香煎銀鱈魚的做法

本文用到的食材有:鱈魚銀鱈魚麵粉

胡椒是有很多好處的，它性熱，入胃、大腸經；有溫中下氣，消痰解毒的功效；主治寒痰食積、嘔吐清水、反胃、脘腹冷痛、洩瀉、冷痢；毒蛇咬傷、外敷治瘡腫、犬咬傷；又可解食物毒。也能祛腥、解油膩，助消化。但是要是胡椒用量過大或長期較大量使用，對胃腸黏膜有刺激作用，可引起充血性炎症，並能誘發痔瘡、血壓升高以及心慌、煩躁等症狀。

所以大家還是要知道什麼事情都要適中。

食材

鱈魚（去骨），土豆，西蘭花，海草，黃油，牛奶，大蒜，海鹽，黑胡椒，杏仁片

步驟

1、先將海草洗淨，飛水待用。

2、西蘭花切塊，飛水待用。

3、土豆去皮做土豆泥

4、鍋中融化1勺黃油，爆香蒜蓉以後加入少許牛奶，用少許海鹽調味，連同煮熟的西蘭花一起倒入食物處理機，打成泥待用。註：西蘭花泥質感要厚實的好吃，所以牛奶不宜太多。

5、平底鍋用中火融化黃油至起泡泡，將鱈魚先皮向上煎3分鐘，然後翻身再煎3分鐘左右至表面呈現金黃色即可。

6、盤子先放適量的土豆泥，再將鱈魚蓋上，周圍淋一勺西蘭花泥，配上少許西蘭花，海草，最後灑一些烤過的杏仁片即可享用！

謝謝欣賞！希望大家喜歡！！

胡椒的保存方法

鮮胡椒要冷藏短儲，粉狀胡椒應該保存在密封容器中，避免受潮和光照，但是保存時間也不能太長了。

至此，這道熱氣騰騰的香煎銀鱈魚就做好了，這道美食不但色香味俱全，更有活血祛瘀、補血止血。和降低血糖的作用，對我們的健康非常有益，還等什麼？讓我們動起手來吧。