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饞了| 天津人注意,皮皮蝦來啦!
饞了 | 天津人注意，皮皮蝦來啦！▼無論是清蒸、椒鹽還是辣炒都倍兒好吃四月將至天津人最愛吃的皮皮蝦又將大量上市隨著各行各業復工復產有序推進天津濱海新區今春漁業捕撈全面開始
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天津開海啦!皮皮蝦購買攻略來啦!
圖片來自@天津廣播 天津人靈魂裡的皮皮蝦、海螃蟹、蛤蜊、大蝦 一股腦兒的全蹦了出來 甚至搶到貨了也久久不肯離去 同時捕撈上岸的還有其他海貨 生蠔啦、大海螺等等 商販們對北塘是這樣評價的 「北塘海鮮是最好吃的海鮮，這個季節的皮皮蝦也是最好吃的。」
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天津人最愛的皮皮蝦,怎麼買最實惠?更有皮皮蝦烹製秘籍!
皮皮蝦可以說是天津人的最愛之一了，現在一直到4月25日之前，正是皮皮蝦肥美的時候，而且這個時候吃皮皮蝦可以說相當實惠，皮皮蝦剛上市時要賣到80元一斤，由於皮皮蝦量越來越大，現在二級批發市場的價格也就是30多塊錢一斤。
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天津網紅皮皮蝦要上市,椒鹽麻辣好入口,皮皮蝦走
皮皮蝦要上市啦！天津漁民即將開起船來撒起網而天津人已經架起鍋燒開了水漁民老劉介紹說等到3月上旬皮皮蝦等海貨形成漁汛再出海希望滿載而歸網友們趕緊艾特好友組團買坐騎不過有人說皮皮蝦肉少不好吃呢那可能是吃了假皮皮蝦吧皮皮蝦不僅飽滿多肉，有膏的更好吃口水飛流直下三千尺有木有！
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黃渤、黃磊吃皮皮蝦,吃到舔手指!皮皮蝦到底有什麼好吃的?
還記得當年，孫紅雷在微博曬出一組黃渤、黃磊在飛機上吃皮皮蝦的照片嗎？兩人吃的忘情的樣子，小編不由感嘆！皮皮蝦真的就有那麼好吃嗎？皮皮蝦，是蝦類飲食中的一股清流，對於瘋狂的皮皮蝦美食愛好者來說，這皮皮蝦不管怎麼做，都是非常好吃的，讓人為之瘋狂，根本停不下來！停不下來！！不下來！！！來！！！！！
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天津海鮮小王皮皮蝦的前世今生 詳解漁家做法
不管價格如何變動，難改的是天津人對於當季食鮮的追求，市場上銷售最快的依舊是這個「刺楞格機」的美味，然而天津人沉迷吃皮皮蝦的風潮其實並不久遠，也就在上世紀八九十年代，而在這之前，它的地位甚至不如掄起鐵鍁買的麻蛤，至於辣炒等做法，也不屬於傳統津味；您或許並不太清楚，這個去年紅極一時的「皮皮蝦我們走」的主角，不但是海中一霸而且一直是科學界的網紅。
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皮皮蝦最好吃的做法!愛吃皮皮蝦的不要錯過!
相信很多朋友都拒絕不了皮皮蝦的誘惑，今天我們就來分享一下最受歡迎的椒鹽皮皮蝦的做法一、用料皮皮蝦 椒鹽 料酒 蔥 姜 蒜 小米辣 小尖椒 幹辣椒二、椒鹽皮皮蝦的做法衝洗乾淨的蝦用料酒和鹽入味去腥，二十分鐘後將水瀝乾然後將蔥姜蒜辣椒切碎備好待油燒制八成熱時把瀝乾的爬爬蝦倒入
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剝皮皮蝦的4種小妙招,再也不怕皮皮蝦扎手啦
很多吃皮皮蝦的人不知道怎麼剝皮皮蝦的殼，因為蝦殼很硬、刺很多，真的不知道如何下手。還記得小編第一次吃皮皮蝦的時候，根本就不會吃，拿起來就用嘴去啃，後來才知道是要剝皮再吃的，但是在剝皮過程中，很容易就刺破手指。
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皮皮蝦開海啦！教你最簡單的一招，快速辨別皮皮蝦公母
蝦蛄也叫皮皮蝦，這個時候很肥美。等了這麼久又可以吃上鮮美的皮皮蝦啦。今天用最簡單的一招，教大家快速辨別公母皮皮蝦，去市場挑的快也不會讓賣家「仇視」你，嘿嘿。區分皮皮蝦公母，看腿就可以了母皮皮蝦，兩邊各3條腿。
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椒鹽皮皮蝦,開啟皮皮蝦的新做法,比飯店做的都好吃
又到了更新美食的時間啦，今天的你是不是還在發愁要吃什麼呢？相信很多人都在發愁每天要吃啥，想著想著最後就簡單的吃一點就可以了，其實這是對自己的胃不負責任的表現，同時也是對生活的將就。今天呢小編就給大家帶來一道能滿足你胃的美食，相信一定會合你的胃口。是不是想要馬上吃到嘴裡呢？那我就趕緊來分享給大家吧，希望大家喜歡。
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開海啦!天津人的餐桌上都是螃蟹皮皮蝦!都嘛價?哪便宜?
