果後山竹怎麼吃?圖解山竹的吃法

山竹被譽為「果中皇后」，是營養價值極高、口感甜美的水果，其果肉柔軟、甘甜可口，本身長得也特別，所以很多朋友並不清楚山竹怎麼吃。下面，小編和大家分享山竹的吃法，還有圖解哦。

圖解山竹怎麼吃

山竹最好是生吃，而在西式烹飪中，山竹還和草莓或覆盆子一塊製作甜品。下面要和大家分享的是作為水果直接食用的山竹的吃法：

一、把山竹橫過來，兩個手在中間捏，山竹的腰部就會出現個裂縫，沿著縫捏一圈，再輕輕一掰，山竹的上下就分離了，裡面的大蒜半就一大半露在外面了。

二、用餐刀繞著果實的中心割一個口(注意不要傷及裡面的果肉)，稍微旋轉幾下就可以把皮去掉。

三、山竹打開很簡單，我告訴你個更好的吃法——用刀把上面平削開直徑5公分，然後放好，放到冰箱的冷凍室1-2小時，飯後拿出來當冷食水果，非常爽口。

四、山竹的殼很好剝奪，是軟的，2隻手拿住山竹然後用2根大拇指往裡按就可以打開了，如果打不開殼是硬度話就證明山竹壞了。

五、各位頂粉在食用前請注意看一下是否有螞蟻。由於螞蟻嗜甜喜酸，而山竹所含有的酸甜成份比例，正好迎合了它的口味，並且能夠促成蟻酸的形成。螞蟻通常隱藏在果蒂的葉子裡，不易被發現，所以親們在食用前要注意喲～～～