原標題：簡愛酸奶精準定位消費人群，順應無糖趨勢
酸奶一直在大家的意識中都是非常健康的食物,對於減肥的人士來說經常將酸奶當作代餐進行食用,但是在這裡想要告訴真正的健康好酸奶都是0添加的,在選擇的時候一定要注意這一點,如果不知道什麼是0添加產品,簡愛酸奶是首選。
6月9日,簡愛酸奶推出新款酸奶,新產品延續了簡愛酸奶一貫簡潔明了的氣質,堅持生牛乳、椰漿、乳酸菌,其他沒有了。該產品在口感、蔗糖添加、營養以及口味方面都做出新的嘗試。
對於那些任何形式的糖都沒有添加的產品,雖然更加健康,但是很多用戶反映偏酸,而簡愛酸奶這款0%蔗糖酸奶·椰子真的不酸是如何做到的呢?
簡愛酸奶研發出了0%蔗糖酸奶中添加了椰漿,椰漿具有自己獨特的香氣和口味,可以中和無糖酸奶的酸味,弱化了乳酸菌發酵帶來的酸澀口感,還兼顧了美味與健康。
簡愛酸奶選擇的椰漿經過18道物理工序壓榨成椰漿,並且椰漿的添加量達到了17克,也就是每杯含量八分之一的椰漿。
據悉,從2015年5月簡愛酸奶的第一批產品上市至今,年銷量已經是剛剛起步的57倍了,更是在酸奶這一個傳統行業實現連續5年的增長。
除了產品定位符合市場消費需求之外,簡愛酸奶的產品渠道定位也是非常契合的,和傳統乳品不同,簡愛酸奶沒有以傳統渠道KA為主,而是聚焦以精品超市、電商、便利店、O2O為主的新零售渠道。
在消費人群定位上,簡愛酸奶精準抓住一二線市場的年輕、高消費用戶群體,這類消費都是具有穩定收入的高知人群,顯然對高品質的健康產品需求更為旺盛,正好與簡愛酸奶的市場定位進行匹配。
隨著消費者不斷迭代,研究群體的喜好和消費習慣成為行業發展需求之一。根據媒體報導,簡愛酸奶創始人夏通海創業後,簡愛酸奶以另一獨闢蹊徑的理念崛起,號稱服務好85後的高知媽媽。鎖定的群體是高知家庭一個值得關注的群體,穩定的收入,是固定的乳品消費者,對乳品要求高,消費進口的傾向。
在打磨出自己的產品,找到消費需求的契合點,走出區別與普通產品的差異化之路,走在未來消費發展趨勢之前,簡愛酸奶市場機會是非常大的。
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