周星馳和他的喜劇作為香港80~90年代電影的一個標誌，同時也是香港港產片「反攻大陸」的一員猛將。但大陸和香港有比較大的語言文化差距，國語難以體會粵語的精妙，所以石斑魚的配音令到不少大陸星迷覺得「星爺」粵語原音不如石斑魚配的好，是因為對白被國語給簡化了。不懂粵語，只能看懂星爺電影的70%，星爺喜劇裡面不但是逗樂搞笑，更是香港、粵語文化的一個寶庫，星爺作品的草根文化不單單在角色上，還在對白上，到處可見的低層人士的用於，黑社會暗語，俚語等等。
現在我就帶大家來個星爺粵語電影深度遊。讓大家重新了解星爺電影究竟真面目是什麼。
星爺的電影當年被譽為無釐頭喜劇，那我首先就是講講什麼是「無釐頭」。
「無釐頭」，正式寫作「無釐頭尻」（百度那個「無來頭」是不準確的不用看了）。尻就是屁股、尾巴，頭就是頭，就是無頭無尾，橫空出來的東西，形容周星馳的表演十分準確，正經的表情或劇情突然來個不搭界、和劇情無關的搞笑表情或情節。至於為何「尻」字沒了，還不是因為香港文化審查，把「尻」這個文雅字當做是「」這個粗口字給禁了，不能出現在影視作品，所以久而久之就把尻避諱了，成為「無釐頭」。
《賭俠》
頻蹸：頻，頻密；蹸，步伐。頻蹸形容人因事多而匆忙，腳步匆匆，帶有手忙腳亂的意思。此詞在《麥兜響噹噹》中，麥太唱的「更年期之歌」也有使用。
滾水：《賭俠》，就是開水，源於廣東早茶文化。以前廣州茶樓均有專人拿著開水壺，為每一桌客人的空茶壺加水，人多的時候「擰水煲」的服務員就會大喊「滾水！」讓別人讓開同時免得客人受傷，後來這個叫法一直沿用至今，如今粵語區在人多的時候有急事都會大喊「滾水」讓其他人注意讓道。另外粵語區喝早茶時把茶壺蓋揭開放壺耳邊的習慣也有典故，這個以後有機會在表。
《唐伯虎點秋香》
燒雞翼（你真系就快釘？）：釘，這個比較容易理解，躺棺材下葬前要用釘子把棺材蓋釘上，所以「釘」是「釘蓋」的簡稱。
小李飛刀個娘親：這個就三俗了，因為香港對粗口的定義不能再影視作品上出現「屌」字和音，所以就用「小」這個象形、音近的字來代替。所以「小你老母飛刀」就是粵語的標準粗口「屌你老母」。包括以後說的「小喇叭」其實也是愛國名將袁崇煥口頭禪「屌那媽」的諧音。粵語電影中所有單個字「妖」「小」「超」都是這個粗口的諧音。
僕街奪命書生：正寫作踣街，踣是倒斃的意思，是粵語的詛咒語，咒人死在路邊無處葬身，現在粵語的使用率太高了，詛咒的成分大減，甚至幾乎成為語氣助詞了。
朱西：剛說完男的生zhi器官，現在就說說女的。西：如今普遍寫作閪，粵語女性生zhi器的一種稱呼，因為是粗口，所以電影用「茜」字代替。至於「朱」是什麼諧音我就不用說了吧。
狗咁長：這句因為比較隱蔽估計沒什麼人留意。狗也是粵語粗口的諧音--，音近尻、九、狗,所以其實大家香港片聽到有關「9」的詞彙，十有八九是粗口諧音。
吃完返歸「鋤」老婆。鋤，意思就是國語的「幹」，至於是一聲還是四聲，我不說大家也應該知道了吧。
撚：粵語音近「能」，本意有兩種，一是「把玩」如撚雀，二是「擅長做某事」如撚手小菜。因為發音是唯一與粵語粗口的「」同音字，所以現在演變成這個粗口字的書面字了。
大你咪大你，直頭曬你欄。大和曬欄都是賭博術語，意思是比下注大，曬欄就是所有賭資全壓上。用賭博來表現兩人的博弈，比用卯上了這句來得更富有戲劇性。
爆缸：本是黑社會黑話，意思是出血如水缸爆裂，可見其出血量了。國語的痛扁完全表現不出那個飈血的狀態啊~
多春魚：正字多膥魚，膥發春音，因為難寫所以如今都寫「春」。粵語「春」是蛋的意思，也有「蛋蛋」的意思。為何洶湧澎湃要用多春魚來形容？因為這部戲有個幕後叫「黃霑」，不文霑的《不文集》裡面有個笑話：多春魚又叫什麼？就是多卵魚（多撚餘）。
吹口琴，撚玉簫：兩個都是粵語的俚語，就是blow job，吹口琴是給女方服務，玉簫這個不用解析了吧。
白紙扇和雙花紅棍：這兩個是黑社會黑話，香港洪門正宗的黑社會暗語，白紙扇指黑社會中負責文職的「官員」，雙花紅棍指負責劈友的武職（雙花紅棍又叫426這個以後《鹿鼎記》會再講）。只有做到這兩個職位才有機會被選做大佬。至於為什麼粵語版沒直接用這兩個詞，而國語有，可能因為香港的文化審查的原因吧。
促膝長談：寫作促膝長談，讀作觸七長談，也是低俗的笑點。七，是粵語粗口之一，本字不可究了，指男性生zhi器，明白了吧。
對對：冚家鏟泥齊種樹，汝家池塘多鮫魚，魚肥果熟嫲撚飯，你老母兮親下廚。
這本是一首田園詩，收錄在黃霑的《不文集》裡面，講述一派魚果豐饒、鄰裡和睦、一齊做飯的美好田園景象。但亮點是每句詩裡面都隱藏了一句粵語粗口。冚家鏟（死全家），多鮫魚（多魚），嫲撚飯（麻煩），你老母兮（閪啦）。
這個國語版完全就不知所云，不押韻、沒有田園，也沒粗口，亂七八糟毫無亮點。
吹你唔漲，掹你唔長：這句話早就在周星馳電影出現過，不過多是吳孟達說來拉仇恨的，實際的意思就是。。。blow job。。。明白了嗎？意思是指對方bj技術不足以令人漲和長，技術不夠「不夠水平」，奈我不何。
一日冚包散：冚，全部的意思，怎麼冚包散，冚包是哪包？咳咳，就是男的下面那包，英語也有baggage這個俚語，日文就是金玉袋，還不明白就去問谷歌吧。一日冚包散連怎麼死都描述得如此清楚，實在是連說明書都省了，反觀國語，還是沒辦法翻譯出其神韻。覺得我亂說？看看後面的說明，筋脈逆流，胡思亂想，以致走火入魔，最後冚包散曬而死，這不是簡稱「谷爆」嗎？
含笑半步釘：「釘」之前說過了，而國語是半步癲，本來是用來毒死人的，來個無釐頭的癲，也確實讓人費解。
先到這裡吧，畢竟星爺的電影太多了，一時半會也說不完....偷個懶