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2018年濟南市中央廚房食品安全風險公開評價情況發布
中國質量新聞網訊 2月18日，濟南市食藥監局官網通報2018年濟南市中央廚房食品安全風險公開評價情況。通報稱，為督促中央廚房食品經營企業落實食品安全主體責任，規範加工操作過程，進一步提升食品安全管理水平，防範食品安全風險，濟南市食品藥品監督管理局委託山東眾合天成檢驗有限公司對全市中央廚房食品經營企業食品安全狀況進行了公開評價。
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濟南中央廚房和集體用餐配送單位督察 金德利兩家中央廚房現衛生死角
有60%的經營單位環境衛生有死角，其中包括市民熟知的金德利快餐的兩家中央廚房。此外，還有兩家食品添加劑管理不到位。中央廚房和集體用餐配送單位督察15家單位食品安全自查均不到位 八成消毒不徹底食品檢驗未落實14日，濟南市食藥監局在其官網公布了今年第二次中央廚房和集體用餐配送單位的督導檢查結果。
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全世界最安全的國家排行榜,第一名是新加坡,我們中國能排第幾?
本次分享的主題是全世界最安全的國家排行榜，第一名是新加坡，我們中國能排第幾？「出門在外，安全第一」，這句話想必大多數人都聽過，或是在離別之際從親朋好友口中說出，又或者是臨走出家門前，被父母千叮嚀萬囑咐，在外面一定要注意安全之類的等等！
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濟南市食藥監局通報2016年第二次中央廚房和集體用餐配送單位食品...
2016年第二次中央廚房和集體用餐配送單位食品安全督查情況的通報前言超意興、金德利民、喜家德……，這些連鎖餐飲門店四處開花、門庭若市，你知道他們的主要食品都是由其公司總部設立的中央廚房集中加工配送到各門店的嗎？你和孩子在單位、在學校每天吃集體用餐配送單位送的盒飯，你吃的放心嗎？
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你家孩子的午餐安全嗎?配餐單位排名公布!這三家要停業整頓!
你家孩子現在吃的是不是「集體午餐」？是由哪家單位配送？他們的食品安全情況怎麼樣？這些你都清楚嗎濟南通報2017年度集體用餐配送單位食品安全管理公開評價情況及中央廚房食品安全第三方公開評價情況，快看看你家孩子吃的安全嗎？
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餐廳、餐飲、中央廚房、食堂、烘焙連鎖復工指南
其次要對營業場所、桌椅、交易用具、廚房設備及用具、儲藏間、冷庫、衛生間以及員工休息場所進行全面清潔消毒，不留死角。最後確認現存的原物料包括調味料、低溫儲藏的肉、禽、魚等貨物是否在保質期內，狀況是否正常，以確保食品安全，保護顧客及員工的健康。
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淨雅綠色產業鏈亮相濟南食品安全成果展
齊魯網1月18日訊（記者呂文濤） 2013中國（濟南）食品安全成果展於今天上午在舜耕國際會展中心舉行，這是省內首次以食品安全為主題的大型展會。
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星期三查餐廳|如何做到營養搭配合理膳食?看看龍崗這家中央廚房的...
，營養健康餐的食品安全如何保障？9月23日，「星期三查餐廳」專項執法行動來到龍崗區，以營養健康餐為關注點，結合制止餐飲浪費行動，對深圳市維士智慧健康管理有限公司（以下簡稱「維士」）的中央廚房進行突擊檢查。
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農村集體聚餐食品安全從「中央廚房+移動餐車」開始
怎樣將量大、面廣、用餐人數多的農村集體聚餐的食品安全進行有效監管?今天下午，湖南省農村集體聚餐食品安全管理現場推進會在長沙召開，來自全省各市州縣(市)的監管人員就此進行經驗交流，「中央廚房+移動餐車」的長沙模式被重點推廣。湖南省食藥監局局長劉湘凌、副市長邱繼興出席。
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國家食品藥品監管局規範中央廚房許可審查工作
為加強中央廚房食品安全監管，規範中央廚房許可審查工作，保障消費者飲食安全，根據《中央機構編制委員會辦公室關於明確中央廚房和甜品站食品安全監管職責有關問題的通知》（中央編辦發〔2011〕3號）的相關規定，以及《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務許可審查規範》要求，近日國家食品藥品監管局出臺了《中央廚房許可審查規範
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世界各國「國寶」排行榜,印度孟加拉虎排第四,中國大熊貓排第幾
