眾所周知,人參是一種名貴的藥材,在古代,人參是達官貴人專享的名貴補藥,甚至是專供皇室享用的聖品。人參具有豐富的藥療作用,因此價格非常昂貴,即便如此,仍然有不少人對它趨之若鶩。
在我國南方,有一種類人參植物,它被譽為「野人參」,被很多一般人家買來當人參的替代品,它就是櫨蘭。
櫨蘭生長在南方的野地裡,會開出粉粉的花朵。很多農村識貨的人都會去採摘櫨蘭的葉子,將它炒成菜來吃。櫨蘭雖然不是一種蔬菜,但是它的葉子極其嫩滑,營養也豐富,最重要的是它的根部具有非常好的醫療保健作用。
櫨蘭的根部不僅跟人參很像,它還能夠補氣血、生津止渴,對於人體來說是一味不錯的藥材。雖然櫨蘭的根部有營養,但不能擅自食用,還是要在醫生的指導下食用為佳!
櫨蘭的價格比較貴,一般在飯店的話,一盤清炒櫨蘭就得幾十塊錢,但是在農村,櫨蘭就顯得沒那麼昂貴了。不知道你吃沒吃過櫨蘭,吃過的小夥伴可以分享一下這野人參到底好不好吃~