農村一「野人參」,小時候當成水果隨便吃,清脆可口,隨處可見

2020-12-16 多禾廚房

農村一「野人參」,小時候當成水果隨便吃,清脆可口,隨處可見

城裡長大的孩子都不知道,其實農村的生活是很美好的,首先是空氣好,然後是有很多好玩的地方。現在的農村和以前不一樣了,也都是三四層樓的大房子了,而且有些還都是一幢幢的小別墅或者四合院呢。農村的生活其實讓很多城裡人嚮往,空氣清新,沒有壓力。城市雖然繁華,但是生活節奏太快,搞得人都比較疲憊。小編是農村出來,現在每年過年的時候都會回家,農村的春節才有氣氛。

這幾天正好過年放假了,剛回到農村老家就感覺呼吸都舒暢了,一股清新的空氣迎風吹來,神清氣爽的。剛回來我就放下包袱在村裡逛了一圈,沒什麼變化,還是那樣的風景迷人。看到地裡雜草叢生,生機勃勃的,其中還有很多小時候吃的野菜和野果呢。

我記得還有一種「野人參」,很多城裡人都沒吃過,小時候我們都當成水果隨便吃,清脆可口,隨處可見。大家都知道人參的價值吧,北方很多人參,但在我們南方是沒有人參的。不過這種野人參也是很不錯的,但是它不是真的人參,只是長的白色的果實,看似一個小人參,其實它就是三葉草根部長出的果實。

三葉草也叫做酢漿草,根部長出的果實小小個,水分充足,口感清脆,還有點甜。除了味道好,它還具有清熱解毒、利尿消腫的功效呢。小時候被蚊蟲叮咬,就用它搗碎了敷上,沒一會兒就好了。三葉草城市裡的草地上也有,但是沒人會外來吃吧,這就是我們小時候生長在農村裡的樂趣。

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