當然是吃皮皮蝦、大螃蟹、梭魚、海螺、鰨目魚、對蝦、墨斗……第一波海鮮已經上岸了。還特別小ruruka：凌奧好像35一斤zy藥師：西北角活的15噯吃魚de熊：今天買的小點的100六斤縛悉底：我今天還問去了，還沒有啊，都是賣蝦的沒有皮皮蝦啊。
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5月封海前,天津的大街小巷,就是皮皮蝦大「螃開」的味道
天津人當然是走在大街小巷裡。疫情見緩，如今我想吃嘎巴菜大鍋比大絨果糖三角獨麵筋紅粉皮雞蛋角，我想吃羊湯麵茶酸梅綠豆湯嗖梨膏藥糖慄子羹素包子糖畫，胡同裡遛的臭豆腐辣豆腐，大街上喊的糖堆兒，學校門口賣的麻團兒。天津衛，介個味兒才對付。往年一到五月，最想吃的就是皮皮蝦。不過如今5月就開始封海，大家只能精神上享受一下了。
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皮皮蝦怎麼剝 怎樣給皮皮蝦去皮
皮皮蝦是味道鮮美且營養豐富的海蝦，但是皮皮蝦的殼不太好剝。剝皮皮蝦殼時候很容易扎手，這就使得愛吃皮皮蝦的人感覺很麻煩。那有什麼方法可以快速給皮皮蝦去皮？和小編一起來看看皮皮蝦去殼的方法吧！
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人間美味,皮皮蝦
皮皮蝦在中國大陸地區的正式名稱寫作「蝦蛄」，但不同地域對皮皮蝦的叫法不一，如：蝦爬子、瀨尿蝦等。皮皮蝦的肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩可口！
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鮮美有味的椒鹽皮皮蝦來啦！吃起來超過癮
帶膏的皮皮蝦皮皮蝦營養豐富，富含優質蛋白且含有大量的礦質元素和蝦青素，對人體大有裨益，中醫上認為皮皮蝦具有補腎壯陽皮皮蝦每年4~6月為最肥，不管是蒸煮還是油炸，肉質都很鮮美，，今天跟大家介紹的就是椒鹽皮皮蝦的做法，僅供大家參考。
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美味小時——鹽水皮皮蝦
皮皮蝦也叫蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公，不同地區叫法不同，蓬萊大季家等地也稱其「官帽蝦」，因其尾部倒過來看像烏紗帽，因此得名。天津人管它叫皮皮蝦，天津有句俗語，「頓頓吃海貨，不算不會過」，可見天津人對海產品的喜愛程度。特別是到了春季正是皮皮蝦大量上市的季節。
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椒鹽皮皮蝦和香辣皮皮蝦,營養豐富,趕緊學起來!
然後我們家裡的爐灶火力，如果不夠的話，我們可以將皮皮蝦再放到油鍋裡面複雜一下。這樣複雜兩次才能做到外酥裡內，皮皮蝦的鮮味兒才能充分的保留。然後這道菜是靠椒鹽和黑胡椒來調製的，不需要另外放鹽了。好了，我們這道美味的椒鹽皮皮蝦就做好了。【香辣皮皮蝦】皮皮蝦是一種營養豐富，汁兒鮮肉那的海味食品。它的肉味鮮甜內滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味兒。
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皮皮蝦確實好吃,要想養好皮皮蝦,有這樣一些注意事項
去市場上買海鮮的時候，相信很多人都會不自覺地買一些皮皮蝦。大家知道，這是它的網絡名字，所以我們都把它的真實名字給淡忘了，其實它叫蝦蛄，其實它和養其它的蝦是差不多的，只是有一些事情是需要我們特別注意的。要想把皮皮蝦養好，我們需要在這些地方掌握一下。
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水煮皮皮蝦時,什麼時候下鍋?注意這一步,才沒浪費皮皮蝦
注意這一步，才沒浪費皮皮蝦雖然說用水煮皮皮蝦看似每個人都會，但要是方法不對的話，做出來的皮皮蝦口感也會有很大的區別，剛開始小編也不是很了解，後來一個村民跟我說煮皮皮蝦應該要掌握好水溫然後下鍋，這樣才能做出好吃的皮皮蝦來。當時聽了村民的指點之後，我很好奇，在煮的時候不就兩種選擇嗎？
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避風塘皮皮蝦,蝦爬子、蝦姑、瀨尿蝦、琵琶蝦
皮皮蝦在各地都有不同叫法，什麼蝦爬子、蝦姑、瀨尿蝦、琵琶蝦、蝦虎……五花八門。但甭管叫什麼，皮皮蝦都深得各地吃貨的心：因為它比蝦更鮮，比蟹更嫩，既有蝦的鮮美，還有蟹的嚼頭。避風塘炒皮皮蝦避風塘是起源於香港漁民的一種重調味的烹飪方式，其精髓在於加入了大量炸至焦香的蒜蓉，並佐以辣椒等，來凸顯海鮮的鮮甜。