這樣做的鱈魚才營養，不煎不燉不油炸，肉質鮮嫩又美味，太好吃了
哈嘍哈嘍，大家好啊，親愛的小編又來看望大家了，本節內容的主題是鱈魚，鱈魚是大家在生活中不常吃的一種食材，不過喜歡吃西餐廳的朋友肯定會多多少少吃過鱈魚，鱈魚雖然也是魚的一個種類，但是它的營養價值非常豐富，鱈魚中含有大量的維生素A，維生素D和鈣，多吃水魚對心血管有著很好的保護作用，還可以預防高血壓，一般人都可以食用；下面就由小編教大家用鱈魚教大家做一道非常美味的清蒸鱈魚吧。
做清蒸鱈魚我們需要準備：鱈魚，胡椒粉，白醋，泡椒，大蒜，孢子甘，魚露，橄欖油。
第1步：我們先來調醬汁，先將大蒜切末，泡椒切碎，在小碗中倒入白醋，加入魚露，把切好的大蒜和泡椒也放入，滴上幾滴橄欖油，非常美味的醬汁就做好了，一會鱈魚做好了就可以蘸點它。
第2步：先用清水將鱈魚清洗乾淨，隨後用紙巾擦掉鱈魚上的水分，擦掉水分後將食鹽，胡椒粉塗抹在鱈魚的表面上，最後在煮鍋中添入清水，將水放入蒸籠，水沸騰後蓋上鍋蓋將鱈魚蒸10分鐘，10分鐘後先俾我將鱈魚急著拿出來，燜上5分鐘，這樣可以使鱈魚的口味更好。
第3步：將之前準備的孢子甘切成兩半，然後煮一鍋清水，水沸騰後加入食鹽和橄欖油，將孢子甘放入，直到焯熟為止。
第4步：撈出孢子甘，放入清水中停留兩分鐘，這樣可以使孢子甘口感變得更脆，最後把蒸好的水魚擺入盤中，放上孢子甘，蘸點之前調好的醬汁，真的是太美味了。
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