提起鱈魚,可能很多人吃過,大多數應該是在吃西餐的時候點的。但是,你吃過很多鱈魚,但未必就是真鱈魚。
"鱈魚"因為其富含各種蛋白質, 是高檔魚類的代表之一。鱈魚味美刺少,肉質細嫩,富含DHA和EPA,被稱為「餐桌上的營養師」,非常適合孕婦、幼兒、老人食用,伴隨著消費升級,越來越受消費者推崇。
能叫鱈魚的魚品種繁多:黑鱈,銀鱈,真鱈,扁鱈, 狹鱈,水鱈,青鱈等不下十種。而商家也利用大家對不同魚種的不了解,紛紛給自己的商品貼上"鱈魚"的標籤。但實際上不同的鱈魚之間,從外形、營養價值、經濟價值上都有很大的差異。
某位女藝人曾經就在微博上對「假鱈魚」發出過控訴:自己的女兒因為吃似鱈魚而並非鱈魚的油魚,然後就拉肚子了。對於一位母親,怎能容忍這樣的食物來傷害自己的孩子呢,因此關於鱈魚的食品安全問題也被越來越多人所重視。
所以既想給孩子吃到高營養的真鱈魚,又很怕買到假鱈魚,該怎麼辦呢?我們家吃的是一款來自韓國的ZEK鱈魚腸。
精選來自北太平洋的深海鱈魚,深海中受到汙染的概率極小,從根本上做到安全有保證。鱈魚肉含量53.37%,精確到小數點後兩位,也只有鱈魚肉含量足夠高才能有這樣的顏色,特地做成透明的包裝也是為了讓大家吃得放心。
而香味濃鬱的芝士和肉質鮮嫩口感清新的鱈魚結合在一起,別說孩子了,連我都想「甜甜的,嘗一口」了~
▲可惜不是社會人
粉粉的佩奇色包裝,也真是的Hin口耐了!
現在各種各樣的進口零食都很容易能買到,所以這款通體雪白的鱈魚腸也是很容易就get了!