有了它,媽媽再也不怕我吃到假鱈魚了!

2020-12-19 紹興美食圈

提起鱈魚,可能很多人吃過,大多數應該是在吃西餐的時候點的。但是,你吃過很多鱈魚,但未必就是真鱈魚。

"鱈魚"因為其富含各種蛋白質, 是高檔魚類的代表之一。鱈魚味美刺少,肉質細嫩,富含DHA和EPA,被稱為「餐桌上的營養師」,非常適合孕婦、幼兒、老人食用,伴隨著消費升級,越來越受消費者推崇。

能叫鱈魚的魚品種繁多:黑鱈,銀鱈,真鱈,扁鱈, 狹鱈,水鱈,青鱈等不下十種。而商家也利用大家對不同魚種的不了解,紛紛給自己的商品貼上"鱈魚"的標籤。但實際上不同的鱈魚之間,從外形、營養價值、經濟價值上都有很大的差異。

某位女藝人曾經就在微博上對「假鱈魚」發出過控訴:自己的女兒因為吃似鱈魚而並非鱈魚的油魚,然後就拉肚子了。對於一位母親,怎能容忍這樣的食物來傷害自己的孩子呢,因此關於鱈魚的食品安全問題也被越來越多人所重視。

所以既想給孩子吃到高營養的真鱈魚,又很怕買到假鱈魚,該怎麼辦呢?我們家吃的是一款來自韓國的ZEK鱈魚腸

精選來自北太平洋的深海鱈魚,深海中受到汙染的概率極小,從根本上做到安全有保證。鱈魚肉含量53.37%,精確到小數點後兩位,也只有鱈魚肉含量足夠高才能有這樣的顏色,特地做成透明的包裝也是為了讓大家吃得放心。

香味濃鬱的芝士肉質鮮嫩口感清新的鱈魚結合在一起,別說孩子了,連我都想「甜甜的,嘗一口」了~

▲可惜不是社會人

粉粉的佩奇色包裝,也真是的Hin口耐了!

現在各種各樣的進口零食都很容易能買到,所以這款通體雪白的鱈魚腸也是很容易就get了!

