農村有很多的野果子,在農村長大的孩子,大多都是吃過山上的野果子的,就算是沒有吃過全部的,也吃過好幾種,這些野果子對於城裡長大的孩子來說可能是非常陌生,因為這些野果子只會生長在山上,不過現在很多的野果子都被人工種植,被銷往城市,很多野果的營養價值也被挖掘了出來,農村有一種野果,80後經常蘸鹽巴吃,果實、根和葉子都可以入藥,其實這種野果子大有用處。
這種野果的名字叫做羊奶果,是一種常綠攀援灌木植物結的果子,果子小小的一個但是產量很高,枝上可以結出很多的果子,成熟的羊奶果是紅色的,顏色非常鮮豔,吃起來大多是酸甜的,不能吃酸的朋友可能吃這個會覺得很酸,所以這種果子除了生吃,很多人還會在上面曬些鹽巴辣椒醃製後吃,如果加上糖的話可能會更受小孩子的喜歡,可以做成果丹,這種樹在以前是很多的野生的,對於很多的80後來說可能都是小時候回憶。
現在這個季節剛好就是羊奶果成熟的季節,每年三月份四月份都有早熟的羊奶果,一個個鮮紅色的果子進入人們的視線,羊奶果有兩個品種,一種是味道要甜一點的,一種是果子的個頭要小一點的,小一點可能是野生的,現在野生的羊奶果是很少見了,一來是很多人都不會去山上尋找野果子了,二來是這種野果子已經被很多農民大量的種植,在市場上已經有大量的果子賣,所以野生的可能就是自生自滅或者被動物吃了。
羊奶果是西南地區的特產,成熟了的羊奶果除了生吃,還可以做成好喝的果汁,或者做成水果罐頭和蜜餞,在市場上都是非常受大家歡迎的,不僅僅是具有食用價值,羊奶果也是可以入藥的,這種植物的果實和根部還有葉子都是可以入藥的,可以用來治療吐血,咽喉腫痛等,對於慢性支氣管炎,腹瀉等疾病也有一定的療效。
這種水果在秋季開花,下一年的春季結果,所以這種水果成熟的早,春季大部分的其他的水果都還沒有成熟上市,所以作為一種淡季水果,在市場上的需求也是很大的,同時羊奶果的營養價值也是很高的,不知道有沒有朋友吃過羊奶果呢?