華中科大碩士生成"臭豆腐大王" 加盟店200餘家

2020-12-05 溫州網

　　 

　　 

　　王永上(左二)在店內忙碌

　　幾年前，北大學子賣豬肉的新聞曾轟動一時，近日，華中科技大學碩士生王永上賣臭豆腐也成了網絡紅人，一段「賣臭豆腐碩士『發現價值』」的視頻點擊率頗高。前日，記者電話連線這名2008屆經濟法碩士，並採訪他讀研時的輔導員老師，讓我們來看看這個碩士「臭豆腐大王」是如何煉成的。

　　就業不成被「逼」創業

　　1984年，王永上出生在山東省濱州市。從山東理工大學法學院本科畢業後，他以優異成績考入華中科大，繼續攻讀經濟法專業碩士，並於2008年獲得法學碩士學位。提到王永上，他讀研時期的輔導員宋老師印象深刻：「專業成績沒話說，而且樸實熱情。」

　　2008年6月，本已提前找好工作的王永上做出抉擇——他辭去了在廣州才幹了兩個多月的「準白領」工作，回到山東老家。「家人都希望我有一份體面的工作，在廣州那家房產公司時每月有7000多元的薪水，可離家太遠，而且父母年紀都大了，就我一個兒子，我得照應他們。」回頭再看當初的選擇，王永上還是覺得沒有錯。

　　可回到山東，王永上跑了一個多月招聘會仍顆粒無收。就業不順利讓王永上決定創業，「都沒那麼容易，我沒一點經驗，剛開始賣烤鴨虧了不少。」王永上說，那是他最艱難的幾個月，很迷茫、找不到未來的方向。

　　在QQ個人空間中，王永上這樣描述那一段時光：「2008年畢業的我生不逢時，遇百年經濟危機，在百般無奈生活無著之下破釜沉舟投入商界之中，時髦詞謂之曰『創業』！初始碰得自己頭破血流，迷茫中不斷沉淪，努力漸漸變成了掙扎。直到我偶然選擇了別人不屑做、別人不敢做的項目——臭豆腐，才開始了我人生財富和創富經驗的第一步積累……」

　　父親的眼淚曾讓他動搖

　　時間一晃就到了2008年11月。一次偶然的機會，在煙臺大街上閒逛的王永上遇到了一家臭豆腐店的老闆——張巖。張巖是上世紀80年代的大學生，他和王永上一見如故。可當王永上提出跟他合夥幹時，張巖拒絕了，「可能他覺得我就是一時興起好玩。」王永上「死纏爛打」磨了好一陣，終於用自己積攢下來的3萬元入了股，和張巖開始合夥賣起臭豆腐。「那段時間，沒日沒夜地幹，張巖負責技術、我負責出點子。首先要到紹興學手藝，然後就是要加強管理，最後還要將員工、店面等統一形象。」2008年底，王永上的第一家「臭裡香」正式開業。

　　第一家店的生意紅紅火火，可王永上的心裡卻越來越忐忑——新年一天天近了，他第一次如此怕回家。原來，王永上的父母都是老師，他們一直希望兒子有一份穩定的工作，賣臭豆腐完全是先斬後奏。

　　忙到大年初七才回家的王永上，等待他的是一次嚴肅的家庭會議：「父母請了四五位叔叔阿姨來勸我，說了快兩小時，我還是堅持我的道路，父親一直很沉默。」王永上至今仍記得父親最後溼潤的眼睛……「也許，最難過的就是家人的不理解吧。」看著父親流淚，王永上的心裡很不是滋味。直到現在，父親和他還處於「冷戰」狀態：「我曾經想過動搖，可我真的覺得這條路選得沒有錯。」

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