一直以來帝王蟹為什麼人們只吃蟹腿，可蟹身從來不吃，看完你就懂。每到秋季的時候大家都肯定會食用一種美味，這是無數國人所夢寐的一種美食。相信很多人都猜到了，它就是螃蟹了。每到秋季的時候是河蟹最肥美的季節，這時候吸引了無數的食客前去品嘗。這螃蟹的種類繁多，有廉價的也有昂貴的都有，相信許多人要是一想到昂貴的螃蟹都會聯想到帝王蟹。
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其實這帝王蟹不是螃蟹，它是一種深海生物，是一種石蟹。不過帝王蟹的價格倒是真的昂貴，這一點大家也都清楚。但是大家有沒有想過一個問題，為什麼大家一向在吃帝王蟹時基本都只吃它的蟹腿，它的蟹身根本沒有見人見過，總不可能花上千元就為了吃個蟹腿吧，相信很多人都有跟小妖一樣的疑問。
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這到底是為何呢？首先大家都知道帝王蟹的個頭要比很多蟹大， 尤其是它的腳，雖然只有六隻可是每一隻都是又粗又長。雖然這帝王蟹的蟹身有肉可是味道卻是不受人歡迎，而且真正吃螃蟹的人基本上也就只吃這蟹腿，這蟹腿吃起來的口感和味道十分不錯。
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蟹肉鮮甜無比，口感有些韌勁，不過吃到嘴裡時綿密的蟹肉在你口中散開，頓時這蟹肉的鮮味就擴散在你的口腔裡。這帝王蟹之所以價格會如此昂貴的原因是它無論怎麼烹飪都無法阻擋它的美味，日本人在吃帝王蟹還講究生吃，而咱們中國這邊為了追求帝王蟹最完美的味道從而會選擇清蒸。
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無論是哪一種吃法，他們也都只吃蟹腿，雖然也有一些人會連這蟹身一起食用，不過蟹身裡的肉完全無法跟蟹腿上的肉相媲美。而且它的蟹身裡很多部位都含有一些細菌，所以大家如果想吃的話儘量小心一些，記得要把那些有細菌的部位給去除掉。大家看完之後是不是懂得了呢？
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