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  • 現在市面上很多「假」鱈魚,你會辨別嗎?
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  • 學會這3招,一眼分辨真假鴨血,再也不怕吃到假鴨血!
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    好久沒給大家分享鱈魚作品了,今天是禮拜六,趕上今天周六,不忙的情況下,去超市買了點鱈魚回來,媽媽很懷疑我的手藝,哈哈,但是,做出來沒有讓他失望,誇我做出來很好吃,深藏不漏,今天呢我就給大家分享鱈魚簡單的做法,做出來的鱈魚特別好吃,滑嫩鮮香,在也不用去飯店買著吃了。
  • 原來是媽媽買了「假鱈魚」
    原來,娃吃了冒充成鱈魚的油魚,才導致屁股漏油。眾所周知,鱈魚的營養價值非常高,銀鱈魚更是其中的佼佼者,可謂是寶寶們的「腦黃金」。不過鱈魚價格貴,市場好,難免會有一些黑心商販渾水摸魚。二、鱈魚VS油魚1看包裝芽媽平時購買鱈魚,都會選擇有品牌的真空包裝鱈魚,這種產品在包裝上表明了主要的成分,比較有保障。而那些散裝的、保鮮膜簡裝的就需要媽媽們留意了。
  • 這種「鱈魚」肉厚刺少,卻是「油魚」冒充的,很多人喜歡給孩子吃
    在平常的飲食中,還要注意飲食的均衡,果蔬、牛奶、蛋類等一樣都不可缺少,很多人還會選擇鱈魚,畢竟它營養均衡,含有豐富的DHA,肉厚刺少,非常適合孩子食用。不過,大家去超市買鱈魚的時候,都沒有發現新鮮的整條鱈魚,都是冰凍的鱈魚塊。這是由於它的頭部佔比大,食用價值低,所以商販都直接把魚頭去掉,大大降低了運輸成本。
  • 小孩「拉黃油」 家長懷疑吃了假銀鱈魚-小孩|「拉黃油」|假銀鱈魚...
    浙江在線09月15日訊銀鱈魚口感甘鮮,營養豐富,頗受一些市民青睞。近日,市民胡女士打本報熱線反映,自家孩子吃了銀鱈魚後「拉黃油」,懷疑吃的是假的銀鱈魚。島城有沒有出售假銀鱈魚的情況?真正的銀鱈魚又是什麼樣的?記者就我市的鱈魚出售現狀進行了調查。
  • 鱈魚!鱈魚!那些「假鱈魚」能給寶寶吃嗎?
    根據小愛了解,很多媽媽在給寶寶吃魚的時候,最喜歡的就是鱈魚,因為鱈魚營養豐富,肉質細膩,還沒有那麼重的魚腥味,寶寶是特別的愛吃。正是因為鱈魚這麼優秀,所以一大批魚肉就打著鱈魚的名頭,什麼銀鱈魚、黑鱈魚、水鱈魚,一時間真是跟霧裡看花似的,要是沒有一雙慧眼,想分辨出真假鱈魚那就是難上加難!
  • 快餐店賣的鱈魚都是假鱈魚
    快餐店賣的鱈魚都是假鱈魚(華蓋供圖) 方舟子:以前肯德基會賣深海鱈魚條,現在好像不賣了,有一段時間它賣那個深海鱈魚條。之所以叫這個名稱你要用鱈魚來烤的話,你會發現水非常的多,吃起來肉很鬆,跟其它的,跟我們說的那種什麼銀鱈魚有什麼肉質不太一樣,沒那麼油,水分非常多。所以有的就直接把它叫鱈魚,有的把它叫做水鱈魚,這個就跟鱈魚不算是一個科的。跟它是同一個目,是鱈型目。 鳳凰健康:又是沾了一丁點兒血緣關係。
  • 養鴨戶:學會這3點,再也不怕吃到假鴨血
    火鍋是大家最喜歡吃的一樣美食,喜歡吃火鍋的人都知道在吃火鍋的時候有一樣食材是比不可少的,那就是鴨血,涮好的鴨血往油碟裡一沾,那叫一個香哦,光是想一下,小編的口水就要流出來了,鴨血不僅味道鮮美還很有營養,含有豐富的蛋白質,鐵、銅、鈣等多種微量元素,通常我們說的以血補血指的就是鴨血,鴨血還有清熱解毒的作用。
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    原創 梅姍姍 風味星球 收錄於話題#獵奇2#海鮮1自打成年以來,肛門括約肌就是我信任的好夥伴。無論是不小心吃下不新鮮的生醃,還是付智商稅喝「清脂茶」,它總是能夠堅守自己的崗位到最後一刻,從沒讓意外在任何錯誤的時間,或錯誤的地點發生。
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    記住這4點,再也不怕買到假粉條粉條是一種常見的食材,尤其在我們東北,粉條幾乎是家家必備的,很多菜都是要加入粉條才會好吃,就比如說螞蟻上樹,這就是東北的一道名菜,將肉末醃製好以後煸炒出香味,然後將粉條入鍋和肉末一起加入調味料燉煮
  • 你可能買到的是假鱈魚!
    鱈魚不僅富含豐富的蛋白質,而且還是低脂、低油、刺少的一種魚類,十分適合老人和小孩吃,尤其是「蒸鱈魚」,更是完美地保留了鱈魚最大的營養價值。但是商家為了利潤,竟然在市場上販賣假鱈魚。據新聞報導,曾今有一位女士給孩子吃了從超市裡買來的鱈魚之後,連續幾天出現了腹瀉的狀況,且排洩物都是油,實際上就是孩子吃了假的鱈魚,而假鱈魚的真身就是「油魚」,這種魚不僅肉質硬,而且脂肪量高,並且這種脂肪是以「蠟脂」的形式存在,人體是難以消化的
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    隨著現在社會的快速發展,人們的生活水平也都在逐漸的提高,對食物的品種真的是越來越多,但是還是有一些不良的商家總會把假的東西做成好的,所以就會給我們的生活帶來很多的麻煩,如果稍不留神挑選到假的,吃了以後對身體也是有害處的,所以大家在挑東西的時候一定要注意,而儘量給大家說的就是平時非常愛吃的紅薯粉條
  • 教你一個小妙招,再也不怕買到假蜂蜜!
    教你一個小妙招,再也不怕買到假蜂蜜!蜂蜜在我們的生活當中經常能夠見到那麼蜂蜜的營養也是非常豐富的,所以有很多的人他們特別喜歡買上一些蜂蜜放在家裡邊吃,那麼再去買蜂蜜的時候,我們都能夠看到市面上蜂蜜的種類,實在是太多了,在買的時候都不知道該怎麼選擇,接下來跟大家說一下,在買蜂蜜的時候怎麼才能分辨蜂蜜的真假?教你一個小妙招,再也不怕買到假蜂蜜。
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