蛋糕上的巧克力配件製作——蝴蝶款

2020-11-29 蛋糕甜品烘焙分享交流

現在蛋糕甜品上都會用巧克力配件作為裝飾,簡單的蛋糕搭配巧克力,顯得簡約而精緻。

今天分享一組用巧克力製作的蝴蝶裝飾,首先來欣賞幾款用巧克力配件裝飾的蛋糕和甜品吧~

噴砂慕斯蛋糕裝飾
淋面慕斯蛋糕裝飾
粉色巧克力蛋糕裝飾
豹紋淋面慕斯

是不是感覺整個蛋糕的檔次都提升了呢~

巧克力裝飾功能實在太強大了,下面介紹一下基本的製作步驟:

準備蝴蝶模板

1.先準備蝴蝶紙張的模板(某寶上可以買到哦),然後把油紙蓋在上面,像小時候臨摹圖畫一樣。

開始塗畫

2.將巧克力切碎放進裱花袋,連著袋子放進熱水中融化,然後剪出合適的小孔,照著圖案畫畫就可以了,這一步一定要有耐心呢。

仔細描邊

3.臨摹的時候記住是由外向內的順序,先描邊,再填充,一定要細緻一些哦!

認真填充
不同顏色搭配

4.粉色的巧克力同樣融化,填充到蝴蝶的翅膀裡。在做這一步的時候,一定要保證黑色的巧克力已經幹透了,不然顏色很容易混在一起哦。

塗畫完成

5.填充好啦~等到巧克力幹了之後,就可以慢慢從油紙上輕輕取下來了。蝴蝶翅膀很脆弱,人的手溫接觸到巧克力會有輕微融化,所以做這一步的時候,動作一定要輕且快!

輕輕取出

6.除了粉色翅膀的蝴蝶,還可以做金色的奢華款~,同樣的步驟,在取下之前,輕輕刷上可使用的金粉。

塗抹金粉裝飾

7.蝴蝶兩邊的翅膀都做好了,接下來就是粘合成立體的蝴蝶了。

準備一張稍硬的紙,折成「M」形狀,把蝴蝶的翅膀分別放在中間兩側,身體部分擠上厚一點的巧克力醬。

摺紙張作為墊板
開始組裝
立體的側面
繼續組裝

8.等身體的部分也幹了之後,就可以把完整的蝴蝶取下了。看下圖哦~

完成品
看下細節
美麗的粉色蝴蝶
粉色,金色和黑色的蝴蝶大集合

是不是很漂亮呢!可以發揮自己創意製作更多顏色,更多造型的蝴蝶哦!

接下來就根據你的需求進行蛋糕和甜品的裝飾吧~

看似複雜的蝴蝶巧克力,其實並沒有那麼難對不對。家裡有小朋友的寶媽,還可以帶著孩子一起作為手工練習呢~

接下來還會推薦更多的烘焙小技巧,喜歡的小夥伴可以繼續關注,期待更多的溝通交流哦!

