相信很多都愛吃餅,餅有很多種做法,比如千層蔥花餅就是我們最常吃的,很多人都愛吃,不過想要做出層次分明的千層蔥花餅,那還需要掌握技巧了,今天小編就手把手教大家做超級好吃的千層蔥花餅,層次分明,做法簡單,希望大家喜歡,下面就一起來看看吧。
千層蔥花餅的做法:
1、首先準備適量的麵粉,裡面加上鹽和酵母,加水活成比較軟的麵團。
2、和好麵團蓋上保鮮膜,醒至1個小時。
3、然後揉至光滑擀成一個薄餅,均勻的抹上一層油。
4、撒上少許的鹽、五香粉、蔥花。
5、然後用刀給它切6刀,如圖。
6、再用擀麵仗擀成一個大圓餅。
7、再一個一個的疊起來,這樣就比較有層次。
8、然後把底部封住,朝下,上面撒上芝麻。
9、電餅鐺油溫上來的時候,抹上油,把餅下鍋。
10、煎制一面金黃,翻面煎制另一面,煎制兩面都金黃,出鍋。
層次分明的千層蔥花餅就做好了,比外面賣的還要好吃,關鍵是自己做的吃的放心,可能很多人在家自己做,做不出那個效果,其實還是方法不對,上面也給大家介紹了詳細的做法,愛吃蔥花餅的你還在等什麼,趕緊收藏好,有空的時候可以試試看哦。