農村一種野生物,營養是胡蘿蔔的150倍,價值堪比野人參!

2020-12-05 戴禮帽的船長

農村一種野生物，營養是胡蘿蔔的150倍，價值堪比野人參！

地大物博的中國，農村隨處可見各種野草，有的野草特別害人，在莊稼地裡禍害莊稼影響農民的收成，也有一部分卻是一道美味，還有一些卻是可以救人的藥材，前兩天回去農村二叔家走親戚就吃到了一種營養價值極高的野菜，它的胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，而且還含有人體必需的各種胺基酸，並且含量特別高，那我們來看看它究竟是什麼野菜！

這種野菜名字叫做牛蒡，說起牛蒡大家可能都比較陌生，因為各地打叫法不一樣，它還有一些別名，牛蒡又叫惡實、大力子、東洋參，又名東洋牛鞭菜等，不知道有沒有大家熟悉的字眼，牛蒡在臺灣已作為蔬菜食用多年，有牛蒡發祥地之稱，但是它的主要產地分布於江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，就數山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規模最大，在國外的西歐、克什米爾地區、歐洲等地也都有牛蒡的存在，牛蒡喜歡溫暖氣候條件， 既耐熱又比較耐寒，在疏鬆的沙土或壤土中生長。

牛蒡是草本植物中一種奇葩的存在，牛蒡可以和竹蓀，枸杞，雞翅一起燉出一碗清香的雞翅湯，能能清熱下火，也可以涼拌著吃，香拌素炸牛蒡是一道有名的涼菜，它的胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，它不僅食用營養價值高，還有中草藥中有很高的地位，牛蒡具有治療 糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用，他還可以降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效 ，它還有抗菌的作用，能夠清除代謝廢物，抗癌，抗衰老和清除氧自由基的作用，在中草藥書籍《藥典》中野記載過它。

由於現在社會經濟的發展，農民的知識也不想以前那麼匱乏，很多農民都知道了牛蒡的價值，都在大面積的進行牛蒡的種植，因為生態被大肆的破壞，野生的牛蒡也不多見了，市場上的牛蒡大多是人工種植的，現在市場上的牛蒡茶也達到了50元一斤的價格，有興趣的朋友可以嘗試著種植。

牛蒡的胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍

你們的家鄉有這種野菜嗎？你們見過嗎？

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  • 農村一種野生物,800元一斤城裡人都不嫌貴,農民卻不願意再採挖
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  • 它長得像芋頭,價值卻堪比「人參」,挖到一個可要珍惜了
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  • 農村一種野生物,名字叫做「鼻涕果」,聽起來膈應人但是口感一流
    導讀：農村一種野生物，名字叫做「鼻涕果」，聽起來膈應人但是口感一流說起農村裡面的生活，對於那些從小生活在農村裡面的80後和90後，肯定是記憶猶新的。因為小時候在農村裡面雖然生活條件很艱苦，好在農村裡面還有各種各樣的野果子可以享用，特別是放學回家和上學的路途中，現在想一想也是非常有意思的。雖然現在城市裡面的生活非常繁華，但是大城市裡面的生活節奏非常的快，每天朝九晚九的生活，非常的無趣，今天筆者就帶給大家一些童年的記憶，農村的一種鼻涕果，大家還記得嗎？雖然聽起來膈應人但是口感一流。
  • 農村一「野人參」,小時候當成水果隨便吃,清脆可口,隨處可見
    農村一「野人參」，小時候當成水果隨便吃，清脆可口，隨處可見城裡長大的孩子都不知道，其實農村的生活是很美好的，首先是空氣好，然後是有很多好玩的地方。現在的農村和以前不一樣了，也都是三四層樓的大房子了，而且有些還都是一幢幢的小別墅或者四合院呢。農村的生活其實讓很多城裡人嚮往，空氣清新，沒有壓力。城市雖然繁華，但是生活節奏太快，搞得人都比較疲憊。小編是農村出來，現在每年過年的時候都會回家，農村的春節才有氣氛。這幾天正好過年放假了，剛回到農村老家就感覺呼吸都舒暢了，一股清新的空氣迎風吹來，神清氣爽的。
  • 農村這野果形似葡萄,卻深藏「劇毒」卻不知藥用價值堪比「人參」
    農村這野果形似葡萄，卻深藏「劇毒」卻不知藥用價值堪比「人參」！在農村經常會看到很多的野花野草，其實有很多的植物外觀都是非常漂亮的，那麼這些野生的植物在農村可以說到處可以見得倒，也增添了很多的色彩，其實到了農村之後你就會感受到一種非常清新自然的味道。
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    現在的農村生活對比以前，可以說發生了很大的變化，比如：鋪滿水泥的馬路，照明的燈光，家裡做飯的家電器等等。雖然如此，然而，在一些細節上，有時候還得以往的比較好，我們就說做飯吧，如果是用柴火燒出來的，就會比較香，不知道大家有沒有這個感覺。
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  • 農村這種野生物,可遇不可求,價值堪比靈芝,見到請好好珍惜
    農村風光旖旎令無數人為之嚮往，很多人空閒之餘紛紛到農村去遊玩，欣賞的大自然給我們帶來的秀美的風光，也有的人是為了去挖野菜，特別是周末，有一些喜歡吃野菜的人到農村去，挖他想要的野菜。雖然少量的食用野菜對身體好，但是一定要認真鑑別它們。
  • 提升認知人參價值 全面助力人參產業
    中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心、國家公眾營養改善項目辦公室、中國商業聯合會媒體購物專業委員會、中國食品報、中國信息網、吉林鄉村頻道等單位共同出席了本次論壇。會議由雙遼市政府經濟開發區管委會主任張海英主持。