來看看釧路美食有哪一些吧！ 必吃釧路美食包括爐端燒，釧路拉麵，超鮮海鮮等， 例如最新鮮的港口直送，釧路的廚房釧路和商市場，必吃秋刀魚炊飯等，除此之外，還有釧路小知識，爐端燒小知識，超實用的必知居酒屋串燒燒肉中文、英文、日文菜單對照，最後的更多北海道美食景點推薦也不要錯過！
1、釧路最古老的爐端燒老店，爐
來到釧路絕對不能錯過這家全釧路最古老的爐端燒老店，店內充滿著濃濃的懷舊風情，由經驗老道的老奶奶掌廚，不僅美味且非常獨特，還有上過食尚玩家錄像喔！釧路爐端燒預約絕對不能錯過它啊！店內座位就圍繞著中間的爐燒臺，用餐環境非常舒服。除了有名的爐端燒，來到店內也必吃秋刀魚，是當地人大力推薦的料理，當然不可錯過哦！
2、創業40年爐端燒推薦，鱗
提到釧路好吃的爐端燒就不得不提鱗了！於1975年創業，店內的主食材皆為新鮮北海道産，除了必點的爐端燒外，也推薦店內的人氣料理北釧青花魚。北釧青花魚即為烤鯖魚，因為鯖魚魚油所散發出的香氣非常誘人，因此在日本燒烤海鮮中經常可以看到它，而鱗這道料理的美味更是其他燒烤店所不能及的，推薦大家一定要點來試試哦！
3、都市景觀賞餐廳，爐煉瓦
於2000年曾獲得都市景觀賞的爐煉瓦，母公司為老鋪阿部商店，其紅磚外牆相當復古吸睛，其實這棟建築在明治時期曾是用來存放食材的倉庫，是座不折不扣的古蹟呢！店內必點的自製鮭魚卵料理，飽滿的鮭魚卵絕對是喜歡鮭魚卵的你不可錯過的。此外，也非常推薦店內的人氣料理巨大帆立貝與鮭魚鏘鏘燒哦！
4、北海道第4大拉麵，Maruhira拉麵
北海道3大拉麵名地分別為札幌、函館與旭川，而被稱為北海道第4大拉麵的則為釧路拉麵。釧路拉麵的特色為為清爽的醬油湯頭以及偏細捲曲的麵條。擁有約50年歷史Maruhira拉麵，是釧路人氣拉麵店，清爽的拉麵讓人大口大口吃也不會膩，醬油湯頭十分夠味，更是Maruhira拉麵如此受歡迎的原因。
5、超推古早味拉麵，河村拉麵
河村拉麵是釧川有名的老字號拉麵店，從昭和時期開始便一直以保存釧路拉麵風味為宗旨開業至今。使用雞骨、洋蔥熬成湯底，不加其他香料及味精，天然簡單，卻不失風味。店內主要分為醬油、鹽味與味噌三種基本款拉麵，特別推薦店內的醬油拉麵，既傳統、道地，且最能吃出店內拉麵獨特之處唷！此外，店內的鹽味餛飩拉麵也非常受歡迎哦！
6、港口直送最新鮮，釧路烤家
釧路烤家的食材皆是每天從釧路近海捕撈後新鮮直送，全店使用長木炭，木炭中空可讓烤魚從中間慢慢熟到外層，不但不用擔心烤焦，且能保留肉汁的鮮美！店內的海膽蓋飯、嚴選花咲蟹及花魚一夜幹都是不可錯過的超美味料理，此外店內更提供釧路地酒福司的美酒，享受美食的同時，也來杯美酒吧！
7、釧路的廚房，釧路和商市場
有釧路的廚房之稱的釧路和商市場，為北海道三大市場之一，是約有60間店面的室內海鮮市場，提供海膽、海鮮蓋飯、鱈場蟹、鮭魚等新鮮海鮮料理，讓你從早餐開始就能吃到新鮮的海鮮！
此外最特別的便是DIY勝手丼，先向店家買飯，接著挑選想吃的海鮮，放到白飯上，完成屬於自己獨一無二的丼飯，付完錢就可以大快朵頤一番哦！