等到吃的時候直接加熱一下，將蔬菜和肉做成餡，容易消化吸收。
早餐非常重要，不準給孩子吃粥，正確的早餐該怎麼吃呢！以上這些早餐搭配供大家參考下，總之早餐一定要合理搭配，營養均衡，讓孩子吃得健康。另外像是油炸類的薯條，高熱量的零食以及不是真正牛奶的奶最好不要給孩子吃。不是真正的牛奶就是那種配料表上第一個寫的不是生牛乳的奶，大多數時候寫的是水。
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