紅薯是冬季必不可少的美食，在逛街的時候很遠就可以聞到烤紅薯的香味，紅薯既可以滿足大家的味蕾，又可以保護，不會給自己的身體造成很大的熱量負擔，所以是很多減肥人士的首選，可是最近卻有傳言說肝不好的人不能吃紅薯，否則會讓自己的肝病加重，讓人有些不寒而慄。
那肝不好的人能吃烤紅薯嗎？
現在大家對於飲食的要求越來越多，希望食物既好吃又可以養生，肝臟不好的人究竟能不能吃烤紅薯呢？首先要知道紅薯的營養成分，紅薯當中有糖，脂肪，蛋白質，礦物質胡蘿蔔素，硫胺素和黃酸尼克酸，抗壞血酸以及各種人體所需要的胺基酸，聽起來對於身體的好處都非常大，但是由於熱量和糖分比較高，所以肝臟不好的人要儘量少吃，要控制住自己身體所攝入的熱量和糖分就可以了。
醫生直言：想養肝的人，這4種食物，儘量少吃
1、黴變食物
比如堅果、土豆、花生等澱粉量較高的食物，在黴變後非常容易滋生黃麴黴毒素。即便是將黴變的部位去除也無用，毒素早已滲透到了食物各個部位，如果為了節儉而不捨得扔黴變的食物，無疑是在損傷自己的肝臟。
2、高脂肪食物
肝臟負責身體當中的代謝和排毒，同時還要幫助輔助膽汁的分泌，膽汁又要幫助來分解身體當中的脂肪，如果自己經常吃高脂肪的食物，就會增加膽汁和肝臟的負擔，時間久了很有可能會出現脂肪肝。
3、醃製食物
我國很多地區都有醃菜、醃肉的習慣，醃製過的食物，增添了許多食慾，且也增添了許多危害。醃製的過程中一般需要加入大量的鹽和各種調味品，食用後會給肝臟造成負擔，破壞肝臟的正常調節，有損肝功能。
4、含酒精的食物
都知道經常的喝酒對於身體的傷害是比較大的，其實酒精對於身體最大的傷害就是會影響到肝臟的活性，當乙醇進入身體當中無法轉化，就會發展成乙醛，而乙醛會影響到肝臟細胞的工作，除了會導致出現酒精性的脂肪肝之外，還比較容易出現肝硬化的現象。
怎麼知道肝臟是否健康？這3個異常表現，你若沒有，肝臟很健康
1、 頻繁腹痛
腹痛，很有可能吃壞東西，但如果頻繁腹痛，此時就不是吃壞東西，排除腸胃疾病，此時就要及時檢查肝臟。
因為肝臟癌變發生腫大時，就會發生放射性疼痛，從而刺痛肝膜，放射至腸胃，出現頻繁腹痛。
2、臉部痘痘增多
很多人都知道，影響臉部痘痘的是我們臉部油脂的分泌，但能夠影響到臉部油脂分泌多少的，卻是我們的肝臟；如果肝臟出現問題，臉部油脂分泌就會增多，然後大量堵塞毛孔，造成痘痘不斷增多的表現。
3、尿液濃黃
身體上火或者喝水太少，尿液很容易變黃。如果正常情況下尿液還是經常發黃，並且是濃黃色，這很有可能是肝臟出現炎症了。
肝臟發生異常之後，將不能順利分解膽紅素，從而造成膽紅素變多，進而造成尿液變得濃黃。肝病越嚴重，尿液顏色越深，要引起重視。
醫生建議：養護肝臟堅持做3件事
1、多補充肝所需要的1「紅」
這1「紅」所指的就是平 和 甘 葛 決 ，當中有很多的枳椇子和葛根的提取物。不僅能夠維持肝臟內環境穩定，而且還能夠有效地清除體內的垃圾毒素，避免脂肪和膽固醇的堆積，有助於降低轉氨酶和清除自由基。而且還能增強免疫力和肝功能，尤其是肝不好的人堅持補充，可以養護自身肝臟。
2、 保持心情愉快
中醫常說"怒傷肝"，經常發火、生悶氣會導致肝氣鬱結，對肝臟來說很不好，保持好心情，散去肝鬱，不影響肝臟正常運作，也是對肝臟的一種保護。
3、堅持運動
運動對人的身心健康很有幫助。堅持運動可以提升身體的各項機能，同時也包括肝臟的排毒能力、合成能力、抗病毒能力等，減輕肝臟壓力，保護肝臟。