相關焦點

  • 巧克力熔化與巧克力配件製作方法
    日常烘焙中使用的巧克力需要充分融化才能加入蛋糕製作
  • 生日蛋糕上的「巧克力配件」裝飾怎麼做?
    三分長相七分打扮有了巧克力裝飾蛋糕一下子賦予了變化和魔力今天就來做這些好吃又好玩的「巧克力裝飾」> (一)巧克力線條製作大理石檯面上鋪烘焙油紙用膠帶固定擠出如圖的巧克力(圖2)用裱花刀抹平(圖3)迅速用帶齒的三角板劃出線條(圖4)去除固定膠帶將油紙固定到如圖紙筒上放冰箱冷凍定型(圖5)取出後輕輕拆下就成為主圖中漂亮的巧克力線條了
  • 巧克力蛋糕:製作超軟巧克力濃情蛋糕
    巧克力蛋糕採用麥芬蛋糕的製做形式,特別適合開學後忙碌的早上,製作快速簡單,不需要打發雞蛋、黃油什麼的,我根本就沒放黃油,用的玉米油。不用擔心打發黃油時的四處飛濺!幾分種就可以調好麵糊、送入烤箱,準備工作十分省時省力!
  • 巧克力冰淇淋蛋糕的製作方法
    花點心思 一心為您 這款冰淇淋,含有大量黑巧克力、蛋黃、鮮奶油。不需要在凍硬的過程中取出來反覆的攪打,也不需要藉助冰淇淋機等輔助工具就可以輕鬆製作。它的味道,完全值得閉上眼睛,細細品味。那麼巧克力冰淇淋蛋糕的製作方法是什麼呢?
  • 蛋糕巧克力裝飾配件做法合集(圖解)
    尤其是巧克力裝飾件,被廣泛的應用到各種高顏值的作品當中。比如當下比較火的手繪蛋糕,就需要巧克力裝飾件的配合,才能做出高大上的作品。看下圖如果你也想做這樣的蛋糕,可以加我微信26284736交流!還有很多蛋糕中會用到巧克力裝飾件,這裡就不一 一細說了。既然知道了它的重要性,要想走好烘焙路,一定要多掌握一些巧克力裝飾件的製作方法。
  • 《黑巧克力乳酪蛋糕》的製作方法
    C:黑巧克力60克,打發鮮奶油50克,黃油15克。製作方法:1:將奶油、奶酪、細砂糖、黃油等材料分別稱量好,放入容器中,備用。(圖1,圖2)首先,要用材料A來製作蛋糕底。(圖6)6:將拌勻的消化餅乾末和黃油倒入6寸的蛋糕模中,用勺子將其攤平,微微用力壓緊後,放入冰箱冷藏,備用。接下來,就要用材料B製作蛋糕體了,蛋糕體是蛋糕中最主要的部分。7:將奶油和奶酪倒入導熱效果好的容器中,將容器放入熱水中,隔水加熱至奶油與奶酪軟化。
  • 萬聖節才能吃到的蛋糕,巧克力做上裝飾,形象可愛,讓你不捨得吃
    萬聖節就要到了,小廚一直再想要做一期有關萬聖節主題的甜品,所以今天我帶給大家一款巧克力蛋糕,別看是簡單的巧克力蛋糕我們用巧克力製作了各種配件把它裝飾起來,讓他變得有萬聖節的氣息,當然這裡大家可以充分發揮自己的想像,就像小朋友一樣自己來組裝和製作。
  • 用巧克力做出的熔巖蛋糕,會爆漿的蛋糕,在家製作低成本的蛋糕!
    用巧克力做出的熔巖蛋糕,會爆漿的蛋糕,在家製作低成本的蛋糕!不過據我所知,現在甜品店裡面的熔巖蛋糕都開始漲價了,我總是來蹭著同學的蛋糕吃,也是很不好意思的,所以我就決定要自己在家裡面製作低成本的蛋糕。有很多人在製作熔巖蛋糕的時候,會遇到許許多多的問題,就比如說,做出來的熔巖蛋糕不會爆漿,其實,有可能就是蛋糕做得太薄了,也有可能是烤的時間太長了。
  • 只用2塊巧克力,製作簡單的「巧克力磅蛋糕」
    巧克力蛋糕相信大家都非常喜歡吃,濃鬱的巧克力味道,搭配香濃的咖啡,絕對是下午茶的不二選擇,今天就教大家製作一款,十分簡單,易操作的,只用2塊巧克力,製作的巧克力磅蛋糕。
  • 巧克力蛋糕製作全心得,如雲朵般鬆軟的巧克力蛋糕做法,值得收藏
    巧克力蛋糕真的是超多女孩子心中的愛啊,可是普通的巧克力蛋糕都是吃幾口就會有點膩,下面教你幾款吃不膩的巧克力蛋糕。,用力震幾下,震出氣泡12、十二寸蛋糕需要烘焙:150度,50分鐘左右(根據自家烤箱溫度而定)13、把蛋糕坯切去圍邊,從中間切開,抹上橙子醬14、擦出巧克力屑15、在蛋糕表面用小刷子抹勻巧克力碎16、加入蛋白酥和車釐子做表面裝飾
