福州新聞網2月27日訊(福州晚報記者 陳丹 文/攝)愛吃滷味的吳先生前晚下班後,在福州慶城路一間滷味店買了豬舌頭,昨日早上準備吃的時候,突然看到豬舌裡有明晃晃的金屬物,仔細一看,竟然是注射器的針頭。
豬舌頭藏針
還好沒開吃
「還好沒吃到嘴裡就發現了。」吳先生的家人昨日告訴記者,吳先生特別愛吃滷味,25日晚下班後拐到金都大都會燒臘店打包了些滷味回家,其中包括豬舌頭,「早上我把豬舌頭從冰箱拿出來,準備給他吃,沒想到他眼尖,發現了針頭,真是嚇人。」
記者看到,這根金屬物正好橫著嵌在切成薄片的豬舌頭內,大約3釐米長,一頭類似注射器針頭,另一頭有斷掉的痕跡。
吳先生說,自己是這家燒臘店的老顧客,豬舌頭擺在店內時是一根完整的,購買後店員幫忙切片。吳先生說,自己發現針頭後決定找燒臘店討個說法。
燒臘店:
進貨渠道正規
昨日中午,燒臘店店員們看到帶著針頭的豬舌頭也覺得不可思議。一個店員費了點勁才從豬舌頭中拔出這根針頭。他們仔細查看後,猜測可能是串豬舌的鐵線斷在裡面了,並表示願意給吳先生退貨。
記者也聯繫了該店的老闆,老闆了解情況後很重視,連連表示歉意,認為店員在切豬舌頭的時候沒發現針頭,確實不應該。但對於豬肉來源,老闆表示,請顧客們放心,「我們是20多年的老店了,豬肉的進貨渠道非常正規,全部由正規廠家金鑼公司提供,經營這麼多年來,從未發現這樣的情況」。
老闆表示,從圖片看,針包裹在豬舌頭內,可見是在豬舌頭變成半成品之前就存在了,所以會向供貨商核實。此外他表示,會向顧客道歉,給予一定補償。
金鑼公司:
可能豬誤食針頭
記者將針頭的照片發給燒臘店豬肉的供貨商——臨沂新程金鑼肉製品有限公司的福州辦事處,工作人員高女士表示,目測該金屬物確實是一根針頭,目前無法知道針頭的來源,估計是小豬打預防針,掙扎時弄斷了針頭,針頭掉在地上後,又被豬誤食,並插入了舌頭。
高女士表示,金鑼是大廠家,所有分割好的豬肉出廠前都會通過金屬探測器檢測是否含有設備老化遺落的金屬等,但無法100%剔除金屬異物,對此她表示道歉。
業內人士:
在豬脖豬肚內
有時會看到針頭
記者也從從業20多年的豬肉攤販吳老闆處了解到,從豬舌頭上發現針頭很少見,以前曾從豬肉中發現針頭。
「生豬養殖的時候,一般要注射疫苗,這些疫苗都是從脖子處注射,而豬會掙扎,有時候斷了的針頭會藏在豬肉裡,如果注射人員沒注意就沒有取出來。我們在賣肉時,會在豬脖子附近發現針頭,在豬肚內也會發現,大多數是針頭斷了後夾在飼料中被豬誤吃進去。」他表示,這樣的豬肉不會存在衛生質量問題,但如果沒及時發現,確實存在安全隱患。