由於國際貿易和交通的便利，近年來三文魚因味道鮮美在中國市場受到了歡迎，三文魚也不再成為餐桌上的「稀罕物」。然而，最近因為「切割三文魚的砧板發現病毒」一事，三文魚受到了公眾的集體關注，三文魚也成為了眾矢之的。據媒體報導，在北京、杭州和成都等多地，許多商超、餐廳以及線上平臺紛紛下架三文魚產品。那麼，目前我國的三文魚都是從哪些地方進口呢？
據了解，三文魚涵蓋多個品種，其中有食用價格的有30多個品種，包括太平洋鮭、大西洋鮭、銀鮭、三文鱒和金鱒等。而目前，我國進口的主要是大西洋鮭，也就是主要位於大西洋沿岸的國家，比如加拿大、挪威等國家。三文魚備受消費者青睞，促使我國每年進口的三文魚量逐年遞增。數據顯示，我國當前進口的冰鮮和冷凍三文魚約為8萬噸。
而在這些出口三文魚的國家中，挪威以高品質最為盛名，也受到了中國買家的高度歡迎。有調查顯示，90%的中國消費者認為，選購產品時原產地非常重要，其中44%的中國消費者將挪威作為海產品的首選產地。
說起挪威這個國家，可能很多人會感到陌生。這是一個位於北歐的沿海國家，依靠出口資源發展經濟，該國擁有豐富的油氣和漁業資源。不過，隨著油田的日益枯竭，該國的油氣出口收入正在減少，因而該國正在大力推動海產品的出口。
該國漁民還有一句金句，「石油早晚會流光，天然氣早晚會燃盡，但是我們永遠可以有魚賣。」這反映了該國以坐擁豐富的漁業資源而自豪。而中國消費者的青睞，讓該國漁業獲得了意想不到的大賣。
根據挪威海產局的統計，在3月和4月，挪威對華海產出口實現了同比增長，特別是挪威三文魚對華出口勢頭更是強勁，4月份向中國出口了3141噸三文魚，數量同比增長97%。如今，該國三文魚已在中國市場佔有一席之地。有數據統計顯示：今年從1月份到4月份，在中國所進口的所有新鮮三文魚中，挪威佔了45%的絕對份額。
值得一提的是，挪威三文魚之所以能在中國市場大賣，除了中國消費者的認可，還與該國三文魚對華出口禁令解除有關。據悉，2014年，挪威出口的三文魚被檢測出擁有危害養殖業的三文魚貧血症病毒，受此影響，挪威包括南特倫德拉格郡等在內三個郡的三文魚一度被禁止對華出口。
不過，這次三文魚病毒之謎對持續打開在華市場的挪威而言，無疑是個不好的消息。受國際疫情的影響，挪威海產品的銷量和價格已經受到了影響，在4月和5月銷量連續兩個月下滑。在此背景下，挪威三文魚的價格也受到衝擊。數據顯示，5月，挪威新鮮三文魚批發價約每公斤6.54美元（約合46人民幣），比同期價格下跌了2%。
如果重要買家中國市場減少採購，那麼挪威三文魚的價格還可能繼續下跌。鑑於消費者往往生吃三文魚。目前，已有中國專家建議，在病毒來源還未查清之前，暫時建議大家不要生吃三文魚。