  • 甜品製作——黑櫻桃巧克力蛋糕卷
    華龍網2017年1月6日訊 蛋糕卷,是我比較喜歡的一種蛋糕方式。在巧克力蛋糕卷裡加入黑櫻桃,會有一點給森林的感覺。然後,在貼做法之前,先囉嗦幾句哈:1:這是一款蛋糕卷。曾經有不少人抱怨「我的蛋糕卷怎麼也卷不好,容易裂,形狀也不好看。」2:這是一款海綿蛋糕。
  • 古典巧克力蛋糕,烘焙製作必學之一
    在蛋糕烘焙製作的列表上,加盟蛋糕店的一款古典巧克力蛋糕是我們必要學會的一款烘焙產品,不管在於它的味道,還是賣相都是非常受到消費者的歡迎,也是我們招待送禮的熱門選擇
  • 巧克力乳酪蛋糕製作方法
    )3.奶油奶酪:250g4.雞蛋:2個5.砂糖:50g6.淡奶油:120g(分為兩部分使用,60g,60g)7.香草精:2滴8.純脂巧克力:70g製作方法:1.將餅乾壓碎成粉末,或用料理機直接打成粉末,越細越好。
  • 甜品製作!榛子巧克力蛋糕!
    瓜納哈巧克力蛋糕【1080克】120 克……全蛋190 克……細砂糖180 克……麵粉15 克……泡打粉245 克……牛奶2、將牛奶、淡奶油和蛋黃製成82℃的英式奶醬,然後將吉利丁加入拌融拌勻,倒在巧克力上。3、用手持均質機充分攪拌乳化,然後倒入模具內,用長條形的「瓜納哈巧克力蛋糕」覆蓋封底,冷凍。
  • 甜蜜的生日蛋糕,櫻桃巧克力層蛋糕製作
    學蛋糕製作,逐漸成為時下年輕人的愛好,甚至有不少人開蛋糕店或者微店創業,蛋糕烘焙行業越來越多元化發展,給大家帶來更多的機遇,於是市場上蛋糕培訓機構隨之增加,學蛋糕製作,北京的百甜匯國際蛋糕培訓學校,成立時間久,培訓教學經驗比較豐富,是很多學員的第一首選。
  • 巧克力髒髒蛋糕~~~家庭製作方法
    送給可愛的丸子媽媽。        周五,我曾經心 巧克力蛋糕胚的製作方法:1、將5個雞蛋的蛋白蛋黃分別打入兩個盆中。2、用料理機把所有白砂糖打成糖粉備用。7、將烤箱預熱5分鐘8、把混合液倒入8寸蛋糕模具,稍微顛震模具溢出混合液中的氣泡,放入烤箱9、烤箱內放置一不鏽鋼小碗水10、烤箱溫度;上管130~140度,下管110~120度,烤制
  • 巧克力熔巖蛋糕,融化的巧克力(含製作步驟)
    巧克力熔巖蛋糕(法語:fondant au chocolat,意為「融化的巧克力」),或稱巖漿巧克力蛋糕(法語:moelleux au chocolat,意為「溼潤的巧克力」),在美國別名小蛋糕,香港別名心太軟,是一道法式甜點
  • 教你製作可愛的巧克力蛋糕
    布朗尼,19世紀末發源於美國,20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎,後成為美國家庭餐桌上的常客,布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間,但它和一般重油蛋糕的區別在於通常較薄且較結實,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟。布朗尼可以有多種樣式。
  • 手工藝品-巧克力橫流的奶油蛋糕-製作起來
    手工藝品-巧克力橫流的奶油蛋糕-製作起來 2020-12-06 00:00
  • 教你製作日常的巧克力蛋糕
    日常的巧克力蛋糕曾經做過專業麵包師,我相信蛋糕在任何時間和任何時間都適合。僅適用於特殊場合?羅!周二下午是一個享用一片檸檬蛋糕和一杯提取咖啡的絕佳機會。周四早上7點似乎是一個理想的小時,坐下來一些脆弱的早餐蛋糕配上黃油糖漿。