相信大家對於花生都是不會陌生的吧，因為花生這一個食材，真的是我們大家在日常生活中隨處可見的一種食材了。並且花生這一種食物的做法也是十分的多的，不管是煮粥吃還是油炸，都是十分不錯的烹飪方法。並且愛吃著花生的小夥伴，可真的是十分的多的！不知道大家聽過魚皮花生這一種花生的做法嗎？如果不知道也沒有關係，因為小編接下來就要來給大家介紹這魚皮花生了~
花生其實魚皮花生在最早的時候製作的時候，是需要往裡面摻入一些魚皮膠的。所以說這一個魚皮花生的名字才會叫做魚皮花生！但是經過這麼多時間的改良，現在這魚皮花生都是已經都是不需要往裡面加入這魚皮膠了。而且現在的魚皮花生的做法也是越來越簡單，只需要一把花生，一個雞蛋！並且大家只要跟著小編在進行兩分鐘的學習，就可以學會做這魚皮花生~那麼接下來小編就來教大家如何自己在家中做這魚皮花生吧！
魚皮花生首先我們要做這魚皮花生肯定需要準備一些材料的，我們都要需要準備的材料有，一把熟花生（大約250g）、一個雞蛋、一勺白砂糖、一勺五香粉、一碗普通的麵粉（大約150g）和適量的食用油。那麼這材料又是準備完畢了，但是我們接下來就要先把這些材料進行一下處理，才可以進行最後的烹飪！那麼現在小編就來告訴大家如何把這一些準備好的材料進行，事先的處理吧！
魚皮花生今天我們需要準備一個大碗，並且在這一個碗中，把我們剛才準備好的雞蛋倒入裡面！然後並且在裡面放一勺白砂糖，還有一勺五香粉把這雞蛋的味道給調製一下。我們在吧這兩個材料全部都倒入碗裡面以後，我們還需要再往裡面加入一碗清水（大約需要50ml），香油也倒到裡面，以後我們就需要把剛才所倒入的那些材料和清水，還有雞蛋一起攪拌一下！，當然我們也不要攪拌的太久，只需要攪成棉絮狀就差不多了。
雞蛋和花生我們大家在把這個剛剛準備好的那些材料全部都攪成棉絮狀，以後我們再往裡面倒入一碗普通的麵粉，倒入的量差不多就是我們把剛才準備好的那150克麵粉全部倒進去就可以了！接下來我們就是把它揉成麵團，相信和面上大家都是會的吧，那麼這樣的話，小編在這裡就不給大家進行過多的講述了。我們在把這一個雞蛋都成麵團以後，我們還需要再往上面蓋上一層保鮮膜~接下來就是等待它醒發了，等待的時間差不多30分鐘左右就可以了。
面等到這面醒好以後，我們就用手揪出一小塊麵團，並且在手上揉圓以後壓平。當然也不用弄太大，差不多一個硬幣大小就可以了，那麼接下來我們就需要在我們剛才揉圓的這些麵團中，包上一粒熟花生，最後再次把它揉圓。那麼這一個方法就是如何把這花生給包到這一個剛才醒好的麵團裡，相信大家也都學會了，接下來就只需要重複這一步就可以了。等到我們把所有的花生全部都包好以後，我們就可以進行下一步了！
包花生的方法最後我們就需要往炒鍋裡面倒入一些油，然後等到油溫達到六成熱左右，就把剛才全部做好的那些花生，給倒入鍋中。但是這火可千萬不要開太大，我們需要用小火慢慢炸制。正像我們在這炸制的過程中，也一定要記得經常翻動一下這些花生，最後我們等到這花生變成金黃色以後，就可以把他們給撈出來食用了！那麼相信大家看到這裡也一定學會了這炸魚皮花生的方法了吧~那麼這篇文章到這裡就結束了，希望大家會喜歡！