鮮嫩多汁的牛肉餅
鬆軟香甜的麵包胚
再配上新鮮的蔬菜和滿滿的醬汁
一口咬下去
……
慢著
「你怎麼又在吃漢堡這種垃圾食品了？」
很多家長認為
漢堡、薯條統統是垃圾食品
不允許孩子接觸這類食物
……
可明明牛肉是健康食物
生菜是健康食物
麵包也是健康食物
怎麼一組合
漢堡就成了「垃圾食品」了呢？
漢堡真的是垃圾食品嗎？
我們真的能夠分清什麼是垃圾食品嗎？
零食真的「百無一用」嗎？
這些年，我們給孩子吃對了嗎？
……
針對以上種種問題，本期我們請來國家兒童醫學中心、首都醫科大學附屬北京兒童醫院臨床營養科主治醫師楊文利醫生，看醫生怎麼說……
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漢堡等食物是垃圾食品，是真的嗎
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日漸肥胖，是中國兒童青少年不得不面對的一個殘酷現實。
超重和肥胖，奪走的不僅僅是勻稱的身材，更是孩子的「青春」！
您可能不知道，高血壓、脂肪肝、糖尿病，這些貼上「中年」標籤的問題，現如今已提前幾十年在兒童和青少年身上顯現了。
很多家長認為孩子肥胖、不健康是吃了太多「垃圾食品」所致，可事實真是如此嗎？
視頻中楊文利醫生提到，其實「垃圾食品」只是一個模糊的定義。一般是指高脂肪、高糖、空有熱量而缺乏優質蛋白質、維生素、礦物質等營養物的食品，還有一些製作方法不健康的食品，比如油炸類等，它並沒有明確的名單。
網上傳的很火的「十大垃圾食品名單」也被世界衛生組織闢謠了，而且還強調我們所認為的這些垃圾食品，比如說快餐、漢堡等等，可能也是有利於人體健康的。
以漢堡為例，讓我們跟著楊醫生來看一下它的構成：
在楊文利醫生看來，其實漢堡的營養種類是可以的，錯就錯在它製作方法不太對，這就會導致我們認為它不健康。
但是，若我們換種吃法，效果就完全不一樣了。
比如選擇全麥的麵包，中間儘量多放新鮮蔬菜，肉餅可以選擇蒸製的方式，這樣脂肪含量就會少很多。
與此同時，不要在吃漢堡時搭配薯條、碳酸飲料等這種空有糖、脂肪和熱量的食物，這樣自然是不健康的。
那如何才能讓孩子在吃得開心的同時，又吃得健康呢？
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沒有垃圾的食品，只有垃圾的做法