吧唧一口，吃掉憂愁，尋美味的小社陪你一塊深入廚房的蜜裡，品嘗生活中的甜。
葡萄乾作為我們日常的小零食，酸甜可口，美味至佳。你可別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有很多神奇的功效，對我們的健康很有幫助，葡萄乾可以能有效促進腸胃消化，可以抗衰老，對我們女性同胞很是友善啊。
大家在買回來的時候是不是也會糾結到底洗不洗，葡萄乾的表面會有白灰會給人很髒的感覺，影響食慾，有的人在食用葡萄乾之前都會洗一下。
但有的人會撕開包裝直接吃，那麼到底葡萄乾在食用前，需要用水洗一下嗎？老果農是這樣的話解釋地，讓我們一起來聽聽。
首先我們要搞清楚葡萄乾上面的白灰是什麼？
大家都知道新疆氣候炎熱乾燥，光照時間長，新疆晝夜溫差大，有利於糖分的積累，葡萄本來就有一定的糖分，曬過之後糖分就會更高，就變得酸酸甜甜，更加受人喜歡。
人們通過傳統的晾曬的方式，把大大的葡萄掛在晾曬房裡面，大約經過一個月的時間的自然風乾，曬乾的同時，新疆會經常颳大風，沙子就會刮在晾曬好的葡萄上，也就也會有比較渾濁的物質。
如果是一些機器生產的葡萄乾，有新鮮的葡萄脫水製成的，那麼在製作和裝袋的時候不免會沾有灰塵。所以葡萄乾最好是洗了再吃。在洗的時候可能會出現就是把葡萄乾本身的甜味洗掉了，那么正確的清洗葡萄乾的方法是什麼呢？
清洗葡萄乾的三種方法：
1、在水中加入適量麵粉，把葡萄乾放進水中，反覆戳洗幾遍，麵粉就會把表面的髒東西清洗掉。同樣麵粉還試用任何水果的清洗。
2、用有一定壓力的水，衝洗葡萄乾並不停的攪拌，也會把葡萄乾清洗乾淨。
3、浸泡在涼開水中，浸泡的整體時間不能太長，一般不要浸泡三分鐘以上。在洗完了之後，最好晾一會兒，等幹了以後再吃，吃起來會更有味道。
所以說，大家在吃葡萄乾的時候如果覺得不太乾淨，可以進行清洗。
那麼我們該怎麼進行挑選好的葡萄乾呢？
1、看形狀顏色
買淺色的葡萄乾，不要選顏色豔麗的，這種葡萄乾很可能用色素加工過。
正常的葡萄乾是有色差的，如果一袋綠色葡萄乾顏色都是碧綠的，人工染色的概率非常高，最好不要買。形狀要選擇比較飽滿的葡萄乾，沒有太多雜質的。
2、抓一把
用手抓一把葡萄乾，抓緊然後再放下，如果葡萄乾能夠迅速散開，就說明葡萄乾晾曬的好，則宜購買。如果粘連在一起，品質就相對差了。
3、嘗味道
拿起葡萄乾嘗一嘗，肉多有嚼勁的葡萄乾值得買。
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