雞爪上的肉雖然不多，但是很多人在沒事的時候都喜歡吃雞爪，尤其吃飯喝酒，雞爪更是成為餐桌上的一道美食。而各類雞爪中，無骨雞爪十分受歡迎，論其流行原因，恐怕多數的人都會覺得吃無骨的雞爪更加省事方便。但近日，媒體曝光了泰國無骨雞爪的生產，讓眾多網友直呼「受不了!」。到底是怎樣的呢，下面民福康來為大家介紹。
經過泰國媒體曝光的無骨雞爪製作過程，在不乾淨的工廠裡，有幾名工人竟然用嘴啃著雞爪進行去骨，在被問為什麼要這麼做的時候，工人表示自己的工資是按數量來算的，用嘴啃，要比拿鉗子來去骨要更快更便捷些。而從曝光的畫面中不難看出，工人們的動作十分的嫻熟，僅幾秒鐘，就能處理好一個無骨雞爪，而在周圍的地上，也堆放著所謂「加工過」的雞爪。先別提這種工廠的衛生條件有多糟，就單單從工人們這種不規範的操作，可以說「口水雞爪」的確是真的!
在該視頻被曝光之後，不少網友紛紛議論，一是譴責毫無職業道德，二是對於這些工廠工人的健康狀況表示擔憂，要知道如果他們有某些傳染病，那麼通過口水傳播的可能性就極大了。而也有些網友表示調侃，覺得這才能說明雞爪無毒素，工人是幫忙先試毒，這樣消費者吃起來才能更放心。
視頻曝光於泰國，那麼國內的現象如何呢?
有些網友還表示，幸好是泰國，不是自己國家，不然以前吃的雞爪都要吐出來了。那麼，這種所謂的「口水雞爪」真的只是國外會有，而國內不存在嗎?
事實上，早在2002年8月份，成都有關衛生部門就徹查某家專做「無骨雞爪」的小作坊，與泰國這起食品事件相同的是，他們也是用嘴對「無骨雞爪」進行加工，在很長的一段時間裡，市場上、餐館裡所賣的無骨雞爪都是這樣製作的。所謂眼不看心不煩，對於這些不法商人來講，東西不是自己吃的，所以，他們只在乎其中的利潤。但是從消費者角度來說，尤其從食品安全與人體健康層面出發，「口水雞爪」不但是違反了《食品安全法》的相關制度，更是嚴重的損害了消費者的利益，並且構成了健康威脅。
面對這樣一種現象，相關部門必須嚴格監督檢查;商販必須從自我出發，做良心生意;而消費者也應提高食品安全意識，如果不能確定無骨雞爪的來源，不妨自己購買雞爪回家進行去骨，雖然麻煩了點，但是有安全保障。