山竹怎麼吃 山竹的吃法

山竹是常見的熱帶水果，果實像大蒜一樣，酸酸甜甜的味道讓很多人喜歡吃。小編也不例外，曾為了買山竹，把超市每個角落都找遍了也沒買到。不過山竹對於我們平民老百姓來說還是有點小貴，一年也就吃一兩次。今天小編專門為大家介紹山竹的吃法，讓我們更了解它。

山竹怎麼吃

簡單粗暴方法就是直接掰開山竹，用牙籤挑著吃，注意不要將果皮的紫色液體染上果肉，不然口感會澀;小編還有更高級的吃法，用清水清洗下要吃的若干個山竹，晾乾;將山竹的葉子摘除，再用小刀沿著果皮輕輕切開，切勿切刀果肉;按刀子切開的縫隙撥開，再用牙籤食用;是不是很Easy?

山竹的吃法

1、山竹哈密瓜汁

山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

2、山竹生菜沙拉

山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。

山竹什麼時候吃最好

中醫認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。水果要飯前1個小時，飯後1個小時再吃，含糖高，晚上最好不要吃。

每天吃多少山竹合適

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素但是也不能多吃。山竹性涼，少量食用才不會對腸胃造成不適，因此正常人群每天可食用三五枚。