愛吃海鮮的人，可不會錯過這道麻辣八爪魚，做法簡單，一學就會

前一段時間，在刷視頻的時候，經常能夠看到一種出鏡率很高的食物，那就是八爪魚這種食材。不知道大家在看吃播或是網紅時，有沒有見到過，不過應該都是經常能夠看見的吧。

對於海鮮來講，有非常多的人很喜歡吃，但是也有很多的人吃不了海鮮，有些人是不喜歡海鮮的味道，這樣的還好，但也有一些人是對海鮮過敏，想吃沒法吃，這種就有點折磨人了。

就像是之前熱播的《愛情公寓》這個系列的電視劇中，後面出現的張益達，就是對海鮮過敏，但還每次都吃上一點小龍蝦，導致嘴唇非常的腫。

不過我們今天說的不是小龍蝦，而是另外在生活中比較常見，吃法也有很多的一種海鮮。這種海鮮就是八爪魚，如今很多的人都在跟風吃這種海鮮。

八爪魚在日常生活中是一種很常見的魚類食物，主要生活在海裡。這種八爪魚的營養價值很高，含有多種維生素和蛋白質。做法也有很多，把它用來做湯、燒烤和炒菜，都是完全可以的。

八爪魚的特點是肉質新鮮美味，最簡單的方法是煮熟之後蘸醬油吃，這樣吃其實也挺好吃的。但是對一些人來說，這樣吃，不夠刺激，沒有吃出食物美好的口感，而是覺得辣一點會更好。

每個人的口味都是不一樣的。但是麻辣味的八爪魚，確實味道比較重，而且吃起來也會讓很多的人食慾大增。不光如此，麻辣八爪魚還可以作為一道非常好的下酒菜，也可以被當成休閒時的零食。

不少人在吃麻辣八爪魚的時候，都是在外面吃，或是買回來吃，其實自己在家裡動手製作的話，也並不會太複雜，大家想學的話，可以一起來看一下。

首先要準備好八爪魚、料酒、蔥、生薑、大蒜、蠔油、白糖、雞精、鹽、生抽、啤酒和小米辣。

第一步，先來處理一下準備好的八爪魚，拔掉中間的牙齒，把頭翻出來，其中的髒東西拿出來扔進垃圾桶，把它們全部清理乾淨，放到盤中備用。

第二步，將鍋內的水燒開，將處理好的八爪魚放入熱水中，同時加入少許料酒，煮出浮沫後將章魚撈出，洗淨備用。

第三步，將油燒熱，放入適量的蔥、蒜、姜、幹辣椒，爆香，然後放入一半的火鍋底料，炒出紅油，再將章魚放入鍋中均勻攪拌。

第四步，然後往鍋中加入少許鹽、糖和雞精調味，再加入適量生抽、蠔油和料酒，最後再加入半罐啤酒，用大火煮沸。

第五步，蓋上鍋蓋燉四分鐘左右，一定要把握好時間。若是時間過長，肉質會縮水，若時間不夠，則會出現咬不動的情況。

最後在出鍋前，撒上少許蔥花和胡椒粉，轉成大火，進行收汁，最後盛出即可。這樣做出來的麻辣八爪魚又香又辣，味道很特別，非常的美味。大家有興趣的可以嘗試一下。

自己製作麻辣八爪魚的做法並不複雜，只是在第一步處理八爪魚時的過程有點難， 所以如果大家接受不了的話，也可以買已經做好的麻辣八爪魚，味道都很美味。

那麼下面就給大家推薦一種網紅麻辣八爪魚。這個八爪魚是易拉罐密封包裝的，不光看起來精美，而且安全衛生，非常方便攜帶。

都是選用優質的原材料，肉質鮮嫩飽滿，湯味濃鬱，色澤鮮亮，香辣即食，好吃到不講理。大家在食用的過程中可以選擇加熱，也可以選擇不加熱，都看個人喜好。喜歡的人一定要試試哦。

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