《2020線上生鮮報告》:禽肉蛋從農場到餐桌,1/4 消費者選擇京東生鮮

11.11將至，相信不少消費者都做好了剁手的準備。其實，除了剁手，還可以剁瓜果牛羊海鮮水產等吃食。那麼問題來了，去哪兒買生鮮產品最合適？近日，由國家統計局主管的中國市場信息調查業協會發布了《2020線上生鮮行業報告》，對今年的線上生鮮行業進行了深入分析。數據顯示，2020年前三季度，京東生鮮以25.8%的佔比成為線上市場當之無愧的行業第一。自2020年以來，京東生鮮市場增速高達80%左右，在禽肉蛋領域，訂單量佔比達到25.2%，優勢仍在進一步擴大。

據了解，中國市場信息調查業協會是經政府同意和民政部批准，由國家統計局業務主管的社團組織，在信息調查領域有著舉足輕重的地位。此次發布線上生鮮市場報告，旨在通過分析國民線上生鮮消費現狀，洞察不同細分市場及消費人群的生鮮消費特徵，一窺線上生鮮消費發展背後的驅動力，為行業提供有益的借鑑。

《報告》指出，2020年的非常時期，導致線上生鮮需求激增，消費者養成了線上生鮮消費的習慣，生鮮電商的滲透率進一步加強，整個生鮮行業進入穩定快速發展時期。預計2020年，中國生鮮電商市場規模將達到2475.7億元，同比增長48.9%。

值得一提的是，受特殊時期影響，傳統供應鏈運轉受阻，消費者獲取商品的難度和成本提升。在此背景下，京東生鮮以智能供應鏈重塑生鮮行業，尤其是不斷完善的冷鏈物流，為生鮮電商的發展帶來了新契機。依託京東搭建的電商物流一體化體系，生鮮產品可以通過京東物流自建的幹線、支線運輸網絡及社會化冷鏈協同網絡，快速送達消費者手中，解決生鮮電商曆來存在的痛點難題。

正因如此，在2020年前三季度線上生鮮市場，京東生鮮的市場份額不斷提升，佔比達到25.8%。特別是在備受消費者關注的禽肉蛋領域，京東生鮮佔比達到了25.2%。

近年來，中國消費者的禽肉蛋需求不斷提升，加劇了家禽產業的市場化程度，同時得益於生產周期短，使得禽肉蛋生產恢復速度超出預料。有行業專家指出，2020年的禽肉和禽蛋產量有望繼續保持去年的水平。京東生鮮等電商平臺也推出一系列優惠促銷活動，進一步激發大眾的購買慾望。例如，今年4月份京東生鮮「雞蛋秒殺日」期間，千份9.9元德青源雞蛋3秒內售罄，18.9元30枚鮮本味雞蛋在限購的前提下，狂銷近5萬盒。據京東財報顯示，一季度禽肉蛋品同比增長達到301%，推動了京東在線上生鮮市場份額迅速提升。

眼下又到了11.11促銷季，除了給消費者帶來更多價優質美的生鮮產品外，售後服務也成為平臺比拼的重點方面。比如，京東生鮮推出的「壕敢賠」計劃，包括「只賠不退」「化凍就賠」「死亡就賠」等九大售後賠付服務，覆蓋幾乎所有生鮮售後場景，讓消費者「閉眼下單」，在一定程度上提升了京東生鮮在禽肉蛋領域的影響力。

《報告》認為，線上生鮮市場未來存在巨大的發展空間，甚至可以說，線上化已經成為生鮮零售市場的主要增長動能。隨著以京東為代表的生鮮電商平臺，在選品、品質、物流、售後等領域持續發力，將為消費者提供更多高品質的產品和完善的服務，實現用戶體驗的全面升級，引領線上生鮮行業高質、高量、高速發展。