世界各國「國寶」排行榜，印度孟加拉虎排第四，中國大熊貓排第幾眾所周知，每個國家幾乎都有自己國家的國寶，像中國的大熊貓那樣，不僅是瀕臨滅絕的物種，成為國寶的原因也很多，可能是因為它代表了本國文化特色。今天小編帶大家來看看世界各國的「國寶」排行榜吧。其中印度孟加拉虎排第四，中國大熊貓排第幾？接下來大家和小編一起看吧。第五位是阿富汗國寶，雪豹，他們經常在雪上活動，並且一般在夜間移動，給人一種神秘的感覺。現在，他們也瀕臨滅絕，主要是由於人們的高強度建設，雪豹的食物來源大幅度下降，而且皮毛非常珍貴和珍貴，經常有獵人捕殺它們，剝掉雪豹的皮毛，高價銷售，獲得暴利。
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濟南市食藥監局公布2017年第4期食品安全監督抽檢信息
中國質量新聞網訊 據濟南市食品藥品監督管理局官網8月10日發布的《濟南市食品安全監督抽檢信息通告（2017年第4期 總第34期）》，2017年6-7月，該局在食品流通和餐飲服務環節對食用農產品、食品添加劑、嬰幼兒配方乳粉、餐飲單位自製食品等25個食品大類，100個食品細類共1613批次的食品進行了監督抽檢。其中抽檢項目合格的產品有1563批次，不合格產品50批次。
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濟南178家餐飲單位上榜省級「清潔廚房」
今後，市民選擇安全健康的就餐地點有了指向標。日前，省食品藥品監管局印發《關於公布2014年省級清潔廚房名單的通知》，我市178家（見表格）餐飲服務單位名列其中，被授予省級「清潔廚房」稱號，獲評數佔全省的近1/10。
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「中央廚房」衛生狀況究竟如何 六方實地探查
前日，溫州市區某校15位學生家長組隊到訪「中央廚房」生產間，一疑似身份為家長的網友發微博批評廚房衛生，使得連日來備受社會關注的「中央廚房」再次被推至風口浪尖。儘管浙江百珍堂食品有限公司出來闢謠，但不少家長仍心存疑慮。 企業制餐流程是否規範？衛生狀況到底如何？……昨天上午，市市場監督管理局、鹿城區教育局、甌海區市場監督管理局邀家長、市民監督團成員六方對浙江百珍堂食品有限公司的餐品生產間進行了實地探查。
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甘肅探中央廚房商超銷售模式 「雲餐廳」創新供應鏈體系
任福康說，甘肅探索將「中央廚房」統一採購、配送和標準化生產的模式引入疫情防控和餐飲市場保供內容，鼓勵餐飲實體企業按照標準化、數位化、工業化經營模式，積極拓展外帶外賣服務，通過統一原料採購、統一開發產品、統一加工配送，著力降低成本、提升質量、塑造品牌，為消費者提供更安全多元的食品，有力推動該省餐飲企業復工復產。
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甘肅探中央廚房商超銷售模式「雲餐廳」創新供應鏈體系
任福康說，甘肅探索將「中央廚房」統一採購、配送和標準化生產的模式引入疫情防控和餐飲市場保供內容，鼓勵餐飲實體企業按照標準化、數位化、工業化經營模式，積極拓展外帶外賣服務，通過統一原料採購、統一開發產品、統一加工配送，著力降低成本、提升質量、塑造品牌，為消費者提供更安全多元的食品，有力推動該省餐飲企業復工復產。
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走進武漢海底撈「心臟」:41家中央廚房守衛舌尖安全
8月24日，記者趁著武漢市食藥監局「食品安全開放日」的機會，來到位於東西湖區的四川海底撈餐飲股份有限公司武漢分公司的中央廚房。在那裡，9位市民代表們為乾淨講究的中央廚房點讚。 海底撈華中地區品保負責人吳德星介紹，目前「海底撈」火鍋餐廳在武漢的6家門店，從食材到物料全部由位於東西湖區的中央廚房配送，每天約有45噸的食材出庫，運往各個門店。「中央廚房就如同海底撈的心臟一樣。」
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【輿情】一周食品安全輿情排行榜(2019年11月第2周)
北京市市場監督管理局同時約談北京新宏狀元餐飲管理有限公司總部負責人，要求其認真落實食品安全主體責任，涉事2家門店立即停業整頓，並對所有門店開展食品安全隱患自查，發現問題立即整改，按照餐飲食品安全操作規範加工食品，提升食品安全管理水平。
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甘肅省商務廳關於開展中央廚房集中統一配送保障市場供應的通知
二、擇優選擇中央廚房實施主體 中央廚房配送模式服務企業由各市州商務部門和市場監管部門以縣區位單位，按照「服務重點、合理布局、配送輻射區域適當」的原則，在自願提供集體用餐配送服務的品牌企業中擇優確定，並在網絡上向社會公布。
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守護學生舌尖上的安全——學校中央廚房建設有了解決方案
食堂作為學校食品加工、流通的重要場所，是保障師生生命健康安全的核心部位，在採購環節、加工環境、原材料溯源、質量檢測等方面均需要重新審定、檢查，建立起適應新時期發展需要的新機制和新模式。建設中央廚房，在一定程度上提高了食品衛生安全保障程度。教育部學校規劃建設發展中心聯合有關機構和專家，為學校啟動中央廚房建設提供解決方案。