癲癇，又稱為羊癲瘋，是一種神經元異常放電所導致的慢性疾病，對於患者的身心健康造成了很大的影響，而在臨床上，對於這類疾病的治療，以藥物控制為主，輔以相應的飲食調理。那麼，癲癇患者應如何科學飲食呢？下面「四限一多」的飲食原則要牢記：
1.限制水的過多飲用：癲癇患者日常飲水需要注意適量，應該分多次少量飲用，因為研究表明短時間大量的飲食會導致腦部調節中樞負擔過重，會影響中樞神經功能，從而引起癲癇。
2.限制含鋅食物的攝入：研究表明，癲癇患者體內鋅的平均含量普遍比正常人的要高，這表明，鋅含量過高可能造成中樞神經的刺激，所以，癲癇患者需要限制鋅元素的攝入，鋅含量高的食物如牡蠣、動物肝臟、海鮮貝類食物應該少吃。
3.限制鹽的攝入：進食過鹹的食物本身對於人體就有一定的影響，癲癇患者吃食過鹹，容易造成體內鈉離子濃度增加，可導致神經元放電引發癲癇發作，應少吃。
4.限制煎炸、肥膩食物：煎炸、肥膩食品是高熱量食品，這些食物可能又發癲癇發作，此外，菸酒、咖啡等刺激性食物應絕對禁止。
5.多吃含鎂和鈣食物：癲癇患者的體內鎂元素普遍缺乏，尤其是需要長期藥物治療的病人，這類病人應多吃含鎂和鈣食品，常見的含鎂高的食物如蔬菜、粗糧、堅果等；